【吃喝．台中】台中南屯港式飲茶～春一籠港式茶樓文心店，美味多變的港式小點心

港式茶餐廳是與啤阿公用餐最常選擇的，因為啤阿公是港式飲茶控，

此次要帶啤阿公到春一籠港式茶樓文心店用餐，

【春一籠港式茶樓文心店】就位於家樂福文心店B1，

開車的朋友可以直接把車停進家樂福停車場，停車完全不用擔心，

用完餐還能逛逛商場及家樂福賣場，地理位置相當好。

【春一籠港式茶樓文心店】從外觀看起來不是傳統的中國風或是復古風，

牆面一邊是木紋風、一邊是磚牆風、地板是沉穩的格紋風，混搭結合卻沒有衝突感，

加上設計感的燈飾點綴，看起來非常時尚。

環境照片史努比是用餐結束時拍攝的，否則中午用餐時間座無虛席，工作人員也忙得團團轉，

人潮少一點的時候拍就不用辛苦打馬賽克了！

座位大部份以四人桌為主，座位寬敞不擁擠，沙發座椅坐起來也很舒適

現在好多家港式餐廳都捨棄蒸籠推車了，

【春一籠港式茶樓文心店】還能看到推車格外開心，因為啤阿公就愛這一味。

蒸籠點心就是要從推車上熱騰騰的上桌才有港式飲茶的fu啊，是吧是吧？！

Menu

飯食、麵食、湯品、蔬食、港式點心和風味港式料理全都有，菜色種類算是蠻豐富的，

想要簡單的吃飯、吃麵，或是闔家好友齊聚用餐都很適合。

（MENU圖片擷取自春一籠港式茶樓文心店FB粉絲團）

烏龍茶NT.120

【春一籠港式茶樓文心店】熱茶採單點方式，

反正就是想喝就點，不想喝茶的人就不用被強迫收茶資，

我覺得這點還不錯，因為史努比就是不喜歡喝熱茶的人。

而啤阿公就非要熱茶不可，帶他到【春一籠港式茶樓文心店】用餐史努比還特別打聽是否有熱茶，

因為上次帶啤阿公去吃了別間港式茶餐廳，他因為沒有熱茶就森七七了。

絲襪奶茶NT.70／鴛鴦奶茶NT.70

絲襪奶茶的茶味較濃，鴛鴦奶茶有淡淡的茶香和咖啡香，兩者都香醇濃厚、各有所好。

凍檸茶NT.75

凍檸茶杯口被滿滿的檸檬片塞滿，約有11片檸檬，但一開始喝的時候並不會覺得酸，

店家希望客人自行調整酸度，喜歡喝酸一點的話就要先用吸管將檸檬片戳一戳擠一擠，

將檸檬汁匯入茶中，愛多酸就自己決定吧。

香茅雞翼NT.150

油亮金褐色雞翼以主廚特調的香茅醬汁醃製，外酥內嫩帶有香茅的清香味，

很容易讓人一支接一支欲罷不能吮指回味。

蝦仁腸粉NT.128

布拉腸粉是源起於廣州的手藝，也是香港文化的標誌，

【春一籠港式茶樓文心店】的廚師保留了這樣的技藝，將香港的腸粉原汁原味搬上桌，

皮薄滑嫩的腸粉裡面包著Q彈的大鮮蝦，每一口都是真材實料。

馬蹄條NT.68

外皮香香酥酥，內餡的荸薺軟嫩甘甜，馬蹄條是我們家很愛的點心。

港式蘿蔔糕NT.78

蘿蔔糕每口都吃得到脆口的蘿蔔絲，一口咬下有鬆、軟、脆的口感，

由於我們點了太多菜，最後打包了一小塊蘿蔔糕回家，

當天沒有一起去用餐的啤酒拔吃了覺得好好吃，一直讚不絕口，可見涼了也好吃。

黃金流沙尖堆NT.88

這個沒有吃過特別點來嚐嚐，史努比對於有"流沙"的字眼完全不可抗拒，

就是愛點來看看流沙到什麼程度，哈哈。

這是個很妙的組合，就是和芝麻球一樣的炸糯米球外皮，內餡卻包著鹹甜的鴨蛋黃，

軟Q的外皮咬破就會有黃金流沙衝出，好好吃但要小心燙口。

豬扒煎蛋菠蘿油NT.85

香酥的菠蘿麵包夾著兩大片豬排和煎蛋，

有甜有鹹、有扎實有鬆軟，口感多層次，其實小鳥胃的人吃一個就很有飽足感！

乾炒河粉（牛肉）NT.158

河粉QQ的但有點略乾，牛肉略炒老了一些些，

不過廣東炒麵之類的好像都會偏乾偏硬，這道不知道是否也是該如此？

也或許是史努比不太習慣，所以我通常不會點廣式炒麵之類的，

這道不是我點的啦，因為不是我的菜！誰點的？史努比應該請點的人說一下心得，呵呵！

煲仔滿飯NT.188

煲仔滿飯上桌時是蓋著蓋子的，服務人員會掀開蓋子然後淋上主廚特調的醬汁，

冒著熱氣淋上醬汁更是香氣四溢，

喜歡吃鍋巴的話可以等待一下再攪拌，若不喜歡吃太多鍋巴的話就要快快攪拌。

史努比本來想要錄成影片呈現，但當天是中秋節中午用餐的人好多，

工作人員來不及等我錄影就把所有程序一次完成，只好還是以照片來說明。

鳳瓜、排骨、臘味舖在米飯上，現點現燒才能呈現完美的風味，

煲仔飯採用的是泰國米，粒粒分明口感偏硬有嚼勁，變成鍋巴更是焦香美味。

老火煲湯NT.88

湯頭清甜不油膩，雞肉給得好大塊

醬爆牛肉NT.238

紅的、綠的、黃的、褐的～這醬爆牛肉的配色還真是色香味俱全，

牛肉炒得剛剛好，不老不韌醬爆芳香，很下飯的一道料理

鹹魚雞粒豆腐煲NT.188

蛋豆腐+草菇+鹹魚+雞粒形成金黃色的豆腐煲，湯汁濃郁、蛋豆腐滑嫩，

這道也是超級下飯的菜色，史努比好愛蛋豆腐，這樣一個豆腐煲我就能配上兩碗飯了。

芝麻咕咕包NT.78

看到MENU裡可愛的香菇圖案忍不住就想點，造型相當吸睛，

香菇造型的包子裡面包的是芝麻內餡，不過香菇外皮略乾了一些些但造型滿分。

菌菇燒賣NT.88

菌菇燒賣在別的地方沒有吃過，皮薄餡多菌菇香，史努比覺得還不錯。

紅豆牛奶涼糕NT.68

上層是牛奶、下層是紅豆的涼糕，QQ滑滑紅豆超級多，不甜不膩口這個好吃

黃金流沙包NT.108

黃金流沙包這一定要點的啊，雖然前面手滑點了太多，還是不能放過我最愛的流沙包，

白白胖胖熱呼呼的流沙包一扒開來黃金流沙就像瀑布般流下，果然沒有令我失望，

鹹鹹甜甜的黃金流沙內餡搭配軟呼呼的包子外皮，實在是迷人的滋味，

可樂娜也愛上了流沙包，但他只吃內餡然後把外皮留給我，這是那招啊？

芋頭西米露NT.75

芋頭西米露好濃滑，因為是以芋頭打成泥製成，比較不像一般湯湯水水的感覺，

真材實料，滿滿的芋頭甜。

我們這一家5大2小好像吃得有點多？！

港式點心就是這樣，每樣都想吃一點，不知不覺就點了一大堆，

【春一籠港式茶樓文心店】用餐環境舒適，點心皆是手工製作可圈可點，

至少我家很難搞定的啤阿公這次沒有森七七了，哈哈哈

喜歡港式茶餐廳的朋友可以來試試喔！

春一籠港式茶樓文心店

台中市南屯區文心路一段521號B1（家樂福文心店B1）

電話：(04)2259-5888

FB粉絲團：春一籠港式茶樓文心店

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