【鍋物】台北南港 肉普普石頭‧涮涮鍋 五分埔火鍋 肉質超好根本不普 湯頭獨具特色

                                                                             
   餐廳名稱：肉普普石頭‧涮涮鍋
   消費時間：2016年/10月
   地址：台北市南港區中坡北路100號
   電話：02-2785-3037
   營業時間：11:00-02:00
   每人平均價位：290-1880
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   當日點餐：US安格斯牛小排(11盎司)、海鮮總匯、修清牛胸腹肉(7盎司)
   推薦指數：6/滿分10
   美味度：6分
   CP值：5分
   環境及服務：7分
   官網：https://www.facebook.com/enjoythefeast/
                                                                             
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
                                                                              
                                                                             
這間肉普普在後山埤站跟松山站的中間地帶
兩站過去位置大概都差不多
因為在我家附近的關係 之前就很有興趣

剛好獲邀來試吃很開心

                             

                                                

店內裝潢走濃濃工業風

                                                                                

很特別的是他們是單人鍋

而且還有石頭火鍋！！！

一般石頭火鍋都是四人或兩人一鍋

在這邊可以獨享喔！

  

                                                                              

在肉普普用餐 飲料可以無限取用

採用的是可口可樂的飲料機

                                                                                

旁邊則是醬料區

提供的醬料都還滿豐富的

不過他們家肉質很好 單吃原味就很棒了

                                                                                

再過去則是冰淇淋區

肉普普冰淇淋滿用心的

用的不是X美或者是X惟您

而是來自泰國的冰淇淋

這天共有 巧克力 草莓 芒果騷莎跟荔枝四種

  

取材自官方FB

取材自官方FB

菜單部分

主要的鍋類是依照肉品計價

湯底部分 原味、素食跟石頭火鍋都是不用另外加價的

而加價湯頭也有像是牛奶 麻辣 泡菜 起司 藥膳等等

很多樣化 而且又是獨享鍋！

                                                                                

這天我們點了石頭跟牛奶湯底

肉品部分則選了US安格斯牛小排及海鮮總匯

另外同行友人則自費點了修清牛胸腹肉

肉普普在標示上也相當專業

重組肉的部分也都會讓客人知道

這點我很欣賞

                                                                                

火鍋料部分則點了大份綜合餃、黃金起司球及鹹酥雞

覺得超酷的 火鍋料居然有鹹酥雞

                                                                                

在等待的時間 店家還相當貼心的給了一人一份喀哩喀哩

可以邊吃邊等待火鍋水滾

                                                                                

點石頭火鍋的話

店員就會像這樣先加入一部分的肉跟香料拌炒

之後再加入高湯

   

   

而我的牛奶湯底則是看起來整個一片乳白

送上來就會聞到濃濃牛奶香氣 讓人都餓了

                                                                                

另外還附上了一小杯的牛奶作為之後加湯底使用 好貼心

                                                                                

菜盤部分

                                                                                

肉普普的菜盤很豐富而且滿有特色的

除了常見的蔬菜跟菇類之外

還有馬鈴薯 番薯 玉米筍等等

另外還有一個小小可愛的蟹腳

不過這天蟹腳不知是否剛退冰 稍微有一些腥味

但海鮮總匯都非常新鮮 完全沒這問題

                                                                                

接著火鍋料就陸續上桌啦！

鹹酥雞 $60

                                                                                

吃起來有點像排骨酥

不過肉很扎實 不會像有的排骨酥那樣粉粉的

然後本身就有鹹味了

強烈建議搭配較濃郁的湯頭

不太適合牛奶鍋XDDDD

像我很聰明用朋友的石頭火鍋煮 就很對味

                                                                                

綜合餃 $70

     

                                                                           

綜合餃有四種 包括蛋餃 燕餃 蝦餃跟魚餃

每種都有三個 份量上滿多的

我個人是覺得魚餃滿不錯的

其他就中規中矩

                                                                                

黃金起司球 $60

                                                                               

一份有五顆 這個我也滿喜歡

跟牛奶鍋很搭

咬開會爆漿流出起司

                                                                                

另外還有我們加點的麻辣鴨血 $60

                                                                               

這個也是適合搭配像是麻辣 石頭這類重口味的湯底

鴨血還滿軟Q的 還不錯

可惜這天沒點麻辣湯底 不然搭配起來應該會更讚

                                               

介紹完火鍋料

接著就是最重要的肉跟海鮮啦！

US安格斯牛小排 (11盎司) $790

                                                                                

份量還滿多的 總共有十來片

而且油花真的整個超漂亮

                                                                                

厚度也很夠 吃起來很過癮

                                                                                

稍微汆燙一下 還帶點粉色就能吃了

可以看到幾乎是沒有縮水

而且肉汁很鮮甜 肉質很嫩

這個肉一點都不普普呀！

                                                                                

另外也很厲害的海鮮總匯 $580

                                                                                

這個我覺得很划算

裡面的海鮮種類真的很豪華

干貝 生蠔 小鮑魚 蛤蜊 鱸魚 鯛魚 鮭魚

還有天使紅蝦 草蝦跟白蝦

還有一隻小螃蟹！！！

洋洋灑灑有超過十種食材 而且都滿新鮮的

天使紅蝦、草蝦、白蝦

                                                                                

天使紅蝦肉大塊鮮甜

草蝦比較有嚼勁

白蝦比較普通但很新鮮

各有不同風味

                                                                                

鱸魚、鮭魚跟鯛魚

                                                                               

吃得出來肉質很鮮甜

不是那種冷凍肉品

特別喜歡鯛魚 肉質綿密又甜

                                                                                

另外還有這整隻的小螃蟹

                                                                                

雖然小但還是滿好吃的

肉很結實

而且海鮮總匯有螃蟹整個就是超豪華

                                                                                

另外是朋友點的修清牛胸腹肉 (7盎司) $380

肉質雖然不像安格斯那麼犯規

但也是很好 不會有過多油花 也沒有筋

同樣是切得滿厚的 而且這樣380滿划算

算是兼具平價又有品質的選擇

                                                                                

最後當然要來一份冰淇淋

                                                                                

芒果騷莎跟荔枝口味都不錯

味道自然不香料 綿密好挖！

                                                                                

整體來說

我覺得肉普普的肉品類 品質真的是很好

不只是肉質 部位也是精挑細選過

而湯頭部分也頗具特色

個人火鍋搭配特色湯頭就是好賣點

採用的鍋具是鑄鐵鍋 也很專業

火鍋料相較之下較沒那麼亮眼

但鹹酥雞很特別 也不錯吃 滿推薦

整體來說是不錯的火鍋店

而且又開到凌晨 消夜場也不怕沒地方吃啦！

                                                                                

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