{食記}{嘉義}初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店
初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店
地址：嘉義市西區仁愛路530號
電話：(05)2255276
營業時間：11:00-21:30
FB： 初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店
*不限用餐時間、不收服務費*
位於仁愛路上的初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店，
是一間天麩羅專賣的日式料理，
在85°C隔壁，
入內即有服務人員帶位，
附上菜單，
可以慢慢選擇，
選完再到櫃台點餐並結帳就可以了。
菜單有單張以及較精緻的菜單。
本定黃金豚、初曉定食、盛番天丼、咖哩單點、咖哩套餐，
單品、飲品、甜點、職人擔擔麵…等。
飲品如果是套餐加點的話，
折扣50元。
菜單封面~
初心一意，
曉而知味。
是店名的藏頭詩，
莫忘給顧客美味食物的初衷。
開放加盟~
嘉義最近滿多餐廳的，
食色性也，
人們在忙碌生活之餘，
能品嚐美食成了一種小確幸。
餐點多在200~300之間，
套餐附小菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯、天醬、生巧克力。
單點則是附味噌湯。
單品、職人擔擔麵。
甜點、飲品。
感覺滿多抹茶系列的，
個人不偏愛抹茶，
抹茶控可以試試。
點完餐後有發票。
及點餐明細，
滿398集1點，
滿高的集點LEVEL，
集滿10點即可兌換套餐一份。
將點餐明細放桌上方便送餐。
等待餐點送達期間，
附上熱熱的紅茶，
紅茶滿好喝的，
很止渴。
用餐環境滿舒適的，
還有2F唷。
單點~
雞菲力~68元
可樂餅~88元
雞菲力肉質鮮嫰，
也很JUICY。
可樂餅感覺是馬薯泥以及些許蔬菜一起，
好吃。
海陸雙品定食~258元
套餐有茶碗蒸、小菜、沙拉、味噌湯、鰻魚醬、蘿蔔泥醬。
金針菇經過油炸往外伸展，
就像是花朵一樣~
海陸雙品定食的炸物，
有蝦子、金針菇、南瓜、地瓜、茄子、四季豆…：等，
滿多蔬菜的，
但海鮮只有一隻蝦，
有點可惜。
套餐附上的茶碗蒸，
滿鮮甜的，
不夠蒸得不是很滑嫰，
外觀有一些泡泡。
味噌湯，
我很喜歡，
除了基本的豆腐之外，
加上了些許菇類、海帶，
最後點綴青蔥，
好喝!!
沙拉有花椰菜、玉米筍、小番茄、美生菜，
簡單新鮮就是美味。
白飯也滿好吃的，
QQ的，
以黑芝蔴粒點綴，
細細咀嚼有米飯香。
話說一碗單點的話要20元，
也是有點小貴。
小菜~
是醃蘿蔔，
很下飯。
蘿蔔泥醬、鰻魚醬。
服務人員說鰻魚醬可以加在飯裡吃。
蘿蔔泥醬則是可以沾天麩羅吃，
比較不膩。
爆漿乳酪豬排~228元
沙拉、味噌湯、茶碗蒸是一樣的。
小菜則不相同，
感覺是百香果青木瓜，
很爽口。
爆漿乳酪豬排~228元
外表酥脆，
內在卻十分札實的豬排，
十分有飽足感。
爆漿乳酪豬排~228元
會爆漿、牽絲的炸豬排，
乳酪有種奶味，
不太像平常吃的起司，
滿好吃的。
沾醬與海陸定食不同，
是較濃稠的醬油，
以及些許芥茉。
因餐點不同附上不同的醬料，
非常用心。
最後的甜點是生巧克力，
很小塊，
但好吃。
可能是因為大多是炸物，
所以我覺得吃得很飽，
有種點太多的感覺，
飯有點吃不完。
而且炸物有賞味期，
趁熱吃最美味，
感覺比較適合內用，
不過也是有看到客人外帶的。
