20171031
第三次來信義微風樓上的台北47名人宴了
謝謝客戶的安排
讓我有機會 再度來信義微風的樓上享受台北市的無敵高空美景
四七名人宴應該是台北豪華中式餐廳的指標之一
除了坐擁美景之外
主打譚家宴也是特色之一
餐廳的裝潢雍容華貴
食物也是走藝術風
四七名人宴在信義微風的47樓 要先搭電梯到四樓 再搭專屬的電梯上樓
先來上菜了
[招牌三色開胃盤] 四七名人宴就是走一種精緻的風格
開胃三品有三道開胃菜 因為東西很少所以顯得很珍貴
吃起來也就特別好吃 今天的3道小品分別是 絕興醉雞 嫁紗海蜇卷 虎皮酥燒肉
其中我最喜歡燒肉 豬皮微焦的感覺特別好吃
不過我們訂席是12點 在1點之前 總共只先上了這道菜 而且大概就是3口的份量
1小時上一道菜肚子好餓喔
[上湯魚翅佛跳牆] 佛跳牆看起來滿滿都是料 排骨酥 芋頭也都很好吃
不過我不鼓勵吃魚翅 所以就不特別推這湯品了
[星洲娘惹蒸龍膽] 吃到第三道菜上菜的速度還是很慢
我們開始忍不出去催服務人員了 蒸龍膽很鮮美 微辣的調味又跟一般的蒸魚不一樣 口味再稍重一點更好吃
[譚府粽葉飄香骨] 這應該是這次套餐的主菜了吧 超大 一根燉得軟爛的肋骨
下面鋪的是粽葉 雖然我不太到粽香
不過這個軟嫩的肋骨的確是滿令人驚豔的
[南瓜奶油焗菜膽] 每次來四七名人宴都會有這一道南瓜 很濃厚的奶油跟焗烤的味道
吃到最後會有一點點膩 而外面看起來是一個容器的南瓜
其實整顆都可以吃 單吃也很甜喔
[寶島海載鮮馥果] 甜點是水果 加上桂花凍 清爽的口感
[芋艿紅棗珍珠露] 本來不太想吃甜湯品的 小小喝了一口這個紅棗珍珠露
沒想到太美味了就一口一口喝完了 很濃醇的 芋頭香味以及芋沙 配上一點點紅棗的味道好好喝
來四七名人宴了一定要好好欣賞一下高空的美景 今天的天氣還不錯
外場的部分當然也是豪華的感覺
明亮的採光 還有雕花的椅子
一整個奢華感
也許來四七名人宴就是要抱持著這種吃巧不吃飽的美麗心情
好好享受這周遭的氛圍 可能比單純享受美食更有點
其它四七名人宴的食記 請參考
20170109@台北四七名人宴 想按電梯去樓下吃牛排...
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台北四七名人宴
台北市信義區忠孝東路五段68號47F.
