下班時或是放假時常常喜歡三五好友聚在一起品嚐美食或是小酌，
最近發現IG上好多人在這家「GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧」拍照打卡，
我們也一定要來朝聖一下這麼熱門的餐廳呀！
白天來到「GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧」有一種現代感，
大面玻璃採光良好，即使當天有點下雨，室內看起來依舊明亮～
前方還有一個庭園空地，一些綠色植栽讓店家看起來多了點柔和的感覺～
店家的LOGO很幽默，仔細看玻璃上的標示，
可以發現更有趣的禁止標示，也可以看到老闆們的詼諧逗趣～
營業時間是每週二～週日 PM12：00～AM12：00，
星期一是公休日。
窗邊放著綠色盆栽，看起來就很舒服～
店內的裝潢是走現代工業風格，吧臺上的燈光和椅子都很時尚～
店內的座位都很有設計感，椅子幾乎都不同風格的，各具特色。
這邊的座位之間更加寬敞，風格都不太一樣，
沒有制式化的約束感。
店內的這棵樹是最多人拍照打卡的地方，很有FU～
店內的廁所，以木頭門作為區隔。
黑糖牛奶
熱鮮奶上鋪滿了一層黑糖，讓每一口都變得更香甜，
特別的是還能喝到黑糖的粉末，
在嘴裡化開時的濃郁香氣很迷人！
雪碧
不必多說的滋味，對於不喝酒的我而言，
是搭配輕食最好的夥伴～
大頭紅茶
雖然是無糖的紅茶，但卻一點也不會苦澀，
還能品嚐到清香茶韻和回甘滋味，
冰冰涼涼的喝，非常順口！
剛剛拿鐵
表層的奶泡十分細緻，咖啡與牛奶的比例也恰到好處，
喝起來順口又香醇，入喉後的咖啡香氣，
最能喚醒午後慵懶的我了！
洋蔥優格核果雞肉沙拉
生菜沙拉一直是我喜愛的食物之一，不僅是充滿健康概念，
更喜歡當中佐料的變化與巧思，讓口感層次變得多元又豐富。
利用鮮脆的蘿蔓生菜，加上蜂蜜醃漬的炭烤雞胸肉，
以及使用匈牙利紅椒粉及肉桂粉加上香料慢烤的核果，
最後搭配使用整顆洋蔥製成的油醋醬汁，
平凡的食材卻有極費工又講究的料理手法，美味和用心完全展露無遺～
生菜新鮮又爽口，清脆又好吃，雞胸肉更是意外的美味，
纖維感不明顯，十分滑嫩又細緻，而核果具有咀嚼口感，
讓整體層次明顯又豐富，第一次覺得生菜沙拉是如此耐人尋味的美食！
溫泉蛋松露蘑菇燉飯
燉飯上有一顆十分軟嫩的溫泉蛋，蛋白呈現半熟的清透感，
而蛋黃更是隨時呼之欲出的黏稠狀，看起來十分可口誘人！
用湯匙戳破蛋黃，泛著光芒的金黃傾洩而出，
濃稠的溫泉蛋黃搭配米食，最具加分效果了！
如此金黃又香濃欲滴的畫面，實在是太銷魂了！
燉飯一直是我和小兔爸都喜愛的食物，
但又害怕吃到那種奶味太濃的膩口感，
所以一看到有松露蘑菇燉飯，馬上眼睛為之一亮，
因為松露的香氣實在是讓人無法抵擋，
而搭配蘑菇更是完美無比的契合，配上溫泉蛋之後，
感覺更濃香又綿密，好吃！大推！
墨爾本帕瑪雞胸比薩
墨爾本帕瑪雞胸比薩外表看似一般的厚片餅皮的烤披薩，
但其實卻不然，而是運用整片的雞胸肉來取代麵粉餅皮，
著實讓我眼睛為之一亮！
上頭再加上起司、生菜沙拉、自製蕃茄紅醬與巴薩米克醋，
完全就是豐富到不行的創意料理！
店家運用低溫烹調機來料理雞胸肉，所以完全改變了一般人的既有印象。
肉質非常軟、嫩，但卻保有原始肉質的該有口感，
利用刀叉切割其實挺輕鬆、不費力～
雞肉的厚度頗厚，從切面來看幾乎和披薩沒多大差別。
吃起來十分軟嫩又多汁，這樣的口感讓人充分享受吃肉的快感，
也讓我和小兔爸一致推薦這道料理，實在是超級好吃啊！
重點是如果有人跟我一樣愛吃美食又怕胖的話，
這道雞胸披薩不僅有飽足感，熱量也比較低，
超適合愛美女性和控制熱量的人吃喔！
話說店家的盤子都好美，拍照都超好看的！
檸檬蘿勒鮮蝦麵
這道創意的義大利麵料理看起來特別清爽，
感覺不是用濃郁、重口味的醬汁來強調出特色，
所以光看外表感覺是清炒的義大利麵。
不過廚師卻是運用了檸檬汁的清新、羅勒的獨特滋味，
以及味道濃郁的乳酪，創造出清新中卻依然味道鮮明的調味，
吃起來香氣足又充滿乳酪的濃郁，十分能喚醒味蕾，也讓人食慾大開。
麵條是使用寬版的義大利麵，個人非常鍾愛這樣的麵條。
保有具Q度的嚼勁口感，加上表面又能充分沾附醬料，
吃起來特別涮嘴、過癮，沒三兩下，這盤麵就被我們一家掃空了！
剛剛有三寶
這家店在成立之際，便是主打啤酒和雞翅，
可見雞翅是店家非常有自信的菜色。
這一道「剛剛有三寶」，可以讓客人用優惠的價格，
一次挑選三種口味的雞翅，算是非常划算的聚會餐點呢！
經典金沙蛋黃
號稱店內人氣第一名的金沙蛋黃雞翅，
外表看起來雖然低調，但裹上的鹹蛋黃卻香氣逼人，
微微鹹香的調味，更能吃出雞翅肉質的原始味道。
BBQ美式吮指燒烤
這個口味的雞翅非常適合大眾品嚐，味道香醇又充滿燒烤香氣，
吃起來鹹淡適中不辣口，就連小孩都愛不釋手呢！
微火蜜楓糖
使用特調辣醬及加拿大楓糖，吃起來除了甜中帶辣，還有濃濃的楓糖香氣
相較於前面兩種風味的雞翅，這一種口味算是比較讓人印象深刻的！
使用特調辣醬及加拿大楓糖調味，所以吃起來除了甜中帶辣，
還有濃濃的楓糖香氣，不至於辣口到令人不停喝水，
而甜辣的口感非常能喚醒食慾，吃完還會想吮指回味，非常好吃！
吃完雞翅後，不妨將盤中的小黃瓜、胡蘿蔔和西洋芹切條，
沾點特調的沙拉醬來吃，爽脆清甜的口感十分解膩，
也讓忙碌味蕾獲得釋放～
馬茲卡彭香草冰淇淋派
店家自製的創意甜點，
融合了香草冰淇淋、巧克力和OREO餅乾，
上頭在灑上七彩的糖粉，
整體感覺非常的紮實又豐富。
每一口都是香濃甜蜜的好滋味，
蛋糕底層的威化餅乾更有畫龍點睛效果，
甜點也是能如此具巧思和美味！
附上詳細菜單提供大家參考。
店家資訊：
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
電話：02 27585987
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
