雨天的宜蘭最佳室內景點就是「觀光工廠」！來礁溪不只泡溫泉，新景點「潭酵天地觀光工廠」開幕囉，且免門票參觀！全台首間「製醋透明化觀光工廠」引用龍潭湖的好水、宜蘭糙米做「好醋」，還有旋轉溜滑梯，吸引著我們前往。
時間:106.10.15(日)
潭酵天地觀光工廠
開幕於2017年10月15日，
目前試營運中，
由台灣最大釀醋世家「工研醋」第三代首任董事長許嘉彬創立，
強調純天然釀造，
並開放全透明的製醋過程供遊客參觀。
•add：宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
•tel：0800-889-096
•營業時間：9:00～17:00
•官方網站 粉絲專頁
停車場出現最新IG打卡新熱點！
大面的白牆鑲嵌彩色的框架，
有著龍潭蒙德里安的意象，
可惜今天來遇上雨天，
晴天來拍一定能成就許多網美、網帥！
走進「潭酵天地觀光工廠」，
第一印象帶給人不可思議的震撼感！
有別於印象中「釀醋製造地等於舊工廠」，
挑高的設計、空間寬廣明亮，
學建築出身的創辦人融合「白鷺鷥及綠化植物」布置廠區，
清新的美學氛圍環繞周遭，
引人慢下腳步、細細欣賞。
有一座旋轉溜滑梯ㄟ！
YO眼睛都亮了，
可惜目前試營運中尚未開放，
未來這個角落一定會成為全館最夯的地方！
大廳兩旁牆面簡單介紹釀醋的學問以及各國醋的使用方式
美洲的發酵文化以「果實類」為主；
歐洲瀰漫著濃濃的酒香，以葡萄釀成葡萄酒醋；
亞洲以「穀物」為主；
台灣則隨著養生風潮的帶動，衍生出水果健康醋飲。
很喜歡這間小店鋪的設計！
「良水食作」，取「良水做良飲、良心做良食」之意，
嚴選食材，首創精品手沖台灣茶，
以大理石研缽現磨茶葉。
另外還有「冰滴茶、手妙玄米金萱氮氣茶、鮮果氣泡水」，
都是使用經過挑選的食材，費工製作。
後面則是販售麵包、甜品以及農特產品
來吧，上二樓參觀！
除了走樓梯，有娃娃車或輪椅的遊客也能選擇搭電梯
來看看「潭酵天地觀光工廠」的由來與製作！
早期以酒甕釀醋，
如今運用現代科技製作出更優良的品質。
有鑑於全球食安問題日益嚴重，
創辦人帶領研發團隊，
到擁有好山好水的宜蘭礁溪，
創立了「潭酵天地觀光工廠」，
「書香醋味」重現了當年的釀醋桶，
並介紹世代傳承、釀醋世家的堅持
除了嚴選宜蘭在地的糙米與純淨水源，
遵循古法「三段式醱酵製程」，
亦運用現代「通氣醱酵技術」
歐洲頂級皇家養生品「義大利巴薩米克醋」的頂級釀醋工法也在台灣亮相！
依照添桶製作流程，「潭酵天地觀光工廠」研製出全台首創的Formosa Balsamic巴薩米克醋。
透明化的觀光動線，
製程一覽無遺！
引進許多歐洲進口的大型橡木桶堆砌，
讓人一度有來到異國的錯覺。
這就是全台獨一無二的巴薩米克醋
販售區販售多元化產品，
包括各式醋飲
現場也有提供免費試喝，
YO不愛喝醋，
基於服務人員阿姨為他倒了一杯的禮貌
勉強喝下去，
痛苦的表情令我們看了好笑，
「醋」是很健康的飲品好嗎！
此外，延伸健康概念
也有各式包括面膜、洗髮精、沐浴乳等生活用品
以及用醋搭配製作的小吃
走出商場，
看見漫天高飛的白鷺鷥給人滿滿的希望！
好美的景致啊！
純淨不落俗套的設計空間，
融入美學與自然，
坐在這兒休憩、談天，舒服且放鬆
可惜「歡『酵』溜滑梯」暫不開放，
只能坐在出口處拍拍照囉！
喝醋的好處多多，旅行的中繼站不妨和我們一樣，來潭酵天地觀光工廠「醋」進大發，品好醋、玩溜滑梯！
以上
By覺得愛吃醋的女人最健康的YO麻
