婧火鍋的一大木盆白蝦整齊開展，新鮮好吃沒話說只能推薦了，翼板霜降牛肉火鍋片疊的老高，20盎司的份量也是吃到我們頭昏眼花，難怪最近變成網路爆紅名店，後來看婧火鍋粉絲團連電話都打不進去了啊！
那天很幸運七夕情人節被老公以外的人訂走我的晚餐時間，跟奇奇一起玩樂趣的幼年一起來踩踩點，從松江南京捷運站走過來大約7-8分鐘就到了，在台北最麻煩的停車也沒問題，婧火鍋對面就有停車場囉！
婧火鍋目前在台北市有兩家分店，建國跟新莊，建國店在建國北路上，交通便利好停車，很適合在市區活動的朋友。
婧火鍋店裡裝潢滿簡單的，店內座位不多，有雙人獨座，也有四人雅座，店內後方還有一個半開放的小包廂，大約可以坐下6-8人。（也因為座位不多提醒大家記得先訂位喔！#但是現在聽說訂不到 #因為他爆紅了 #我絕對沒有在炫耀 #真的）
婧火鍋的菜單除了原本的標準菜單之外還有一些優惠菜單，請耐心選讀。（不過我沒有每一張都拍，小青我不會那麼壞真的用菜單塞爆大家眼睛啦）
婧火鍋的肉品特殊菜單真的很猛，肉沒有在跟你算盤或份的，直接以盎司為單位標價給你看，之前在Popyummy爆紅的牛肉火鍋片山應該就是80盎司的吧！菜單還標註了肉質跟油脂的星星數，提供給想大吃但又想要控制體重的客人做參考。(我就是這種矛盾的客人謝謝)
吃火鍋第一件事情就是「選湯頭」，婧火鍋湯頭有四種口味：大蒜精力鍋、昆布柴魚鍋、重慶綠麻辣鍋、北海道牛奶鍋。不是鴛鴦鍋，只能選單一湯底喔！
我們沒有太猶豫就選了昆布柴魚湯，我想年紀大了也是吃的東西要稍微注意一下XD 湯底剛送上來我們就先各喝一碗，滿鮮的，在食材丟下鍋之前可以先喝一碗暖暖胃。
＊重慶綠麻辣鍋跟北海道牛奶鍋都要另加200元
婧火鍋每桌隨桌都有一壺冰紅茶，我還滿喜歡婧火鍋的紅茶，忘了問可不可以續，但真的很好喝。跟一般火鍋店會準備的可樂飲料機不一樣，有紅茶香氣且不會太甜，也沒有苦澀味，搭配火鍋大口吃肉的爽快感，送啊！
每個客人提供三種醬料：一般醬油沾醬、日本海鹽(中間)、柚子胡椒醬，我愛他們的柚子胡椒醬，微鹹微辣又有一點柚香，肉片沾著吃就是完美。
如果你點套餐的話，會有包含菜盤、水果、甜點。
菜盤長這樣
翼板霜降牛20盎司 NT$1,150
婧火鍋這盤上桌我都驚呆了，好多肉肉肉肉肉肉啊，這翼板霜降牛油花很美，在鍋子裡涮幾下就可以起鍋，又嫩又多汁，沾著三種醬料都極美。有些牛肉柴掉會變得很可怕，但這翼板霜降牛不小心煮太久也不會柴喔，推薦大家可以選這款翼板霜降牛。
份量建議：20盎司有點多，兩個女生吃不完，三個人點20盎司份量應該會比較剛好。
托幼年的福我來蹭飯，婧火鍋原本的加價活動有三個：
+$388 牛五花或豬五花，2公斤
+$1088 翼板霜降牛，1公斤
+$1888 去骨牛小排，1公斤
當天的黑板特惠還有：消費盎司系列肉品+$388 有40尾白蝦，「我要！」當下就直接看著幼年哀求她，推薦必點。如果你遇到這個優惠然後還錯過，我也是無奈。拜託你不要錯過它。真的。
40尾白蝦，又新鮮又好吃，我們翼板霜降牛先吃過十幾片之後才開始煮蝦，蝦子依然新鮮，肉質彈牙，我這麼愛吃有殼海鮮當然連蝦頭我都不放過，新鮮的蝦子一點腥味都沒有，吃到後來我都撐了還是堅持要把蝦子吃光光。
沒騙你們，我回家之後回味了好幾天婧火鍋的白蝦，又Q彈又鮮美，不管你是肉控還是海鮮控，這裡絕對會變成你的心頭好。
來，訂位這邊請：
【婧 shabu˙婧火鍋-建國店】
營業時間：11:30-14:30；17:00-23:00（最後點餐時間22:00）
電話：02-25072111 電話據說不好打請大家耐心等候
地址：台北市中山區建國北路一段72號（松江南京站五號出口）
官網：http://www.gingin.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/GinShabu25072111/
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