從1940年在香港開業至今的【檀島咖啡】，
是老字號的茶餐廳，並有港式下午茶經典之稱，
很受當地人推薦，之前在香港有三家店，
我們Ｎ年前去 香港吃美食是到中環店，
但因為店租無法負荷關門了，是有點可惜。
現在不用飛香港，在台灣也能吃到了，
落腳在台北信義區新光百貨內，
標榜半開放式廚房的設計，
等候期間也能看到師傅們的作業情況，
讓人一邊等待一邊肚子餓啊！
用餐空間分室內、外共102席，
採復古輕工業風，
打破茶餐廳的傳統印象，
與香港的分店相比，環境還算不錯，
不過桌距很靠近，還是略顯擁擠。
現場沒有提供 Menu，一切來自科技，
使用這台機器點餐，點好送出即可，
一般茶餐廳的菜色都有提供，
人氣商品是鴛鴦奶茶、蛋撻、菠蘿油，
都是不少食客必點，
如果真的不會使用，還是可以請教店員。
凍絲襪奶茶（少冰）
以撞茶工法調配而成的奶茶，
是獨家配方，至今不外傳，
說不上好喝與不好喝，
感覺就是少一味，
目前在 Ivy 心中好喝的奶茶是蘭芳園。
極品蛋塔組
號稱有192層塔皮的蛋塔，
聽說在香港從一開店到關店，
每日平均可賣出千個，
拿在手上的時候很沉，
不過我外行數不出有192層塔皮，
外皮像葡式蛋塔一樣，
內餡吃起來像布丁，
奶味蠻重的，蛋香味卻少一些，
不油膩也不死甜，
雖不驚艷，但尚有水準。
波蘿油
簡單的菠蘿包裡放一塊牛油，
就是經典的港式小點，
上層菠蘿烤的酥酥，
配上融化的牛油，
一甜一鹹的雙重對比，
真是讓人滿罪惡感的，
但覺得在香港吃到的比較好吃。
臘味蘿蔔糕
兩面煎到金黃恰恰，
吃的到蘿蔔絲和油蔥酥，
完全不油膩，
沒有惱人油耗味。
秘製叉燒包
這是 Anderson 每回必點的港點，
結果全被兩兄弟吞下肚，
所以無法得知什麼味道？
黃金流沙包
這是專為 Kasper 而點的，
一扒開流沙的震撼效果不顯著，
不過鹹蛋黃的流沙調和恰到好處，
整體吃起來有達標準。
ＸＯ醬豬扒炒公仔麵
許多人前來都會推薦蛋塔與波蘿包，
我們可能太過期待，
以至於吃起來沒有特別驚豔，
反而這盤公仔麵卻讓我們很讚賞。
一大片肉鋪在上面，
很像排骨便當，
但肉吃起來很嫩不過鹹，
配公仔麵剛剛好。
用ＸＯ醬炒的公仔麵，
吃起來會辣辣的，
比較不適合給孩子吃，
但對大人來說卻是很不錯的開胃。
另外公仔麵一般都會比較硬，
不知是配合台灣口味做調整？
還是本來就是走偏軟些，
不過 Ivy 卻很愛這樣的軟度。
蜜汁叉燒腸粉
咕溜的腸粉，包著叉燒肉，
浸在滿滿的鹹甜醬汁裡，
整塊塞進很滿足，
但叉燒肉本身頗油，
再加上醬汁也不是清淡路線，
我們吃到最後會有點膩。
法式西多式
有點像法式吐司一樣，
沾著雞蛋液的吐司，
表面煎至金黃，
這裡卻會在中間夾著花生醬，
上層在放上一塊牛油，
在鹹、甜口味刺激不難吃，
但吃到後面會有點膩口。
題外話：
當我們吃到剩一半時，店員來收空盤，
一不小心把一張衛生紙掉到這盤西多士，
店員馬上說聲抱歉，
並說要換新的一盤給我們，
只不過現點現做需要一點時間，
15分鐘後新的一盤西多士就呈現在我們桌上了，
其實補上新的一盤是其次，
而是店員的態度讓人舒服以及危機處理不錯，
才是讓人覺得讚賞部分。
這是香港特有的下午茶，
【檀島咖啡】的選擇性很多元，
價格和份量也還算平實，
對於檀島三寶可能過於期待，
反而公仔麵卻在我們心中亮眼，
至於服務態度不會像在香港一樣愛理不理的，
所以吃起來還算舒服，
今後不必飛香港，在台灣就可以吃到了，
吃飽喝足，又可以在信義區逛逛消化卡路里喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店店：檀島香港茶餐廳 Honolulu Café
電話：(02) 6613-1013
地址：台北市信義區松壽路11號B1(信義新光A11)
營業時間：
（週日~週四）Am 11:00 ~ Pm 21:30
（週五、週六）Am 11:00 ~ Pm 22:00
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