『兩喜號魷魚羹』艋舺百年老店 老字號小吃 文附菜單！
上等魷魚清脆甘甜 牛蒡天婦羅 鮮蝦捲也好吃！近龍山寺捷運站
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兩喜號魷魚焿 （西園店）
營業電話：02-23361129
營業時間：週一~週日10:00-00:00
營業地址：台北市萬華區西園路一段194號
店訊相關連結 ：粉絲專頁
走跳日期： 2017.10.27
位在艋舺的兩喜號，是間從日治時代就開始有的百年老店
首選強韌有勁的上等魷魚，加上祖傳的烹飪手法，讓兩喜號得以經營至今
然而創業維艱，守成不易，兩喜號於民國87年獲得台北市頒發『台北百年老店』
這項殊榮讓後代更加堅定要把老店發揚光大的決心，開發新菜色，讓傳統結合創新
以下為我們跟著經濟部－老店故事行銷活動的試吃心得▼
因為少了作業檯面，所以二樓空間寬敞不少
第一印象很好，環境上相當整潔呢
餐點以焿 為主要，不過為了求新求變
後期也陸續開發出像鮮蝦捲、牛蒡天婦羅這類台式炸物
桌上都擺有一些簡單佐料
愛吃辣或酸的朋友可以自己斟酌添加
米粉炒
這盤由米粉、蒜泥、豆芽菜及紅油蔥酥組成的米粉炒真的古早味十足
Q彈的米粉還保有一定的水份，吃起來不乾噎也不會濕潤無嚼勁
僅以蒜泥跟紅油蔥酥提味便很美味
招牌魷魚焿
乘載滿滿餡料的招牌魷魚羹是由魚酥、魷魚、花枝、旗魚丸相組成
這樣子一碗55元我覺得很便宜，吃完會有飽足感
不得不說他們的魷魚真不愧是強打，嚼起來清脆又甜口，藏不住的新鮮
除了魷魚，我第二喜歡是花枝丸，裏頭包有讓人驚豔的新鮮蝦仁
對了！他們家的羹是屬於勾芡感較重的，調味不重，喝起來順口
牛蒡天婦羅
金黃的天婦羅，嘗起來口感像極了甜不辣
配上嵌入裡頭的絲絲牛蒡，嘗起來別有一番風味
旁邊有附上獨門醬料作為調味，沾起來甜中帶點酸
鮮蝦捲
比起牛蒡天婦羅，這款鮮蝦捲相較之下稍油膩
外頭有蔥花作為提香點綴，魚漿所佔比例不大卻十分甘甜
每一塊裡頭都有包覆著完整蝦仁，新鮮的蝦仁咬在嘴裡彈口不已
＊此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內文為真實感受＊
『焦糖曼曼小總結』
初訪百年老店兩喜號，留下一個深刻好印象
店面整潔明亮，工作人員也都相當和藹可親、有活力
來這裡我覺得一定要點上一碗招牌魷魚羹
除了一次可以吃到四樣主餐這個原因外，另一原因是它份量多，推一個
