Item: 燒 BAR
Rating: 4.5
Author: 布萊恩

跟大家分享這家新開幕不久的燒 Bar 燒烤吃到飽，就位在新竹護城河畔，離火車站、晶品城不遠喔。

原本看著這條路上的誠品撤退，心裡還有點擔心這一帶會落寞了，不過想不到後來有日式藥妝進駐，同時越來越多家的燒烤店開立，從晶品城內的好客燒烤、大阪雙子燒肉、櫻燒肉屋，跨越東門城後還有赫赫有名的新橋燒肉、新橋韓式燒肉，這是想讓護城河畔變成燒肉一條街嗎?:P

*燒 Bar

而這家燒 Bar，位置在護城河邊全家、爭鮮隔壁，夜裡散步在護城河畔，一定會注意到這家燈光效果好像夜店的燒 Bar~~

*夜裡好有氣氛

店內一樓相當的特別，偌大的櫃台就是店內的飲料 Bar，旁邊一排座位區配上幾張小圓桌，心裡納悶著："在這麼小的桌子吃燒肉應該不行吧?!" 燈光和桌椅設計，感覺上比較像是來到夜店般，適合點一杯小酒坐在沙發聊天。

*一樓

原來它們的設計很特別，主要用餐區在2樓及3樓，剛到的客人可以先在一樓稍稍等候，而店家會送上一杯招牌飲品先讓你享受一下。等到樓上座位準備好後，再請你上樓用餐。

特別的是，他們的飲品一點都不含糊，完全就像外面賣的手搖杯一般，珍珠奶茶、翡翠檸檬、酷冰沙...，果然不負這麼大的飲料 Bar 空間帶給我們的期待!這些飲料的選擇也是等等上樓後可以任意加點的選項，完全不怕你喝的概念!

而且一開始先送上一杯 Oreo 酷冰沙~還沒喝完樓上位置就準備好了，帶著上樓準備開吃吧!

*Oreo 酷冰沙

因為空間的關係，店內樓梯採用的是旋轉梯，走這種旋轉梯對於年輕人來說應該沒問題，不過遇到老小時，就需要特別注意一下。這天帶著念念一起來訪，一手抱著小肉球、一肩背著相機，心裡還真有點緊張啊~

*旋轉上樓

上到二樓，湧上一股好青春洋溢的感覺，突然覺得自己都年輕了?!:P

木地板搭配一張張色彩繽紛的椅子，牆上天花板上不規則的方格，中間大柱子上繽紛的圖案，一整個讓人感覺亮了起來。而且靠護城河這端，直接整面玻璃採光，讓你用餐時就可以享受到一旁護城河的綠意，白天看綠樹、夜裡看河面上燈光的倒影，超棒!

*好繽紛的感覺



入座後工作人員就送上菜單及圍兜，為了怕燒烤的油脂會滴到我們的衣服，店家還貼心的準備了紙圍兜給我們穿上，很可愛的圍兜直接綁在脖子上就好。

*圍兜

他們的燒烤吃到飽就區分兩種價位：NTD$699 & 880(+10%服務費)。

差異在於部分的餐點選項必須要 880元價位才能點，像是老饕牛排、鹽蔥牛舌、戰斧豬排、櫻桃鴨、生蠔、天使紅蝦、巨型干貝、挪威鮭魚及酒精類飲料，這些都要 880 價位才能選喔!想要吃好一點或是想要吃平價一點都可以，就看你怎麼選擇喔~~(更多菜單可以看官網)

*菜單

*泡菜

一開始就先送上小菜的泡菜及蘿蔔，讓你一邊品嘗小菜一邊看看菜單，看到好多 880元限定的好料，價差約 180元之下，直接選 880元來吃比較爽快~:P

除了小菜之外，不管你選了什麼餐點，一開始都還會附上沙拉及石鍋拌飯，讓你可以好好的開胃一番。(迷之音：其實...應該就是想先讓你多填一點肚子，折損你的戰鬥力~不過這沒吃完也沒關係~:P)

*凱薩沙拉

他們的生菜沙拉就有胡麻、凱薩或是日式和風醬可選，我們選的凱薩沙拉吃起來很清爽，脆硬的蘿蔓葉配上凱薩醬，麵包帶著奶油味道，整個吃起來感覺很不錯。

*豬肉石鍋拌飯

除了剛剛的生菜沙拉之外，連這石鍋拌飯其實也不錯。擁有牛肉、豬肉兩種選擇，石鍋拌飯的韓式泡菜相當夠味，和飯及配菜攪拌之後一起吃，一下子嘴巴就有被辣到的感覺~幸好剛剛已經先拿了一杯酷冰沙~:P

再來就開始送上我們點的肉類或海鮮了。為了控制大家點的數量，一次只能選擇四樣餐點，這樣的好處是避免大家一次就點了 8-9樣，最後上完之後發現根本吃不完，反倒浪費了很多食材。(不過他們的桌子也不大，一次點太多樣也放不下喔~XD)

*天使紅蝦

一開始點餐時，只要看到 880元限定的選項，幾乎沒辦法抗拒。先送上來的是天使紅蝦，因為這天使紅蝦並不好烤，所以工作人員還貼心的幫你烤!!超開心的第一道燒烤就有專業人員幫忙~~

天使紅蝦烤的時間真的很長，服務人員專業的烤著一邊翻轉著蝦子，完成後竟然還貼心的問：是否需要幫忙剝蝦殼?!平常吃蝦最不喜歡動手的我們，聽到可是心花怒放的直說好!!XDD

看著服務人員好辛苦的用夾子和剪刀想要幫忙剝蝦殼，那超難剝的感覺，光第一隻就搞得他手發抖背冒汗了吧。讓我們於心不忍的說我們還是自己來好了~~XD

天使紅蝦並沒有烤到全熟，帶著一點半生熟的感覺，這蝦子本來吃起來就很甜，所以怎麼吃都會讓人很滿意，而且好吃想再吃都可以繼續點~

服務人員一邊烤天使紅蝦時，也順便幫忙烤了墨魚香腸。^^

*墨魚香腸

墨魚香腸中，墨魚吃起來很有嚼勁彈性的口感，很香。

接著來看看他們一連串的牛肉吧!!

*牛肉盤

厚切菲力可以看到那帶著厚度及漂亮油花的牛肉，不需要烤到太熟吃最佳，菲力已經有抹上鹽巴，所以直接烤了就可以吃，菲力肉質很嫩很嫩，相當好入口，好吃喔!而且因為他們的肉都是已經先處理過了，所以基本上都不需要沾醬就很夠味了喔~

*厚切菲力

而切成丁狀的角切骰子牛，採用嚴選 PRIME 等級原塊牛肉現切，切出來可是相當厚實的一塊。在火上不斷翻轉烤著，那骰子牛的肉質一樣很棒，均勻又軟嫩的口感，也好讚阿~(只是一盤來的量會讓人好像繼續點一盤~:P)

*骰子牛

因為菜單一開始翻出來的全是牛肉，所以我們一開始選的幾乎都是牛肉類~~接著的鹽蔥牛舌，牛舌的大小比一般常吃到的還大，厚薄度烤起來難度不高，烤完後直接將附的那一大盤蔥花放在牛舌上一起下肚，新鮮的蔥花帶著微嗆的刺激感，和牛舌肉一起下肚那微鹹加微嗆的感覺，也好吃!

*鹽蔥牛舌(880元限定)

牛肉中還有一項是 880元套餐限定的老饕牛排，這種光看名字就讓人受不了的好物更是不能錯過阿!!

一大片漂亮均勻的油花，厚度更是有 1cm 這麼厚，工作人員專業的幫忙烤著，順便切成小塊狀讓大家方便入口，嚴選美國PRIME 等級的牛排，肉質同樣軟嫩，另外還帶一點筋的嚼勁口感，牛肉軟彈在嘴裡的感覺，真的好吃喔~~

*老饕牛排(880元限定)

一連串的牛肉吃完，對於他們選擇的牛肉品質很滿意，並不會因為是吃到飽怕大家吃，就故意選擇了些肉質比較差的牛排。他們牛肉的肉質和口感，個人覺得有著相當的水準，可以這樣讓大家吃到飽，真的很感心。

再來點飯類來填填肚子吧~

這個爆漿雷丸聽起來好炫，一直要把她想成撒尿牛丸~~雷丸的外皮脆硬，但是裡面的豬肉餡還很軟嫩，吃起來好香。

*爆漿雷丸(豬肉)

而這飛魚卵烤飯糰烤的有點脆脆，乾脆的飯粒吃起來很香，而且中間還帶著醬汁的味道，讓整個飯糰又香又夠味~~

*飛魚卵烤飯糰

繼續來嘗嘗他們 880元限定的櫻桃鴨!!櫻桃鴨油脂比較豐富一點，所以一邊烤的時候火力就會越來越旺，烤完後那鴨胸肉吃起來相當的粉嫩，加上已經先用胡椒鹽調味過，所以味道很夠，好吃。

*櫻桃鴨(880元限定)

雞肉部份我們就選了雞軟骨，其實雞軟骨還滿好烤的，因為主要就是軟骨的部位，雞肉分量不多，簡單烤烤後吃著那帶著脆脆彈性的軟骨，喀滋喀滋的口感，還不賴。

*雞軟骨

而 880元套餐中，還包含了酒精飲料無限暢飲!看到他們還有這似乎很少見的可爾必思啤酒，忍不住的選了~

可爾必思啤酒喝起來甜甜的，相較之下感覺酒精濃度就沒那麼厚重，喝起來真的是順口又好喝阿!

*可爾必思啤酒(880元限定)(開車不喝酒。喝酒不開車)

海鮮類中除了天使紅蝦外，還有這選用北海道生食級的干貝巨型干貝，用小錫箔盤裝著送來，只需要加入他們桌上附的高湯再放上去煮，等高湯滾熟後就可以吃了!!

說到他們附的高湯，湯頭相當濃郁，可是他們自己每天熬煮的湯喔!

*巨型干貝(880元限定)

而豬肉中的戰斧豬排，也是 880元套餐才有的選項~

原本還有點擔心戰斧超大我們兩個會吃不消，不過幸好他們的戰斧是縮小版的迷你戰斧豬排，不然吃到後面才點戰斧豬排，真是挑戰自己的肚皮阿~~XD

怕這迷你戰斧豬排自己會烤壞，還請工作人員來幫忙，幸好有他們熟練的烤功，我們就可以輕鬆吃~戰斧豬排已經先灑上胡椒鹽、孜然調味，吃起來肉帶著彈性，味道也還不錯。

*戰斧豬排(880元限定)

吃到這時候，時間也快要兩個小時了，服務人員來詢問是否還有要加點，不過肚子已經差不多飽足的我們，就選選甜點類當作收尾吧~~就這樣，明明很飽了又加點了抹茶冰淇淋、亞尼克生乳捲及沖繩烤麻糬~~:p

*抹茶冰淇淋

今天的冰淇淋是抹茶口味，相當濃郁的抹茶味，好吃~~而蛋糕還是選用了亞尼克生乳捲呢~~

*亞尼克生乳酪

最後一道等了好久好久，原本以為店家忘了上我們最後加點的沖繩烤麻糬，所以還一度準備走人了。結果原來沖繩烤麻糬是店家會直接幫忙烤好，完全不用自己動手~~^^

烤麻糬的厚度比一般還厚，所以烤好後還可以吃到麻糬裡面軟 Q又嫩的感覺，配上花生粉的香氣，帶有點客家麻糬的 Fu~~不過還有多淋上了煉乳，甜甜的很好吃喔~

*沖繩烤麻糬

兩個小時的用餐時間，對於食量夠大、動作夠快的朋友們，應該可以吃到不少的好料，尤其是許多 880元限定的選項，品質水準都很不錯，如果想要精省的人，也可以不斷地點著這幾項限定款狂吃~:P

不過點餐到送上來會有一段等候時間，所以當桌上烤物烤到一半之後，就看看要加點什麼，也許可以縮短一點等候時間，食量夠大的朋友就可以吃到更多喔~~

而牛肉、海鮮類的內容其實都讓人相當滿意，吃到的那幾款牛肉肉質都很不錯，吃起來真的好吃。海鮮類的紅蝦和干貝也都給得相當大方，一定可以讓你吃得很滿意喔~

品嚐造訪時間：2017.11.01

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地址：新竹市勝利路26號
電話：03-5252090
營業時間：平日 11:30-15:30(最後收客 13:30)、17:30-23:00 (最後收客 21:00)
假日 11:30-16:00(最後收客 14:00)、17:30-23:00 (最後收客 21:00)
停車：附近最近可以停晶品城停車場，或是停後火車站停車場
PS.用餐時間 2小時、需服務費、有兒童座椅

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ps.本文為店家體驗邀約