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Angel Ku

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

盛記臭豆腐

phone02-2378-1558
place台北市大安區安居街78號
作者本次評價:
2.85
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

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我是台妹我驕傲!

真的好熱愛台灣道地傳統小吃【吃吃食記。台北】盛記臭豆腐,港式酥皮、外酥內軟小心噴汁!

 

尤其是許多阿兜仔會怕怕的臭豆腐啊!

我愛臭豆腐快要成痴女了【吃吃食記。台北】盛記臭豆腐,港式酥皮、外酥內軟小心噴汁!

還有個怪僻,交往時候會考驗男友,

如果對方不陪我吃臭豆腐,

或是看我嗑臭豆腐不太敢跟我講話,

基本上就會大大大扣分!!(哈哈哈哈什麼奇怪的挑選標準)

好在老公跟我一樣愛吃臭豆腐,

因為這點合拍我還暗自竊喜:嘿嘿賺到了!

 

今天要介紹這家隱藏在巷弄的臭豆腐,深藏不露~

位在台北大安區安居街的住宅區,

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因為娘家在這附近,

印象中在我小時候就有了,

當時還只是小攤販,現在也開店面了!

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安居巷位在六張犁及麟光捷運站的中介點,

不管從那個捷運站走路約10分就可抵達盛記。

 

店招牌滿醒目,老遠就能看到紅色名稱,

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店內不是很大,擺設很簡單,

但用餐環境很乾淨喔!

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好吃的程度曾被媒體多次報導採訪, 

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【自助醬料區】

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 店內賣的小吃很多,但是招牌決不能錯過啊!

【吃吃食記。台北】盛記臭豆腐,港式酥皮、外酥內軟小心噴汁!必點鎮店四寶:

港式脆皮臭豆腐、紅槽肉圓、芋頭排骨湯、筒仔米糕

好der,那就先來吃店人氣排行 NO.1

【港式脆皮臭豆腐】

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絕對要點!

看這外表炸的黃金油亮亮,

每一塊都會挖出一個小洞,

放入盛記自製的蒜泥醬,

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表皮超級酥脆,但又不刮嘴,

可是咬開外皮內層竟然軟嫩嫩,

品嚐前千萬當心,因為一咬就會爆汁啦【吃吃食記。台北】盛記臭豆腐,港式酥皮、外酥內軟小心噴汁!

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 另外吃臭豆腐怎麼能少配這一味:泡菜

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盛記的泡菜吃起來屬於偏台式泡菜,

口感不會太酸,咬起來有脆度,

且泡菜份量給很足喔~

最愛將臭豆腐挾著泡菜送入口中時,

整體爽脆可口,非常絕配。

 

【紅槽肉圓】

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肉圓的皮軟透中帶嫩Q,

有咀嚼感卻又完全不費勁,

內陷的紅槽肉好鮮嫩,吃起來非常有飽足感!

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盛記肉圓的醬不會過於死鹹,

吃完不會口渴找水喝!

 

【筒仔米糕】

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盛記的米糕是屬於溼潤帶有Q度的,

個人覺得米糕的靈魂是底下的沾醬。

沾醬若好,會讓米糕變的更加分啊,

這甜辣醬果然調的好,不過甜也不過鹹,

正好烘托出米糕的好滋味~

 

 

【芋頭排骨酥湯】

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看似一般的這碗湯也是深藏不露,

芋頭口感相當綿密細致啊!

根本像在吃芋頭冰淇淋的滑順感,

因為真的太好吃了,忍不住詢問店員,

他們說材料都是挑選大甲芋頭,

難怪跟一般芋頭有差別啊!

而排骨有先炸過才放入湯中,

所以吃起來不會軟趴趴或爛爛的,

搭配上香濃芋頭與清爽的湯底,呼!舒服【吃吃食記。台北】盛記臭豆腐,港式酥皮、外酥內軟小心噴汁!

 

特別的是店內竟有免費提供甜湯!

今晚是綠豆薏仁湯,

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本以為大概跟自助餐的湯頭差不多,

就是那種…料少少只有湯的內容,

沒想到料超多的也,簡直佛心店家!

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這根本是可以販賣的等級啦!

正餐吃完後再配上一碗甜湯,

啊~兩種胃同時兼顧到啦,揪甘心!

 

zbgiezd2mmnjrnwmkkjo以下店家資訊 zbgiezd2mmnjrnwmkkjo

盛記臭豆腐

☎預約電話:02-2378-1558

營業時間:12:00~22:00

📌地址:台北市大安區安居街78號

 

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台北小吃

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