請問上面那隻龍蝦是在泡澡嗎？感覺好像很舒服一樣似的XD，位在善導寺捷運站附近有一間日式料理店，

推出了『浮誇系』烏龍麵，上面是一整隻波士頓龍蝦，不僅效果十足且很吸睛，一碗599元，

我是覺得不貴，而且吸引好多人上門一探究竟，因為實在是太霸氣了，超級澎湃的，

我去的時候店家生意非常不錯，而且每一桌上一定都有這一份龍蝦烏龍麵，加上店家服務態度很好，還有包廂，

如果要聚餐或者朋友聚餐，鮨老大還蠻值得前往的。

店家資訊：鮨老大

地址：台北市中山區天津街31號

電話：02-2511-3508

時間：11:00-14:00/17:00-21:30

交通：台北捷運善導寺站

其他：現金消費/可預約/散客/禁外食/低消

鮨老大位在實際位置就在中山區當代藝術館往前走過了長安東路後，不用一下就會看到天津街右轉就到了，我自己是覺得中山站3號出口慢慢逛過來也可以，從善導寺站走過來也可以，鮨老大的前身是新宿食事處，不知道為何現在已由鮨老大來經營，不過一樣都是賣平價日本料理，比較偏向日式食堂那樣。

門口非常豐富且很熱鬧，太鼓/酒桶/日式庭院的燈座，光是在門口就能感受到鮨老大的用心之處，而且服務人員是一位很貼心且有著和藹笑容的阿姨,他早已站在那迎接我們了，這樣的小舉動實在讓我感到暖心。

一走進去店裡頭，店內裝潢不僅很和風處處充滿日式擺設，連日本酒也都擺得非常大氣，似乎不怕你喝一樣，然後該有的招財進寶日式裝飾，在這裡也能看到，我很喜歡上面這一把開運平安的日本羽子板，一看就好有喜氣。

入口處便會看到新鮮的生魚片。

鮨老大店內位置有分吧台區四人座位區還有日式包廂區，包廂區基本上無低消，且隱密度蠻高的，如果是超過10人聚餐可以跟店家先預定。

菜單：請點這裏

鮨老大提供握壽司/揚物/壽司/烤物/刺身/小菜/烏龍麵等，餐點豐富價位合理，然後最近多了波士頓龍蝦烏龍麵/巨無霸沙朗牛丼，我認真的覺得沙朗牛丼千萬不要一個人點，因為真的會吃不完，樂哥吃到整個人眼睛發直的對我說：我短時間內不要在吃牛肉了,太飽。

除了酒類之外，如果不能喝酒的人另外有日本汽水與可樂可以點，日本汽水看起來都好好喝啊。

在日本料理少不了的日本茶，喝起來整個人都暖呼呼的，也很是清爽。

綜合生魚片 210元『六片』菜單：請點這裏

不同的魚肉有不同的口感，上面有鮭魚/鮪魚/旗魚，份量不多但肉都厚實的，且鮮度也很棒，我自從慢慢開始寫日本料理後，漸漸的接受生魚片，自己是比較喜歡白肉的口感，且味道不會那麼的重，鮭魚與鮪魚肉質都比較富含油脂且肉質比較彈牙。

蘆筍蝦手捲 50元/支菜單：請點這裏

在日式料理裏，我也很愛手捲這食物，生菜配上美乃滋還有蝦蘆筍，脆口又帶點甜且海苔非常酥，這兩個我可以一個人吃掉也不嫌多。

味噌湯 30元菜單：請點這裏

我想味噌湯在日本應該被稱為『國湯』了吧，而且我自己也蠻愛喝味噌湯的在日本有很多種不同煮法，有的會加魚肉，有的會加蛤蠣，我還有喝過加蝦子的味噌湯，有的味噌湯喝起來有海的鮮甜味，有的則是蔬菜香味，但一定都會有味噌醬的那一股豆製發酵味，濃淡則看味噌醬產地，鮨老大的味噌湯是屬於比較偏向家常味道，海帶，豆腐，味噌醬偏清爽，很簡單但因為很熱喝起來非常舒服且不過於死鹹。

南蠻雞 120元菜單：請點這裏

以前常聽到南蠻雞，都覺得這是什麼樣的味道，後來才知道原來是帶有金桔酸甜的塔塔醬汁，雞肉經過油炸後再淋上南蠻醬，果然好好吃，雞肉吃起來外脆內嫩再配上這股酸甜醬汁，越吃越涮嘴。

雞翅明太子 140元菜單：請點這裏

這也是在日本料理店裡常見的下酒菜之一，去骨雞翅裡塞滿會爆漿的明太子再經過翻烤，雞翅外皮烤得很焦香多汁，明太子因為塞得滿滿滿，所以一口咬下去都是鹹香鹹香滋味，給我酒！

火烤壽司 220元菜單：請點這裏

一顆一顆長得十足可愛且看起來就好可口，火烤壽司一共有六貫分別是旗魚/花枝/鮭魚/鮪魚，表面經過火烤後呈現半生熟狀態，然後再淋上醬汁與些許調味粉，夾了一顆起來，哇賽！師傅握壽司捏得很扎實喔，米飯一點也不鬆散，我在拍照的時候完全沒掉一粒米，我大概一口一顆剛剛好，魚肉表面經過火烤，所以油脂更加豐富更多層次，加上有淋上醬油膏，所以吃起來帶有一點甜為，每一款壽司都讓我滿意，我個人喜歡這樣大小且魚肉厚薄正常的壽司，吃起來不會有那種生魚片吃太多而造成的噁心感，還有如果你像我一樣很怕吃到生魚片的話，我蠻推薦你可以點這一盤火烤握壽司喔。

巨無霸沙朗牛丼飯 250元菜單：請點這裏

就是這一份牛肉丼飯讓樂哥整個飽到升天，低溫慢慢烤到七分熟的沙朗牛，撲滿整個碗公，而且不是那種很小的碗，是大碗公，每一片牛肉長度約在5-7公分，配料只有簡單的太陽蛋/鹽蔥/炸蒜片等，我建議一起搭配著吃會比較好，沙朗牛口感很軟嫩，可能是低溫烤的，所以肉汁緊緊被鎖住，吃起來一點也不乾，但畢竟份量大，咬久了還是覺得嘴巴酸啊，我個人喜歡配著鹽蔥一起吃。