石研室 石頭火鍋 - 新竹北大店
地址： 300新竹市北區北大路303號
營業時間： 六日11:00–24:00 、星期一到五11:00~15:00 17:00~24:00
電話： 03 527 7311
路邊停車(不易找尋車位)，距離停車場有一小段距離唷、現金付款
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最近天涼啦~就好想吃火鍋唷!
單人份的石頭火鍋分量還挺澎湃的
價格雖然比一般刷刷鍋高些但是用料也挺OK的
不知道為什麼網路都說是家很文青的火鍋店
但是我覺得是走在工業風上阿~裡頭裝璜還有不少用實驗室燒杯的造型擺飾
所以實驗室=文青嗎~好吧><~不懂~~不過口感上是挺清爽的火鍋唷
份量滿滿吃得飽飽飽的~
地板上的店家招牌~
店家名片
1樓用餐的空間~
座位空間挺大的也不算擁擠
和隔壁桌也不會靠得太相近
這樣的用餐環境很不錯~
電池爐是鑲在桌面上的喔
桌面空間也預留的剛剛好~很舒適不會上菜完太擁擠
可愛的用料沾醬區
可愛的茶壺裝著不同種類的湯種
服務生很親切隨時都會馬上詢問是否要加湯
使用燒杯和三角燒杯的可愛沾醬
但是我覺得醬油可以換一家阿~(這醬油好死鹹唷!!)
然後用小湯匙要撈蔥好難撈唷!!><~一次只能一點點
餐具擺放的很規矩
石頭火鍋上桌囉
服務生會馬上前來服務唷~
馬上炒炒炒~但只炒了洋蔥和蔥~(這時有點油煙味~)
炒到洋蔥至黃色後就可以加入高湯囉
這湯的味道比較清淡些~
飲料
紅茶與豆漿
竟然有豆漿可以選~好喝~
菜盤與石頭火鍋組合照
湯頭滾了就可以擺上蔬菜增添湯頭的風味啦
剛剛啥都沒煮喝了一口覺得好清淡阿~~
加了蔬菜後有比較熬出蔬菜的湯頭啦
蔬菜盤~配色鮮豔竟然連油條都上了~
極上雪花牛肉鍋$320
牛肉好漂亮啊~吃起來很甘甜
不沾醬都美味~
柔嫩的肉質感
白飯
好吃，顆顆分明的米粒
海鮮極匯鍋$420
海鮮鍋很不錯~鮮度棒棒的
而且用料這價格還可以接受~
有大蝦、蛤犡、蟹腿肉、坷仔、花枝、魚片
每種都新鮮甘甜爽口喔!
煮完這些在喝湯~帶有回甘的湯頭~
咕嚕咕嚕地滾起來~趕快來享用美味啦
石研室菜單分享
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這是朵拉吃喝玩樂的心情筆記很榮幸有大家的到訪讓朵拉有所舞台發展
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