埔里客家餐廳-家味香客家廚房由徐穎晨廚師領軍二位年輕選手謝承懋及黃翊雯，以「花香遇客香」主題，於決賽中十組隊伍中脫穎而出榮獲季軍，而其中料理更獲得國際評審的肯定及讚賞；家味香持續於客家料理，結合創新的融合，雙主廚（詹志強及徐穎晨）不斷透過精進手藝及競賽交流，讓料理不只保有客家傳統手藝，更結合在地食材的創新求變，讓客家料理及文化能透過不斷的樣貌被看見。
家味香客家廚房、台中市餐飲文化觀光協會及香提啡共同籌組參與競賽，並由家味香徐穎晨廚師領軍帶領，並由兩位金牌主廚詹志強師傅及胡俊明師傅指導，從白天到夜晚，經過無數次凌晨的練習，汗水交織每一次進步的過程，隊長徐穎晨表示：第一次帶隊比賽壓力大，但是經過無數次的練習，就能看見甜美的果實，贏過的是每一次練習的自己，讓客家料理能透過不同的在地食材結合，讓更多人看見家味香客家廚房對料理的用心，再累再辛苦都值得。
比賽過程中，隊長及隊員們專注於比賽過程，左起（徐穎晨隊長、謝承懋及黃翊雯），透過「果香、花香及客醬香」以「花果遇客香」為主軸做出客家特色料理。
中西完美的展現，讓人從視覺開始就有嶄新的感受，結合美的視覺 - 「 客味花果雙點 」；當天中區客家美食競賽現場，更讓許多民眾停下腳步拍攝及欣賞，撲鼻而來的香味，結合「花」視覺般的展現，讓人為之一亮。
不斷透過創新及創意的料理呈現，讓客家料理呈現更多元的變化，家味香客家廚房不斷堅持使用在地食材，以二十年傳統的客家手藝，從母親的手藝傳承，讓傳統客家料理遇見創意，透過料理的衝擊，讓客家文化及料理不斷的被傳承與看見。
