苗栗頭份尚順廣場附近新開幕開鍋精緻涮涮鍋，菜盤竟然可以免費換成肉盤！一整個飽到不行～而麻辣湯頭由店家親自熬製，湯頭香辣卻很順口。要找竹南頭份好吃涮涮鍋的朋友們，ㄚ綾綾超級推薦大家來開鍋精緻涮涮鍋！
頭份竹南熱鬧的美食區
ㄚ綾綾畢業後到苗栗竹南京元電子當工程師，有五年的時間都在頭份度過，對我來說尚順廣場就是熱鬧的美食聚集地。開幕不久的開鍋精緻涮涮鍋，位於苗栗頭份和平路上，附近就是尚順育樂世界跟頭份大潤發，近期活動非常吸引人耶！
💡 平日中午推出219元的商業午餐盤！
💡 兩人同行皆點套餐，贈送一份肉盤！
💡 副餐、飲料、冰淇淋無限供應吃到飽！
寬敞又安心的用餐空間
開鍋精緻涮涮鍋只有一層樓，但環境十分舒適，夏天來也有冷氣可以吹；主要以四人座和六人座為主，柔黃燈光給我一種溫馨感，貼心的店家還準備有趣道具讓客人們可以互動拍照。
自助吧無限量供應
茶包、開水、飲料機（可樂/雪碧/檸檬紅茶/柳橙汁）。 這裡有T世家茶包，撕完的包裝記得丟在旁邊的小垃圾桶。王子麵/冬粉也是無限量供應、並用保鮮盒保存，感覺比一般火鍋店更加注重環境衛生。另外客人們也可以加價30元換成讚岐烏龍麵喔！等待時間已經迫不及待盛了一碗肉燥飯，這也是無限量供應的耶！口味屬於清淡型、肥肉也不會太多，如果白飯能再軟一點會更喜歡。醬料有香油、烏醋、白醋、辣椒、沙茶醬、蒜泥、花生粉、蔥花、芝麻醬、蘿蔔泥等等，種類好豐富喔！大家就依照喜好調製出自己喜歡的沾醬吧！泰國知名品牌Mingo冰淇淋也是無限供應，好罪惡啊～我最愛的冰淇淋＞＜
菜單Menu
簡單拍幾張菜單給大家參考，因為近期店家還會再更換餐點內容；開鍋精緻涮涮鍋的點餐順序為：選湯底 ➡ 選肉類或海鮮 ➡ 選擇菜盤
平日中午才有的商業午餐只要219元！非常符合小資女或一般食量的朋友們來吃，商業午餐的經濟肉盤大約兩盎司，兩人同行都有點套餐的話，店家會再贈送一份肉盤喔！目前在苗栗竹南頭份根本找不到這麼佛心的店家＞＜要是真的吃不夠，客官們就直接加59元升級成五盎司的雙倍肉盤吧！想吃小海陸的朋友也是一樣用59元優惠價就能升級喔！愛吃肉肉的朋友，你們就直接把菜盤免費換成指定肉盤(牛/羊/豬/雞/鴨)，保證你吃到不要不要的。
開鍋精緻涮涮鍋特別新增「養生素食鍋」給素食客人。其它套餐的肉品份量至少7盎司起跳，還有13盎司、32盎司。
暴龍級涮涮鍋、抵擋不住的超大肉盤
我是肉食主義者，來這當然要點選更大份量的套餐，今天應該把好幾個禮拜的肉肉都吃完了吧 XD開鍋精緻涮涮鍋的桌面很寬敞， 桌邊拉開還可以擺放食物。美國自然雪花牛13盎司
選用Prime等級的美國雪花牛，每一片都好大呀！雪花牛脂肪較豐富，油花呈現雪花般紋路，超級誘人！開鍋精緻涮涮鍋十分注重肉品的保存方式和品質，不像一般火鍋店的肉盤釋出過多的血水，如果血水分量不正常，其實也就代表著店家儲存肉品的溫度未達標準，要多加注意喔！ 美國Prime沙朗牛 13盎司 油花分布細緻，肉質Q嫩紮實、層次較多。看哈比叔叔笑那麼開心，就知道那味道真的超迷人的＞＜活菌梅花豬
我們把其中一個菜盤換成指定肉盤，這活菌梅花豬吃起來完全無腥味、鮮嫩可口。櫻桃鴨
肉質吃起來還蠻鮮甜的，我很喜歡！
自家熬煮的獨門麻辣湯頭
湯底有四種：原味昆布（不須加價）、香醇牛奶、養生番茄、四川麻辣，四種湯底口味都是店家每日新鮮熬煮，我和哈比叔叔選擇原味昆布、四川麻辣，另外加點香醇牛奶湯底來喝。老闆說他們的四川麻辣湯頭至少試過30幾次，麻辣湯跟大骨湯都是有比例的，最後終於選出湯頭比較順口、且不傷胃的黃金比例，我們這次點微辣，喝下去真的很暖心，反而沒有嗆辣到冒汗的那種自虐辣度，下次想點中辣來試看看 XD
老闆用天然辛香料加上秘製中葯材熬煮，而同一產區跟品質的辣椒，辣度會因為氣候不同而有改變喔！肉品配麻辣湯頭真是一級棒！可惜老闆目前沒有販售火鍋湯底宅配，過年、聚餐或是在冷颼颼的冬天弄個涮涮鍋來吃很過癮～
原味昆布以昆布、扁魚等食材熬煮，味道也還不賴喔！乳白色的牛奶鍋好誘人，雖然不到濃郁，但口味清爽、不容易膩口。
豐盛菜盤，營養加分！
菜盤分成標準菜盤、全菜菜盤，也可以改成指定肉盤。標準菜盤有火鍋料，我們點的是全菜盤，有玉米、蓮藕、秀珍菇、香菇、豆皮、高麗菜、玉米筍、水蓮、杏鮑菇、黑木耳、南瓜、番茄等等，至少十多樣呢！加入牛奶鍋真的好好吃喔＞＜
桌邊服務
開鍋精緻涮涮鍋不只肉盤大，更加在意肉品品質，所以店員都會到桌邊教客人涮肉，讓客人不會因為涮得太久而錯過好吃的肉質。店員服務親切週到，介紹餐點時也很仔細，也會主動詢問是否需要加湯。一口接一口，把肉肉塞進嘴巴的感覺超級滿足！
IG拍照打卡曬恩愛必備
來開鍋精緻涮涮鍋享受超大份量的肉肉之外，店家還準備各種有趣的道具讓客人們拍照使用。曬恩愛必備 XDD
店家精心準備的手作甜點
點選七盎司以上的套餐，餐後會送上奶酪，每週隨機製作蔓越莓、原味，這奶酪口感較紮實。
冰淇淋無限量供應
泰國知名品牌Mingo的冰淇淋很好吃耶！有些飯店也會供應Mingo的冰淇淋，很好吃喔！不僅使用安全性高的電磁爐，桌角都還有防撞設計，並且貼心提供兒童安全椅，爸媽帶小朋友來吃也可以放心點了！ㄚ綾綾十分推薦大家來開鍋精緻涮涮鍋嘗鮮一下唷！
開鍋精緻涮涮鍋
粉絲專頁：https://www.facebook.com/openthepot/
營業時間：11:00 – 15:00/ 17:00 – 22:00，週三公休
營業電話：037-590012
營業地址： 苗栗縣頭份市和平路236號
✔每人低消200元 ✔ 10%服務費 ✔用餐時間為90分鐘
*用餐日期：2017.10.23
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
*價格、營業時間請依據店家公告為主
