神農街從海安路走進來經過國華街在神農街的後段。
這篇甜點文章是小高神農街的第一篇文章，小高本人對於旅遊勝地的店家並不會熱衷，反正一定會很多人去寫我們也不用去湊熱鬧，位於神農街的「海丘工作室」是一家法式甜點的店家，是由台北超知名甜點「河床工作室」開的台南分店，今年3月份終於在旅客聚集的神農街正式開幕，因當初海丘工作室一樓門是只有約7個座位（網路寫的），所以要內用可能要排隊許久的心理準備，今天小高來發現店家已經把二樓改裝成用餐區，今天小高算一算裡面總共有21個座位，所以現在要來品嚐知名的甜點會較方便許多。
木質大門應該是超過百年上面的圓形鐵製是古老的門鈴，小高真的很懷疑這個紅磚牆是不是有事後改建過。
入口處有兩個小桌位區據說是不用低消的坐位，但是炎熱的夏天要在這裡品嚐甜點我寧願選擇外帶。
大門較特殊設置在老宅的側面是不是有風水上的考量，木門維護的很好霧面對花玻璃上面掛上店家的Logo布簾。
小高因為ㄧ個人前來被安排在狹窄的入門旁用餐。
店面的格局相當奇怪有隻大柱子擋住通道真是狹窄。
裡面空間裝潢以老宅氛圍為主保留紅磚外露刷白，地板就使用水泥鋪成再經過粉光處理裝潢很簡單。
這面牆壁使用白色油漆粉刷旁邊紅磚上貼著Noritake的展覽海報。
古老的柴縫車的底座當成餐具與白開水取用區。
眼前座位是一樓可以提供多人用餐的共桌區。
這裡是點餐與結帳櫃台旁邊有冷藏冰箱裡面冰著各式甜點。
櫃台上擺放店家的名片與手寫的飲料的菜單。
櫃台上擺放可露語有原味與抹茶口味每顆售價40元。
海丘裡面用餐規定，低消為一人一杯飲品或兩人一壺熱茶，用餐時間限制100分鐘，外帶不提供紙盒及免洗餐具，請自備或加購保鮮盒外帶，說實在小高最討厭低消規定是飲品，因為有強迫中獎的感受且飲品成本低利潤高。
冷藏櫃裡面冰著今天有賣的甜點品項，海丘工作室的甜點是無固定菜單方式。
由上由左至右介紹，哈秋450元（？）、雲朵170元、蕉香185元、黑熊森林200元等等。
底下是檸檬塔180元、巧克力塔150元與陽陽170元，甜點取名相當有意境但是整體售價真的很貴。
往二樓的樓梯磨石子地板的樣式，這棟老宅的年代應不會久遠才是。
木門推開這裡是二樓的用餐區裡面佈置的很浪漫，地板ㄧ樣是原老宅磨石子地板很光亮維護的非常好。
這裡是二樓餐具與白開水自行取用區。
這個窗戶外面好像是老宅的天井擺放一隻北極熊模型。
二樓的後方因為空間侷限就只有兩個座位，小高覺得店家對於環保意識相當濃厚值得稱許。
從後方往前拍照三樓應該是店家私人場所。
小高今天坐在靠窗處雖然擁擠但是採光好拍照較方便。
但是在這裡拍照很大缺點就是克服逆光的問題，小高因為有拿專業閃光燈補光所以才能拍這種畫質。
小高今天點歐洲水果茶（冰）120元、檸檬塔180元與抹茶可露語40元，小高已經有節制了三種餐點花費340元真的偏貴。
把飲料放倒上面從各角度拍照真的很美觀。
小高覺得這個桌面霧面的玻璃與甜點拍照真的很搭。
歐洲水果茶（冰）120元。
玻璃杯造型可愛裡面的冰塊也是店家特色之一。
這瓶飲料容量應該只有300cc份量不多，歐式水果茶口感酸甜較為清爽還不錯喝。
玻璃杯裝滿飲料再與各式甜點擺置拍照真的很美觀。
抹茶可露語40元。
拿刀叉把可露語劃開外皮超硬的裡面是呈現濕潤的外觀。
原本以為是上面灑上抹茶粉而已原來裡面也是抹茶的口味。
可露語口感外皮焦香裡面鬆軟溼潤抹茶香氣不苦澀超好吃。
檸檬塔180元。
檸檬塔份量足與印有可愛貓咪的盤子視覺感加分。
小高覺得海丘的檸檬塔上面的檸檬卡士達醬厚度超厚的，小高真的不確定上面白色充滿檸檬香氣是卡士達醬嗎？
上面檸檬卡士達醬像似果凍下面酥皮超硬的像似餅乾。
一般檸檬卡士達醬顏色是呈現偏黃色但是偏雪白，上面檸檬卡士達醬口感入口即化且超酸偏甜很好吃。
整體口感蘇皮超酥脆與檸檬綜合恰到好處非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「海丘工作室Pâtisserie seaknoll」用餐環境復古氛圍超舒服，服務還可以接受，整體口感表現水準之上售價偏貴，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因為售價太高所以小高無法列入精選文章。
地址：台南市中西區神農街145號
電話：06-2213324
營業時間：內用時段分別為13:00、15:00、17:00，外帶：13:30-19:00皆可直接過來選購
台南「老宅懶人包」
邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
