驟降的天氣~別忘了適度為自己的身體暖和一下喔，這次與大家分享的山羊城 全羊館羊肉爐就非常適合最近的天氣享用，店家嚴選食材、細心的熬煮湯頭，不添加味精、不帶騷味的羊肉香，可以溫和的補充身體的熱能，吃完後也不會感到口乾舌燥，不僅大人吃得滿足，連孩子也很喜歡呢。
山羊城 全羊館羊肉爐(中和莒光店)附近雖然不是熱鬧的商圈，不過鄰近中和環球購物中心，可以逛逛街後再來享用美食。
一到門口就被塞滿的人潮給嚇到了，大家都好懂品嚐美食啊，天氣才剛變冷就擁入滿滿的人潮，不到六點就幾近客滿，建議大家先預約較為恰當喔。
入座後還是看到不少人在候位，來的客人有情侶、家庭，朋友，大家都愛這一味耶~
由於人潮實在太多了，所以無法完整的拍到餐廳的完整裝潢，不過還是可以看見店家的小用心，在一旁牆上特別設立的掛衣架。
也有提供適合桌子高度的兒童椅。
燈光空間上也讓人感覺滿舒服的，牆上的山水畫也別有一番風味。
碗筷採自取方式，最讓我開心的是全面禁煙的標誌，完全不會聞到飄過的煙味，大心~
山羊城的鍋物有分紅燒、蔬菜、麻辣，可以選擇自己想要的口味，另外還有鴛鴦鍋這個選項，能夠同時吃到二種口味耶，像我們家的瑋爸愛吃紅燒，但微辣的口感孩子不敢吃，這時就可以擇鴛鴦鍋了。
主鍋的鍋物都會附羊肉及綜合蔬菜，而外帶的幸福餐除了羊肉及綜合蔬菜外，還會有羊肉丸、羊肚、金針菇各1份，回家享用就不用另外購買食材了，超方便的。
吃羊肉爐當然少不了飲料及酒類囉，這邊的選擇還滿多樣化的，冰箱櫃上都都有清楚的標示價格，選好了可以和櫃台登記。(喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒)
這天我們就選擇了紅燒及蔬菜的鴛鴦鍋，第一次吃羊肉爐還可以同時享受二種鍋，太滿足了~
紅燒羊肉鍋 - 以老薑、蒜頭用慢火去煸，香氣出來後再加入獨家中藥配方熬煮湯頭，喝起來完全不會有可怕的中藥味，反而是帶點層次感的香氣。
搭配的是羊肋排、羊腩。
蔬菜羊肉鍋 - 羊肉搭配新鮮蔬果食材熬煮，有甘蔗、白菜、冬瓜、水果玉米，喝起來清甜爽口，加上薑絲後更是無敵啊，清爽但卻可以讓身體暖暖的。
搭配的是澳洲帶皮野生山羊肉，是切片帶皮的羊肉。
除了附的羊肉外，還有這個綜合蔬菜盤，裡頭的配料還滿豐富的，並不是一堆火鍋料喔，搭配起來還挺均衡的。
食材處理的也滿乾淨的。
我們另外再了點羊肉丸子和羊大骨，貢丸、魚丸、花枝丸吃很多，但就是沒吃過羊肉丸耶，來這一定要品嚐看看。
而羊大骨則是點來讓瑋兒吸吸骨髓的，這美味瑋兒還沒嚐過呢，裡頭可是含了豐富鈣質，我覺得也是不能錯過的一道。
超嫰羊三層肉是屬於熟食的部份，送上來馬上就被充滿羊香味的肉給吸引了，選用小羔羊的腹脅肉，先去骨後川燙，使用文火慢悶，不僅保有羊肉的香氣外，還油油嫰嫰的，搭配蒜蓉醬後美味更是滿分啊，這時好想來一杯耶，超適合當下酒菜的。
肉質紮實有咀嚼，愈咀會愈香呢，適合慢慢品嚐的一道羊肉。
羊油麵線 - 淋上洋油後的麵線香氣十足，麵條煮得抓得非常剛好，保留住彈牙的口感呢。
在品嚐麵線及羊三層肉的同時也可以將綜合蔬菜入鍋，待滾了後再加入羊肉，因為羊肉已經是熟的，所以只要稍微滾一下即可。
超愛紅燒羊腩的，吸飽了紅燒湯的香氣後，香辣油嫰的口感超棒，多話吃不到，因為一下就被瑋爸給撈光 (搶)~
羊肉片在蔬菜鍋滾了一下後，清爽的口感會上癮，尤其是這湯頭，我喝了好幾碗啊，要我選擇哪個比較好，我還是會說點個鴛鴦鍋吧，二個各有特色，適合我這個貪吃的嘴~
綜合蔬菜搭配得也非常剛好，讓湯頭更鮮甜。
這小麥纖維差點被我誤以為這是豆皮耶，口感很類似，但多了些咀勁，而且撈上來後還會把湯汁給鎖住，好吃耶~
羊肉丸子不僅充滿羊肉的香氣，彈牙多汁的口感會讓人忍不住一口接著一口呢。
不論是羊肉片還是羊腩、羊肋排都讓人吃得過癮又滿足的。
吃羊肉當然少不了這一味，必沾之醬料啊。
羊大骨除了有美味的骨髓可以吸取，一旁帶筋的羊肉，我覺得也很好吃，通通別放過喔。
第一次吸羊骨髓的瑋兒吃得好開心，還一直說好好吃啊，是吃貨無誤~
這天我們選了烏梅湯來搭配，甘甜的口感還滿對味的。
山羊城 全羊館羊肉爐有各種不同美味的羊肉，可以滿足愛吃羊肉的朋友，用心熬煮的湯頭讓人感到清爽可口，吃完也不會有很大負擔感，是個適合三五好友、家庭用餐的好去處，推薦給大家囉!
消費資訊
*鴛鴦鍋$800、羊肉丸$100、超嫰羊三層$300、羊大骨$100、洋油麵線$40
*免服務費
店家資訊
山羊城 全羊館羊肉爐 (中和莒光店)
地址：新北市中和區莒光路175-1號
電話 : 02-3234-1249
營業時間：星期一 ~星期日 16:30~2:00
官網 : www.goat-town.com/
FB : www.facebook.com/Goatown.02/
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本篇為邀約體驗分享
內文為個人體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉!
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