鐵道旁的隱密食堂好料~Dombo家庭料理
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店名:Dombo家庭料理
地址:臺南市東區青年路232巷32號
時間:11:00 - 21:00
電話: 06 238 2985
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說真的,這家好找也不好找
簡單說,延著鐵軌旁的路騎就會到
但是,那條小路如果不知道有吃的
還真不會特地走那啊(。・ω・。)
藏在鐵道旁的古厝食堂~丹波家庭料理。
當初看到店名,以為賣的是西式的
結果居然是傳統中式菜色
加上手寫的菜單,看著相當有feel。
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夜色中,滿黑的小路上
一室的淡黃暖光特別鮮明
(因為真的太黑,就沒拍多少外觀啦)
從外面看似古早的三合院的那種
進入內中,不意外的老厝擺設
但卻加入了不少新穎的元素
摩登?的氣息。
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先看到的,
是滿有時下文青風格的櫃檯。
木造檯子與灰白磚牆,加上古早方窗
旁邊的木櫃擺著各式的鍋碗瓢盆
加上花卉與水果的妝點,
一張張誘人的料理照片
清楚的表明,這來吃美食的(๑ÒωÓ๑)
穿過很有國外風格的磚牆破洞
來到了一個充滿摩登感的老厝宅邸。
灰白簡單的水泥地板
擺上光滑的木頭家具,
帶復古風的的紅,黑色皮椅沙發
在黑色工業風格的吊燈投射下
映出不同的迷人光影。
屋頂裸露的深色樑柱,
懸掛的掛扇吊燈,悠悠轉動~
聽著火車通過鐵軌的陣陣聲響
讓人有種悠哉的鄉間閒情
吃飯嘛。。
保持輕鬆愉悅的心情是很重要的
≧(´▽`)≦
隨意挑個位子坐,
在這種燈光氣氛下,
很適合裝文青無誤。
看著菜單,每個我都好想吃
最後折衷選擇~
本日晚餐:
香腸肉燥蝦仁飯,牛腱肉,醉雞。
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-香腸肉燥蝦仁飯-
看名字就覺得應該滿豐盛的
上桌後,真的是非常澎派(ノ ̄ω ̄)ノ
鋪上滿滿的深色肉燥,
襯著翠綠食蔬。
放上紅色的香腸與滷蛋亮黃
擺放蝦子數尾,
就是古早味沒錯~
鮮明的色彩,
看著就食欲大開啊!!
這蝦子,吃得出肉質鮮度。
香腸的鹹香肉香也是古早的那種
而且量也不少。
鋪底的,滷的深色油亮的肉燥~
好吃呢!!吃得出油脂豐腴
甜中帶鹹香的醬汁,
拌入熱燙飯香,
讓人感受到吃飯的美好(ノ゚▽゚)ノ
蔬菜也是炒的美味
看似油光,但吃來帶油香卻也爽口
綠花椰的爽脆綿密,
菇類木耳的彈性
吃得出蔬菜本身的味道。
而小黃瓜,超好吃!!
清脆多汁,
加上甜中帶微微辣意提鮮
很開胃的說!(* >ω<)
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-牛腱肉-
也是滿滿的一盤。
腱子肉吃來滿嫩的耶(⊙ꇴ⊙)
肉汁甜帶黑胡椒香
冰涼開胃的菜色。
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-醉雞-
淡淡的紹興酒香醉人
看到那晶瑩皮凍,
就有好吃的預感。
咬下的冰涼細嫩,
散發的酒意藥香
加上帶Q的皮凍口感
吃著滿足(๑✧∀✧๑)