【台中南屯】春梅家-來滿麵春風一下.延續媽媽口味的紅燒牛肉麵.家的味道.也有肉燥飯炸醬麵酸高麗菜拌麵跟水果茶及小菜.IKEA旁 - 藍色起士的美食主義

春梅家

地址:台中市南屯區惠文路588號

電話:04-2258 1685

店家fb:請按我

 

IKEA旁，法月對面開了一家小文青麵館，老闆娘延續對媽媽春梅口味的麵食

裝潢簡單舒適，試營運第一天看到老闆娘的媽媽很開心的招呼自己朋友

老闆娘對食材堅持，沒有味精、雞粉跟人工香料，客人吃的也放心

自己女兒開店，一定覺得很驕傲很開心，而且是用媽媽的名字當店名，讓我想到周杰倫的歌~

我應該好好跟我媽學料理的，哈~試營運期間打卡送小菜喔~

(以後會不會也出現一家我名字的店家，女兒表現對我的愛，想太多，哈哈哈~)

來滿麵春風一下

旁邊的霓虹燈小扛棒很醒目，因為滿跳的

跟沙鹿彩繪牆，小時光麵館的感覺很像~

老闆娘自己炒的辣醬，不夠可以再跟店家要

加在麵類、小菜裡都可以

煙燻豆皮$40

煙燻的淡淡香氣，調味恰到好處

我很怕吃到開很久的店家的小菜，都是一次做很多放在透明櫃子裡讓客人取用的那種

吃起來真的會有差，省那個時間，口感味道會不一樣

酸辣土豆絲$40

酸酸辣辣的很開胃，不過蒜味也滿重的~

春梅紅燒牛肉麵(小辣)$170

微微辣，湯頭很輕甜，所以如果你習慣重口味的話，可能會比較不習慣

牛肉部分有牛腱和牛腩2種部位，老闆娘想要讓客人吃到不一樣部位的牛肉口感

牛肉吃起來會很有嚼勁喔，加上這天的筋多一點，其實每天採買的牛肉不太一定

如果你比較喜歡吃牛腱部位，可以先跟店家說一下

招牌炸醬麵$65

可能是季節性，所以牛肉麵跟炸醬麵裡面都有放空心菜

炸醬麵不放空心菜應該也不錯

這碗很快被璿解決，可見她有喜歡~

香菇肉燥飯(小)$45

不會死鹹，香菇跟肉燥香氣都有出來

有媽媽的味道，好吃~

每日家常湯$45

筍子湯很甜、新鮮又脆~

老闆自己煮水果茶$45

鳳梨加百香果的水果茶，喝了就知道，很天然，鳳梨肉都被撈上來吃光了~

藍色起士IG:blue19cheese

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