FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵__英國管家夢幻服務！來場最真實的歐洲美夢｜八倍松露燉飯 / EZTABLE 簡單桌 / 下午茶推薦『誠品信義 · 市政府站』

若曾經品嚐過私宅料理的老饕，應該很難忘記貼身管家專屬的服務。

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵出自頂級英倫茶品唐寧茶 Twinings

其餐廳擺設、餐具皆多從國外運回；

若說用餐奢華、可能過於沈重，那麼我們一起作場美夢如何？

位置處於捷運市政府站，走出一號出口並拐進巷內；距離近得令人莫名其妙

店外頭擁有許多綠意植栽，垂掛而下的花朵

再打出溫煦的燈光，遇上連日的落雨，讓我們迫不及待的走入店內。

管家先行傳遞溫暖的口語，紹介來自英國

以及每款茶葉的特質，隨著今日心情、口味

今日您想品嚐那款茶呢？

不用急著決策，貼身管家讓人精挑細聞

試聞茶葉的服務相當到位，也讓我們產生選擇障礙，畢竟每款茶都使人躍躍欲試。

先行選擇一款飲水，而相當活躍的S.PELLECRINO義大利氣泡水是我們今日的選擇

貼心的管家並在上頭放上一片薄檸檬醒味。

在上茶點前，管家會準備乾紙巾

並替它澆淋上水源、讓其宛如花朵般的盛開綻放。

茶點附上三款試管飲品，分別為：早餐茶、柳橙與蔓越梅果汁。

以伯爵茶葉摻入餅中，溫熱中帶著濕度

店家相當不馬虎，全採手工揉製；

其餅乾並非熟悉中的風味，看似硬挺實則軟潤。

【 感謝您的到來 】原汁原味的英倫貼心卡片，讓人備感溫暖

用餐中的驚喜、往往是顧客回憶的感動。

盤中一搓的法國松露，是讓整碗濃湯昇華的火花

澆淋上的濃湯，是來自墨魚與緹魚的海味

不帶粉口，滑順又不厚實的湯底；

過程中有能有松露氣味與蘑菇碎的陪伴、使人將它喝的一乾二凈。
 

以柔軟的全麥土司鋪底，濕潤的水波蛋躲藏著蛋液

並擠上酸甜的番茄醬提味；搭配鹹鮮柔軟培根、襯托出清爽開胃。

纖細高腳的直杯，底下踩著古董精緻的瓷盤

仔細一看，杯底的設計不容小覷、巧妙的工藝。

將醋飲美味提升，口中喝的不是醋飲；而是藝術的結晶

淺薄的果醋帶著蘋果芬芳，為主菜揭開剪綵。

偌大的盤子盛裝著含苞初綻的培根花，綠油的山腰在花海裡相當跳耀，

山頂上則是躲著蠢蠢欲動的月見。

由管家親子為我們親手拌麵，熱騰的胡椒香氣層層飄出

裹上的奶油乖乖的巴著麵條、相當彈跳的咬感是出自於義大利進口的堅持

幸好月見的出手讓麵條不完全緊黏

唯辛香的口感，更是讓此盤麵條不膩口的不二法門。

八倍的濃郁是什麼感覺？難不成宛如萬惡的臭豆腐般唯恐天下。

一切是我們想太多，頂級松露氣味十分每秒；

鼻腔的第一道衝擊，再隨著不加一滴水的奶油燉飯

切的細碎的花椰根與洋蔥裡應外合、讓燉飯香氣宛如微風般徐徐吹來

當然...也別忘記一旁的低溫烹調腿肉；漬的十分入味、滿足肉慾的片刻。

司康獨有的扎實，與鬆餅又該怎麼結合？

透過多道繁雜的工序，形狀就宛如實心的甜甜圈

但其飽口的本性十分唐突，擁有鬆餅的香氣

卻又是顛覆的認定的標準；記得沾上糖液與可可醬，休想囫圇吞棗。

月牙灣的可可是如此浪漫，冷凍後的提拉米蘇

中間還有未融化的馬斯卡彭；口感不像慕斯般柔滑綿密

反而用舌尖可泯出顆粒細碎，份量十分大，建議多人的饕客點上。

當著慵懶的英倫人吧！ 煩悶的心頭事、炸亂頭腦的鳥事先通通拋開

選擇自己今日想品的唐林茶。

飽後的胃袋就讓莓果來優雅衝擊，口韻輕酸恣意

淡雅就如同一位優雅的少婦；是位身著紅妝的美人。

若打賞少婦24k金匙糖，她的風情萬種將一覽無疑。

管家表示，您嬌貴的玉手、是我該守護的職責

於是乎...五星飯店該出現的護手霜服務端了出來，VIP的特殊禮遇，非一般顧客享有。

另外提供的服務也令人備受禮遇：

15分鐘滿意保證；另外就是洗手檯備有手巾、是非常罕見的餐館服務。

你可以想像將整個歐洲酒廊搬到餐館裡頭

名畫、酒藏與綠意的植栽採光，貴氣又不俗氣。

身為英倫茶品餐飲品牌，擁有各式樣的茶具、與品牌識別。

長軸的空間，巧妙的搭配鏡面延伸空間；

但燈光講究學問，不讓隱私過於曝光，讓顧客自在又恣意。

輕奢華多色的抱枕，在座椅上鋪陳綠油油的人工草皮，營造宛如在戶外的野餐空間。

若到粉絲專頁查看；可發現該店常常舉辦國外旅遊

也不難想像為何管家對工作還能保有熱忱；

真是令人我們羨慕又嫉妒！

也許沒有閒暇時間在馬德里街頭品上紅酒

不妨帶支酒精濃度12.5%的 CARBO

是來自西北方的卡斯茉利亞，風味帶著微微可可香氣

準備好紅肉、起司，原來西班牙距離也不是如此遙遠。

貼身管家並非一對一，幸運如我；我們為第一組顧客，前一小時宛如賓至如歸

但也隨著顧客陸續增加，服務人員也變得忙碌；

但該讚嘆該管家的從容不迫，讓用餐的氣氛一樣恣意悠哉。

餐點價格可說略高，但在給的份量十足。

若是沒有高預算，貪食嗑推薦招牌下午茶雙人組合$690/人+10%

看來想體驗濃厚的管家式餐館，饕客們可得拉緊荷包。