路邊沒有店名的雞蛋糕小攤,一賣就是27年,下午才營業只賣3.5小時,限量販售晚來吃不到,常常一開店就排隊,傳統古早味吃起來軟Q不甜膩,是許多在地人最愛的下午茶
老闆說她從民國80年就賣到現在了,之前有一陣子移到附近別處擺攤,現在就比較固定在這裡
旁邊有50嵐,隔壁崇仁街牆面上寫著大大的貨櫃屋,算是滿好認的地標
沒有店名,因為都固定擺在東門路上,所以在地人都叫東門路雞蛋糕,他們家雞蛋糕的特色除了古早味,還有各種可愛的動物造型
麵糊每天只準備一桶,賣完就提早收
現點現烤,兩個模具一次最多烤12個,人多要等很久
在旁邊看發現老闆堅持手不碰到雞蛋糕,全程都是用工具把雞蛋糕戳下來,注重衛生有加分
攤位上沒有寫售價,一般正常點法是一包12個50元
動物造型有8款,其他還有2款手槍造型,都還滿古錐,吃起來就是很傳統古早味的軟Q口感,重點是吃起來不會很甜,非常涮嘴,雖然冷掉一樣好吃,但是建議不要放超過2小時,不然口感會比較乾
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/190001634
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