台中美食~荳牛柴燒牛排餐廳 西班牙風味的燒烤 巴斯克火烤大牛排外表焦脆裡頭多汁甜美 混和多種木頭柴燒散發出獨有的迷人香氣 一吃過就回不去了

今年小花的生日宴會在一片歡笑聲中圓滿落幕，雖然製造驚喜的過程中很落漆也很瞎，但至少我選了一家超好吃的餐廳，也替這次的生日大餐增色了不少

至於那些落漆又很瞎的過程我們就隨風飛逝，忘了它吧XDDDD

這家的柴燒牛排非常豪邁美味，帶著多種木頭混和散發出獨有的柴燒香氣，價格不算太貴，大推啊！

荳牛柴燒牛排餐廳

台中市西區五權西四街114號

04-23785645

粉絲團:https://www.facebook.com/Donio.taichung/

這家八月份才開幕的荳牛柴燒牛排餐廳我已經默默關注許久，他位在以前鹽之華的舊址，是以前帕帕咪歐和Tapas-1的洪師傅新開的店，這次終於逮到小花的生日，可以借慶生之名行大吃大喝之實⬅小花表示到底是誰的生日啊

光是外觀就頗有異國情調呢！很適合喝一杯小酒的好地方

因為店內還有其他客人，所以不好意思一直拍，年紀越大臉皮越薄.....

店內營造的非常有氣氛，所以食物拍得有點暗暗的

有單點的價位也套餐的價位，大夥算了一下覺得點分享餐會比較划算，於是我們一行八人總共點了兩份的四人分享餐，一份的主餐是巴斯克火烤大牛排(35盎司)四人套分享餐是3520元，另一份的主餐是柴燒風味香料全雞(桂丁雞)四人套分享餐是2720元，分享餐裡都有附麵包、每日湯品、生菜沙拉、特色三種Tapas、手工甜點和飲料，其實我也很想吃洪師傅的西班牙海鮮飯，但朋友們都是小鳥胃，怕點了吃不下

Tapas起源在安達魯西亞地區，在小店裡來杯小酒，店家會給個小碟子，上面放點橄欖、乾果，放在杯口上，以免蒼蠅掉到杯子裡，通常是可點幾份(pincho)配上啤酒或sangría水果調酒，一直希望有朝一日謝老闆能帶我去西班牙感受一下這樣的飲食文化呢！

專業的廟東黃曉明看到這個刀子就眼睛為之一亮，告訴我們說這刀子很貴，法國laguiole的牛排刀(字太小我還拿反)，所以是要我們吃完就偷偷帶回家的意思嗎XDDD

今日湯品是好喝的南瓜濃湯，熱呼呼的特別濃稠美味

下面有著塊狀馬鈴薯的馬鈴薯沙拉

記得是爽口的微酸口感，請原諒我，因為前半段我都在演講我們剛從希臘回來的趣事，菜來了大家分給我我就吃了，完全忘記要記一下口感，但整體吃完是很好吃的，沒有一道菜是我不喜歡的

三道Tapas之一，依稀記得小姐有介紹好像是初榨橄欖油去做成的蒜味十足蝦蝦，這道應該是香蒜辣爆蝦

微辣又香噴噴的蒜油沾著麵包吃好涮嘴唷！油最後都還有剩，要不是我正在減肥，肯定會再去要一塊麵包的

店家招待的火烤章魚馬鈴薯蘿蔓斯克醬Tapas，怎麼那麼好

新鮮柔軟又有彈性的章魚，感覺要化掉一樣，下面的馬鈴薯鬆軟可口，Tapas一份都小小一點，我覺得我一個人吃掉一份很可以耶！

地獄火焰燒自製辣香腸，真的有火焰很地獄的端了上來，噱頭十足

一口咬下是會噴汁出來的香腸，皮好脆，又鹹又香又辣，這一味好下酒好開胃，愛吃腸腸的蓁蓁大呼過癮

而我則愛死了這個燉到入口即化的牛肚

以前就有吃過洪師傅的燉牛尾，超想念他的燉煮類的菜色，這個我自己吃掉一份也很可以

柴燒風味香料全雞(桂丁雞)，可以擠上一點香水檸檬，西班牙著名美食炭火柴燒料理，香噴噴的上桌

最近突然流行起來的桂丁雞，好多質感餐廳都會用桂丁雞，一個正港台灣品牌的全新品種台灣土雞，皮薄少油肉汁甜美是他對大的特色，雖說是用柴燒的卻依然柔軟多汁，既使是雞胸肉的部位也一點都不會柴

令大家讚嘆不已的巴斯克火烤大牛排(35盎司)，近期吃過最好吃的一塊牛排了，外表焦脆的口感實在讓人迷戀不已

巴斯克地區的燒烤，既有美式烤肉的粗獷，又有法國菜的精緻細膩，混合冬青櫟、龍眼木、相思木的柴燒，香氣非常特殊，也非常引起人的食慾

微微焦脆的外表與香甜的肉汁，現在想起來還是很回味，可惜八人分攤一人只能吃到這一小塊，為了這個好吃的牛排，我們約好還要再來一次吃他個過癮

搭配一點點鹽跟烤蒜頭，讚！

三款甜點也都出乎意料的每道都好吃，從第一道完美到最後一道

奶酪

起司蛋糕

我的水果優格泡泡，新鮮又別致的一道甜點，不喜歡吃蛋糕類的可以選他，有點像是打發的優格(吃起來真的像泡沫的口感)配上水果

附餐的飲料也有多款讓我們選擇，我的古早味紅茶好大一杯，感覺選他很划算

預約時我們告知有壽星，店家還特別贈送壽星一塊大的起司蛋糕

四人套餐吃下來一人平均約850元，我們女生部分都有吃飽，只有一人只有半飽(我不會說是陳布布只有半飽)，男生部分似乎都沒吃飽，屬於吃巧不吃飽的精緻餐點，如果你食量大一些的建議可以再加點一個西班牙海鮮飯，洪師傅的西班牙海鮮飯也超級好吃的，為了這塊只有這裡獨有的巴斯克火烤大牛排，我們已經約好了要再訪，這次要點多一點吃個過癮

荳牛柴燒牛排餐廳

台中市西區五權西四街114號

04-23785645

粉絲團:https://www.facebook.com/Donio.taichung/