台式鹽酥雞大量融入美式風格究竟會變成怎樣呢？
走進了三重的炸去啃，就好像走入了紐約餐廳
這樣的障眼法果然成功了
強烈的工業風格裝潢，讓黑皮忘卻了今天要來吃的美食竟然是台式鹽酥雞
大家可能不知道這間位於三重 重陽路上的"炸去啃"
在高雄可是一間響叮噹的美食餐廳
也是許多美食節目爭先報導的店家
等了那麼久終於可以在北部吃到了
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從外觀看上去還真的看不出來裡面的美食可是道地的鹽酥雞
不管怎麼看都像一間美式餐廳
室外區
走進餐廳！！這風格我太喜歡了啦！！
工業風格中有著整齊的擺設
沙發區、還有適合朋友聚餐的多人座位
這牆上的壁畫也是許多知名西洋電影，非常的應景
這個地方真得太好玩了啦
還有提供射鏢靶，整個不會無聊嘛
不管工作再怎樣的忙碌，也要來一個有質感的宵夜
看了一下價目表，選項很多樣化
價格也滿平價的，不會因為裝潢華麗，食材也跟著飆高
一堆黑皮想要吃的東西
但是只有黑皮跟阿揪婆兩個人一起來享用
怕吃不下，所以不敢點太多
炸去啃採半開式的廚房
讓饕客們能夠清楚的看到整個作業流程
兼具衛生的炸去啃每天的油也都是新油
堅持讓每個人不只是吃的好，也要吃的健康
※黑皮提醒各位，這裡的用餐方式採自助式
取餐跟回收盤子都要自己來唷
多樣化的炸物終於上桌了
雞排加冷泡茶可是這裡的招牌套餐
一個人吃嘟嘟好
老實說這雞排的份量可是非常的有飽足感呢
雞排就是要吃它外酥內軟的口感
咬下去還不時的流出肉汁呢
如果不知道要點什麼的話
還有組合式的套餐可以搭配
最讓我驚豔的就是眼前的這道炸鬆餅？
從來沒有吃過鬆餅是拿來用炸的
重點是吃起來非常的好吃
沒錯！不誇張，就是用非常好吃來形容
配上這乳酪醬，讚啦
這起司條要趁熱吃才可以拉出長長的視覺效果
冷了可就拉不出來了唷
這地瓜片也可以拿來沾沙沙醬
咬下去清脆的聲響傳到了耳邊
吃的真過癮
鹽酥雞的菜色中其實最讓人害怕的就是酥菜類了
因為酥菜很容易含油
但是這高麗菜，其實油濾的很乾
可以吃到酥菜本身的甜味，終於不再是油味了
豆干是黑皮很愛吃的食物
這樣與蒜瓣搭配一起吃就是絕配
而且這可是事先先滷過的
難怪吃起來那麼香
(小心吃完之後別與人接吻)
黃金嫩豆腐
這個是必點的招牌菜色
外酥(酥是一定要的)內嫩(嫩到會覺得滑溜滑溜的)
黑皮真的覺得好吃
這樣的裝盤太有質感了啦
吃了一堆熱量高的食物
該是好好來動動消耗熱量的時候了
不玩還好，誰知道一玩就這樣玩上癮了
傳統的鹽酥雞經過創意後變成了全新的面貌再次出現在黑皮眼前
老時說黑皮真的有嚇到
中西合併的成果竟然是這樣的搭
鹽酥雞不再只是拿著紙袋邊走邊吃
也不是叫了一堆拿回家自己配酒
原來鹽酥雞也可以在一個舒適的環境下享用
這何嘗不是一種另類的享受
炸去啃 職人炸物(三重區)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/friedgoeat08/
地址：新北市三重區重陽路四段9號
電話：0968-636-399
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入境 Arrival Cafe & Bistro - 巷弄美食
