在網路上Google 學甲美食，一定會出現這家「學甲臭豆腐」。
「學甲臭豆腐」位於學甲區濟生路與中正路交叉口，在地飄香四十年的老店，有許多學甲的在地人可是吃這家的臭豆腐長大的。
雖然攤子不大，但翻桌率超高，而且每天限量販售，賣完就收，如果來的太晚就只能看老闆收攤啦!
鄉下的小攤就是特別吸引人，儘管只是在騎樓下擺上兩三個桌子就做起生意來，但對我來說就是特別有味道，
吃盤臭豆腐再閒話個家常，是不是很有人情味呢。
油鍋裡躺著的臭豆腐滋滋作響，這裡的臭豆腐是素食醃料的，所以吃素的人也可以食用，採現點現炸，聞起來有香氣卻沒臭味。
臭豆腐 小$30元 大$50元
起鍋後的臭豆腐，老闆會將它切成三角形，再加點自製的醬汁，讓整塊臭豆腐裡裡外外都能有醬汁的氣味。
剛上桌的臭豆腐充滿酥脆的口感，但是吃起來是比較薄酥薄酥的外層，所以很容易吸飽醬汁。(也會建議上桌盡快食用避免浸泡醬汁太久造成臭豆腐不酥脆喔)
厲害的是雖然外層是薄酥的但裡面的豆腐卻能保有軟嫩有汁的口感。
店家的自製醬汁味道很獨特，有帶一點點甜味，加上自家醃漬的泡菜跟林在上頭的蒜泥，鹹酸甜滋味更是加分不少 。
這裡的臭豆腐好吃不貴，我點的是大份的，這樣一盤50元份量算不少，
加上口味獨特好吃不膩，看來以後回娘家就可以常常就近跑過去解饞。
店家資訊:
學甲臭豆腐
地址：台南市學甲區濟生路172號
營業時間：14:30-賣完就收
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
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Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
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