林口美食推薦 - 當天產地新鮮直送 . 料鮮味美蝦太郎美食餐廳一試成主顧~

鮮蝦都是當天產地直送，這裡的蝦料理很實在! 料鮮味美好好食~~
這家位在林口民視附近的美食餐廳，滿值得推薦的。除了店家招牌的各種鮮蝦料理外，還有經濟實惠的熱炒餐點，
加上店家的用餐環境舒適，很適合朋友或家庭聚餐。

 

蝦太郎走溫馨的木頭風格，店內的座位設計採木製的桌椅，跟鄰桌都有區間隔開來，
這樣的用餐環境我個人很喜歡。不但坐的舒適，空間隱私也不會受到干擾。

 

蝦太郎菜單，除了有店家招牌必吃的蝦料理外，還有一些熱炒類的餐點，價位都滿中肯的。

 

要特別介紹一下，沒想到蝦太郎的白飯如此好吃，不同於一般熱炒店提供的白飯口感，
蝦太郎的白飯吃起來滿 Q 彈，一問之下才知道店家採用的是高雄美濃農會的產銷稻米，
也因為客人常常問這麼好吃的白米飯哪裡買 ?
現在店家櫃台也有提供高雄美濃農會的產銷稻米販售，喜歡的朋友可以順便帶回家。

 

當天點了幾道菜，蝦料理類通常都要等約20分鐘左右，所以熱炒類的餐點會比較早上桌。
上圖這是炒水蓮。清脆爽口的水蓮搭配香菇、紅蘿蔔絲與豬肉絲，配料豐富味道也不錯。

 

客家小炒，這是一道很下飯的菜，醬燒味十足。裡面的配料也很豐富，
基本的客家小炒配料皆有外，還多了韭菜花提香。
更特別的是店家的魷魚是厚實不硬軟度剛好的口感，不像一般常吃到的乾硬魷魚，
這道客家小炒很值得推薦，是老少咸宜的一道菜。

 

酥炸豆腐，雖然說是一般的板豆腐下去油炸，表皮趁熱吃是比較酥脆的口感，要小心燙口。
裡面豆腐的口感，是微微紮實又充滿空氣感的口感，還不錯~
而這道菜的最靈魂人物就是店家師傅自製調配的蒜蓉醬，微微的鹹甜滋味搭上濃度適宜的蒜蓉比例，
讓沾了蒜蓉醬的豆腐，味道更是讓人懷念。 

 

麻油松阪豬一上桌又讓我小驚艷了一下，這…. 配料好像滿豐富的耶 ~
本來以為就是松阪豬肉最多加點菇類去料理，沒想到還有米血與蛋包蛋。
松坂肉吃起來是軟嫩彈牙的口感，加了麻油的料理味道很香但不會過油膩，這道菜很適合秋冬季節暖暖身子。

 

最後….. 將將~~ 當天的重頭戲主角 – 胡椒蝦登場啦 ~
隻隻肥美的泰國蝦身上巴附了香氣濃郁的白胡椒，光是視覺與嗅覺的刺激腦中就自動跳閃出好吃的意識~

 

實際上味道如何呢??  真心話，這個蝦肉超緊實有彈性的，白胡椒不但香氣足，
辣度也很夠，整個巴好巴滿的附在蝦子上面，好好食!! 阿~~ 忘了說，這裡的泰國蝦的蝦頭膏也很鮮甜好食。
我有特別問了一下店家，蝦太郎的蝦子都是活蝦等級的，每天從屏東的特約養殖泰國蝦的商家出貨到店，
這裡的蝦子都是台灣屏東養殖業者每日活跳跳供應的。(難怪蝦子肉質如此好食) 喜歡吃蝦子的朋友蝦太郎很推薦喔~

 

餐後還有免費的冰淇淋可以無限暢吃 ~
整體來說，蝦太郎的用餐環境舒適寬敞很適合聚餐，周邊停車方便，
店內的餐點料理也都有一定的水平，店家的活蝦料理大大推薦，蝦子優質鮮美，喜歡吃蝦子的朋友別錯過了 !

** 文章出自 : 遇見天使 Angela

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