2009.6.13星期六下午，這天逛完台灣博物館閒來沒事，Alice靈機一動的想起我們肖想很久的美式漢堡發福廚房，記得第一次知道發福應該是在Ivy的文章看到的，看到幾乎吃遍台北美式漢堡的Ivy給予極高的評價，之後發福的相關文章也越來越多，甚至用餐都要大排長龍，讓我們自然是很想找時間朝聖一下啦！
嘩啦啦啦啦啦天在下雨～最近天氣很不穩，突如其來就是一陣大雨。
營業時間清楚的寫在門口，還強調＂請排隊＂登記候位......
抵達店門口時間下午16:30，沒看到什麼人，本來想說先到附近麥當勞坐一下等到五點再過來，結果就來了一組看似要排隊的人馬，看樣子還是先不要離開比較安全，不過也因為這樣榮登今日排隊第一名，開店前一個小時就來排，瘋子。
這是17:15分左右的盛況，雖然雨一直下，但排隊人潮絲毫沒有減少，如果我們17:00才來，相當有可能連第一批進去都沒辦法，因為店內空間真的不大。
17:2X分，店家終於打開招牌燈，但此時還沒有想要放客人進去，相當準時...
時間到了還過了幾分鐘以後才真正進到店內，而且有訂位的可是比現場排隊第一號還要大牌，所以下次一定要記得先訂位，不過聽說起碼要一週前訂比較穩哩！偷偷算了下店內座位，總共只能容納大約20人，所以真的是很容易就排隊排排排啊～
菜單，跟之前Ivy的文章比起來似乎常常有變動，很多漢堡都絕響啦！
一些副餐和飲料部分。
每個桌上都有擺著一瓶蕃茄醬和一瓶芥末醬，重口味的人可以依喜好自行添加，不過我們是完全沒用到。
飲料部分會先上Dad's麥根沙士好像很多人喝，不免俗的點一罐試試看，Alice的蜜桃可爾必思50元，微酸帶水蜜桃香，好喝。
麥根沙士會附上一個裝著冰塊的杯子讓顧客自己倒，我覺得喝起來還蠻金車的啊XD...
招牌培根起司牛肉漢堡190元，Size不算太大，培根和漢堡肉都可以看到鐵網煎過的痕跡。
黃色的切達起司半融在漢堡肉上，漢堡肉的厚度看起來也沒有誇張的大。
酸黃瓜、洋蔥、蕃茄等等要自己指揮艇組合。
大口咬下，漢堡肉相當鮮嫩多汁，粉紅色的切面看的出熟度掌握的恰到好處，培根焦香微脆的口感也很棒，和起司以及生菜搭配起來美味和口感更加倍。
發福的麵包口感蓬鬆不會軟爛，不會像早餐店那種漢堡很容易壓扁爛掉，加分加分～
副餐的脆皮薯條真的很脆，放冷了也不會軟掉，一旁的蜂蜜芥末醬超好吃，跟桌上那瓶一般芥末醬完全不是同一個檔次的東西XD。
雙味起司漢堡把牛肉漢堡肉換成烤雞腿190元，原來雞腿比牛肉貴...(原本的雙味起司堡=180元)
兩種起司交錯出誘人的色彩...流口水了。
一樣要自己指揮艇組合，更妙的是有一些人會直接這樣不加上蓋那塊麵包直接吃啊！
拿起來看一下成品大小。
兩種起司的味道超濃郁，烤雞腿肉肉質很嫩，但是雞腿似乎調味重了些，感覺有些鹹。
副餐黃金薯角，比較大塊的馬鈴薯吃起來比薯條更飽滿鬆軟，Alice說這個很好吃。
沾蜂蜜芥茉醬超對味的，但是薯角沒有附，這是沾我薯條的醬啊！
睽違已久的發福朝聖之旅，果然是沒有令我們失望，這餐整個很有水準，不過跟其他的美式漢堡相比，那種美味程度的高下落差也不會太誇張，舉例來說如果發福有90分的話，85分的店應該也是不少，相較之下之前第一次吃到平價的大廚漢堡的時候反而更有份感動，我想也許是因為口味是走比較清爽路線非美式的關係吧！另外因為發福真的很紅，想吃到的朋友請務必事先訂位或者早點到囉！
米菲歐：為什麼妳們吃漢堡，我要吃臭腳啊喵？？
延伸閱讀
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店名：Bravo Burger 發福廚房
電話：(02)2713-5923
地址：台北市民權東路三段140巷2號(近中山國中站)
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~21:30
