牛肉麵是台灣代表性美食，從南到北都吃得到各家名店，但在台中的牛肉麵有點不一樣，
台的牛肉麵有加湯加麵不用錢，加到你吃到撐死為止，還有珍珠奶茶小菜免費吃喝，
吃一頓飽三頓，特別學生時代或月底沒錢時特別愛去，別看這樣就覺得可能不一定好吃，
來東海夜市試試這家【大四喜牛肉麵】就知道，CP值高口味也還不錯，而且又便宜實在，
想要大碗又吃得飽又不用花太錢的美食，往學生人潮鑽動的東海夜市尋找就沒錯啦！
【原文發表來自於 橘子狗】→http://www.orange-dog.com/2017/11/big4.html
不過這家【大四喜牛肉麵】的位置有點隱密，就在東海夜市最熱鬧的交叉路口這邊，
這裡巷弄交錯讓人眼花，這個地址『台灣大道五段3巷62弄』就在黑嚕嚕粉圓旁邊的巷子，
走進去後巷道狹小人潮很多，兩邊的餐飲店也是五花八門，大四喜就在右手邊的位置，
不過這家大四喜本店在嘉義就相當受歡迎，遠到東海開設台中第一家分店，也有不錯反應，
整家店也很特別，走的是種中式古典風格，滿滿的中式屏風區隔出半包廂式的座位空間，
雖然沒可能完全隔音，但至少視覺的隱私性上是多少有的，讓每桌都是自己的獨立小空間，
而且桌邊也貼心擺放了置物籃可以放包包，不過牆邊的擺飾倒是蠻有趣的可愛裝飾小物。
特別是擺了很多宮崎駿動畫的小公仔(像是龍貓、神隱少女、蠟筆小新等等)，
這些小公仔除了擺飾以外，只要在店裡消費滿300元就可以扭蛋扭得到的喔！
門外扭蛋機每消費300元就會給你代幣一枚，扭蛋裡除了公仔還有機會出現餐點兌換卷，
像我這天很好運就抽到紅油抄手一份，不過商品券要下次來消費才能用，記得要收好。
也有不少部落客分享介紹過大四喜牛肉麵。
廚房部份是半開放式的，有個櫥窗口能看得到煮麵的過程，牛肉湯香氣就不斷從這冒出，
旁邊還有著小菜櫃檯，來這邊除了吃麵以外還有很多樣化的小菜可以點，
除了簡單的毛豆、豬頭皮以外，也有像是油雞、櫻桃鴨或和風牛肉等等。
而它們家最吸引人的就是可以免費無限量喝的珍珠奶茶，珍珠自己想加多少就加多少，
旁邊還有冬瓜茶也是隨意喝，外面一杯珍珠奶茶至少45元，這樣可以無限暢飲到飽啊！
以餐點多樣性來說，大四喜的選擇相當豐富，最高價的沒有超過200元的餐點，
基本款紅燒牛肉麵120元，還可以加麵加湯不用錢，還有珍奶小菜免費供應根本佛心！
(只有乾麵部份就不提供續麵，但直接升級大碗)不吃牛肉也有餛飩麵、牛肉湯餃等等，
比較高價些的有以麻將為名的大四喜、三暗刻、一條龍跟天地胡牛肉麵幾種。
這個『魚卵昆布泡菜』(我覺得比較像海帶口感？)，也是擺整鍋可以自己免費續加的，
吃起來有點脆度，微微酸淡淡辣很開胃的小菜，配著牛肉麵吃其實蠻適合的。
【焦糖抹茶麻將(涼糕)│100元│還能玩對對碰抽獎】
雖然這邊主打牛肉麵，但我想先推薦這個麻將涼糕，它算是大四喜自己獨創的甜點，
但想先介紹它不只是因為是麻將造型而已，上桌是用拖盤把它端到桌邊給客人，
拖盤上會擺滿了整排麻將牌，涼糕上面會看到有『南方、九筒跟一鳥』三對牌組，
只要客人從蓋起來的麻將牌摸一支起來，要是能跟盤子裡面的三支對對碰的話，
就能免費獲得代幣一枚直接到門口玩扭蛋機啦！然後不只好玩其實也不錯吃的，
對摸牌很厲害的可以點來玩一下啊XD，以麻將為主題的中式甜點還蠻少看到的。
【莊家台│招牌大四喜牛肉麵│200元】
名為大四喜，顧名思義就是有牛筋、牛肚、牛腱子心跟牛腩肉四種，整個碗塞滿滿的，
不是只有肉的種類多，每個部位的牛肉也給得很夠，再加上青江菜、酸菜跟蔥花，
很少見青菜也給得算多的，但讓我最喜歡的還是它們家的牛肉湯，沉褐色的湯頭，
入口算是清爽的的牛肉香醇風味，是蠻好喝的牛肉湯頭，跟我想的完全不同啊！
牛肚吃起來軟嫩微Q夠味、帶筋腱子心帶點嚼勁不柴、牛腩雖然也有筋不過相當透軟，
牛筋則是有著它QQ的咬勁，雖然說可以續麵，但一開始的麵量對我來說其實也不會太少，
加上又有點其他小菜，根本只吃完這碗也沒辦法再吃得下第二碗麵了，算是還挺不賴的。
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【圈風台│麻辣功夫麵│80元(不可續麵)】
因為乾麵不能續麵的關係，所以出的都是直接以大碗份量上桌，不過這份量相當多啊！
如果是女生食量應該兩個人吃一碗再點個小菜搭配就夠了，我自己一個吃完都覺得很撐，
上面鋪上滿滿的肉燥(真的超滿)，再加上滷蛋跟貢丸，看表面賣相好像是碗平凡肉燥乾麵，
其實麵醬在下面，要整個攪拌均勻，想不到相當香辣夠味，辣味不會過嗆但挺開胃。
【花台│蔥油雞│150元】
雞肉切得算是有厚度，肉質油嫩滑口，加上滿滿蔥香跟醬汁，
點乾麵搭配最適合，150元來說份量很足，我蠻喜歡這道的。
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【圈風台│紅油抄手│80元】
抄手各家有各味，大四喜的抄手超大盤，長型的餛飩內餡包得相當紮實，
一開始看不出來有幾個，甚至找不到抄手，因為都被蓋在柴魚下面了，
底層和風醬加上辣油，但其實不會很辣，不過餛飩的量也算是蠻多的。
【花台│醬滷黑豆干35元│煙燻豬頭皮35元】
銅板價的小菜這邊也有五六種可以點，但裝的量還真的比別人一樣20、30元的多些，
豆干顏色很深也厚實，吃起來口感不錯，更喜歡豬頭皮，帶點油脂QQ咬勁的煙燻味，
雖然看起來很多辣椒，但其實不會辣，幾個朋友點個兩三盤一起吃省錢又划算。
【花台│鮮蝦燒賣49元│珍珠丸子49元】
看到有賣蒸籠點心還真讓人意外，據店員介紹說它們家有請五星級飯店師傅調配製作，
鮮蝦燒賣肉餡飽滿紮實加上脆彈蝦仁很不錯，珍珠丸子純粹我自己愛吃每看到必點。
東海大四喜剛好就開在台中清一色對面，兩家一樣都有珍珠奶茶喝到飽的服務，
也一樣都能加湯加麵，不過在附餐的選擇上大四喜多了更多樣化的餐點(比如蒸籠點心)，
想要吃得多樣化又吃得飽，來大四喜是沒有問題的，有到附近可以過來試試！
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◎介紹店鋪：[大四喜牛肉麵東海夜市│龍井區]
◎地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄16號
◎電話：04-26523417
◎營業時間：11:30Am-02:00Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消費提醒：無店休日,乾麵拌麵類不提供續麵
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