位於永華路與國華街的三角窗鐵皮屋。
最近阿堂虱目魚粥漲價超貴的引起媒體的報導，像阿堂虱目魚粥旅客聚集的店不是小高的菜，美食價格高美味是應該的也不需要多介紹，這家永華虱目魚粥·豬血湯開業至今超過30年了，原本在永華路接近夏林路開業主要賣虱目魚粥，多年前遷移至現址繼續營業且開始賣起豬血湯，小高因為外面扛棒關係所以點豬血湯與炒米粉，與老闆娘聊天才知道他們的虱目魚粥也是招牌，所以小高今天為了一句話又多點了虱目魚粥，今天吃了炒米粉、豬血湯與虱目魚粥超飽的，雖然肚子撐死了但心裡覺得滿足與開心。
店面有點老舊座位也不是很多並不會吸引人。
小高覺得店家牆面再重刷漆環境就很棒了。
店家有兩個主要料理檯這裡是虱目魚相關的料理。
虱目魚相關料理有虱目魚肚、虱目魚粥、虱目魚肚湯、魚皮湯、魚腸湯、蚵仔湯、魚丸湯、肉燥飯、魚頭與扁魚白菜等售價合理。
這個料理台可能是店家的最大的特色非常復古，這個料理台一般會在賣擔仔麵可以看到的。
這個料台是店家賣豬血湯的地方老闆很會搶鏡頭。
這個菜單主要是賣豬血湯、炒米粉、小腸湯、大腸湯肝連湯....等等。
老闆正在做小高加點的虱目魚粥餐點。
炒米粉（大）35元。
炒米粉份量足夠上面再淋上店家自行熬煮的肉燥。
炒米粉口感較偏硬肉燥不油膩且不死鹹還不錯吃。
豬血湯加大腸65元。
豬血湯很大碗裡面有豬血、腸子、酸菜、腸子的油脂與韭菜等等。
湯頭是偏清澈淡淡油蔥酥香氣很爽口非常好喝。
腸子燉的很軟爛且無腥味不油膩很好吃。
豬血切成大塊狀口感軟脆且無腥味非常好吃。
虱目魚粥85元，虱目魚粥的虱目魚可以選整隻的還是撕成小塊狀。
店家還很貼心問虱目魚肚要不要有肚油我當然要。
虱目魚肚份量適中厚度很厚實整隻魚完全無魚刺。
湯頭是使用豬大骨與虱目魚骨下去熬煮的，湯頭口感淡淡油蔥酥香氣鮮甜爽口很好喝。
虱目魚肚撒上胡椒粉提味甜度加深更為好吃。
白飯粒粒分明很入味軟Q鮮甜非常好吃。
店家的辣椒醬與醬油都是不錯的沾醬選擇。
又是小高拿單眼相機拍照引起老闆的注意，送上一碗魚皮湯要給小高品嚐結果被我拒絕。
盛情難卻就品嚐兩大條虱目魚皮的料理。
虱目魚皮很厚實且沒有裹粉口感軟Q鮮甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「永華虱目魚粥，豬血湯」用餐環還可接受，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏合理，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「永華虱目魚粥，豬血湯」列入「樂天精選文章」裡。
永華虱目魚粥，豬血湯
地址：台南市南區永華路一段47號
電話：06-2234457
台南「小吃懶人包」
樂天小高「精選好店」
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