|台北大同‧小吃| 80年的人氣美味意麵老店《意麵王》古早味餛飩湯.捷運大橋頭站

假日近中午還躺在床上，腦裡盤算著午餐要吃啥?! 突然想起大同區的老店意麵王。 

住大同區的那段日子因為離意麵王很近，常常被爸媽帶去吃。

麵不會太多，再淋上甜甜的紅醬，小孩應該都會喜歡吧!

東摸西摸才出門，再開車過去，抵達時居然也下午了。

非常幸運的在歸綏街剛好找到最後一格的停車位，感覺是個好的開始。

2分鐘步行到店家，居然排隊排到門口。

桌桌滿位，看來這次要併桌了。

還好，這種小吃其實也吃不了多久，大約等了5分鐘就有位子了。

▼紅燒肉 $50

這紅燒肉跟一般市面上吃到的油炸的不同，比較像是煮熟放涼的那種。

吃起來口感就像是黑白切的肉，涼冷、清爽，部位應是里肌，雖是瘦肉但軟嫩不會乾柴。

覺得意麵王的醬料都搭配得不錯，配上醬汁，東西吃起來都順口。

▼餛飩湯 $35

五顆餛飩，簡單地搭配上幾片韮菜葉，看似清澈的湯頭卻甘甜得讓人一口接著一口，還沒吃到餛飩，這湯頭已經得分。

像是珍珠餛飩一般小小顆，皮很薄、內餡顯得很飽滿，肉餡調味充滿了鹹香味。

如果預算不多，那麼一定要點的東西除了招牌意麵就是這碗餛飩湯。

▼魚丸湯 $35

魚丸的口感屬綿密不帶脆的福州魚丸，一口咬下裡頭充滿肉汁，口味上接近我最愛的第一劇場魚丸。

但第一劇場就在附近啊~所以如果只點一碗湯，我還是會點餛飩湯，不過兩個人分食就嚐試不一樣的。

兩碗清爽的湯底，但味道完全不同，清爽古早味。

▼意麵(小) $30

小時候完全不覺得這碗麵好小，現在看來真的蠻少的。

其實也可以點大碗，只是菜單上沒有列出，可以直接跟店家點大的。

點菜時店家也會詢問要不要加醬，不加醬應該是就是單純蔥油鹹香，個人是習慣加紅醬。

意麵麵體看起來比一般的更細，但口感上卻是非常的Q彈。

帶甜的紅醬與鹹香的蔥油拌勻，與具嚼勁的意麵交織成一碗古早味十足的乾意麵。 

不知不覺就見碗底了。

▼杏仁牛奶冰 $70

吃麵的中午實在是熱炸了，有冷氣的環境下仍然滿頭汗，我們決定加點一碗冰。

冰體的部份像是刀削冰比較粗，這種感覺比細幼的冰花更解渴。

杏仁軟嫩，又帶點Q。不是很脆口的那種。淋上煉乳，冰冰甜甜，還行!

冰品的部份個人覺得一般，如果不是特別渴或熱，通常是不會在這吃冰 XD