【台菜】台南南區 施家小卷米粉 小卷新鮮 湯頭自然鮮甜 米粉有嚼勁

【台菜】台南南區 施家小卷米粉 小卷新鮮 湯頭自然鮮甜 米粉有嚼勁

   餐廳名稱:施家小卷米粉
   消費時間:2016年/5月
   地址:台南市南區中華西路一段2巷5號
   電話:06-263-1721
   營業時間:09:30-賣完收攤 (週一公休)
   每人平均價位:80
   可否刷卡:否
   有無包廂:無
   當日點餐:小卷米粉 $80
   推薦指數:7/滿分10
   美味度:7
   CP值:6分
   環境及服務:5分
                                                                             
這間施家小卷米粉原先是開在國華街的老店
許多觀光客都會去國華街吃邱家
但在地的台南人則推薦我來吃這間
                                                           

【台菜】台南南區 施家小卷米粉 小卷新鮮 湯頭自然鮮甜 米粉有嚼勁
              
施家離市區其實有一些距離
外觀看起來相當低調

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但這天還是滿滿的人潮 而且大部分感覺都是在地人

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這天當然是要試試招牌的小卷米粉啦!
小卷米粉 $80
 
【台菜】台南南區 施家小卷米粉 小卷新鮮 湯頭自然鮮甜 米粉有嚼勁
                                                                              
料跟麵都超多 像一座小山
反而是湯較少

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小卷本身相當新鮮 吃起來自然就美味
比較讓我驚豔的反而是湯頭
喝起來真的可以感受到小卷的鮮甜跟獨特的海味
即使是5月熱天 也讓人忍不住想一口接一口
                                                                                
米粉則是採用粗米粉
外觀看起來像是裹上鱗片一樣不規則
吃起來口感不是Q彈路線
而是扎實且有嚼勁的感覺
                                                                                
後來前陣子再去台南的時候還有改點小卷湯
因為我愛湯頭更勝於米粉 哈
這間也算是口味滿合我胃口的
推薦大家可以來試試看!
   
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施家小卷米粉

phone06-2631721
place台南市南區中華西路一段2巷5號
3.53 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.88
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.75
CP值
3.13
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