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夏慕尼新香榭鐵板燒以前在我心目中就是那種重要節日，帶重要的人來慶生、聚餐的餐廳
但是託小男友的福，我已經有點吃膩了說🙄(被毆飛
原本想吃牛角燒肉🐮，但訂位都滿了，只好繼續往前走來到熟悉的夏慕尼
晚餐營業時間5:30，我們很早就到了，店員看我們在門外張望👀
馬上過來招呼我們先行到沙發區喝茶等候，服務真的很好👍

進到餐廳裡發現已經有其他人在等候了，也或許是中餐後的休息繼續聊到晚餐時段吧
服務人員先拿menu讓我們參考，我們也早早決定好今天的餐點了
之前來都是點個人套餐，這次決定吃點不一樣的 (冒著卡費💳爆掉的風險🙄

今日餐點 👉1855肋眼雙人海陸套餐：
1.帕瑪森起司麵包*2 (可免費續加)
2.松露蒸蛋&時令海鮮*2 (上次的海鮮是紅蝦，這次是我最愛吃的干貝❤)
3.康堤起司洋蔥湯
燻鴨金薯濃湯
4.嫩煎香草雞胸沙拉*2
5.檸檬Sorbet*2
6.美國1855 肋眼12盎司 (3種料理作法)、澳洲紅刺蝦+挪威鮭魚+北海道干貝(一人一份)
7.櫻花蝦炒飯*2
8.濃情巧克力慕斯*2
9.英式伯爵奶茶*2 (僅提供冷飲)

坐著滑手機聊天一會兒，服務人員就來告知5:20可入座用餐了
桌上擺的酒，正式上菜前就會被收走了
我很疑惑為什麼服務生都沒有說明這蘋果酒🍾是用來打廣告的還是可以加點的❓

麵包跟香檳都上來了，帕馬森起司麵包剛出爐真的好香好鬆軟
可是要努力克制不能多吃，因為以往的用餐經驗都會飽到要生了
小男友超愛喝香檳，當水這樣喝，還沒上到主餐就要喝飽了

緊接著熱前菜登場，松露蒸蛋百吃不膩，份量少少的令人想一再回味
但蒸蛋還滿燙口的，大家要小心吃慢點
而這天的干貝有點煎得過熟了，有點可惜了北海道干貝的鮮甜

寫到湯品的時候才發現照片少拍了康堤起司洋蔥湯🙄
但洋蔥湯的味道一般般，沒有特別好喝...
我點的燻鴨金薯濃湯，原本以為會是燻鴨片，結果是燻鴨丁
服務生倒入熱湯後，那味道應該是金瓜吧(南瓜🎃)
其實我也不愛南瓜，但最近可能是當季吧，很常喝到南瓜湯

沙拉部分我們都點了嫩煎香草雞胸沙拉🥗
香草是揉進雞胸肉裡，拿捏得不錯，香草不會影響口感 (因為我吃過會扎口的迷迭香...)
只是雞胸肉滿薄的，總有點吃不過癮的感覺
盤子上裝飾的小洋蔥微酸，滿開胃的
只是生菜的部分我們兩個都挑食不想吃，還引來服務人員關切真不好意思🙄我們就只是不愛吃而已啊
也許這是他們的制式流程吧，辛苦你們了
有時候服務太好也是會讓人有點小壓力，像我湯也是沒喝完....

上主餐之前的檸檬Sorbet，像柚子冰沙，酸甜開胃

海鮮類的主餐先上桌了
我不得不說這挪威鮭魚很厲害，從廚師在煎台上料理時就已經聞到香味了
完全把魚肉的鮮甜汁味鎖在微微煎乾的外皮裡
鮭魚也很有厚度，這樣的份量一個人吃剛剛好
澳洲紅刺蝦 肉質彈性不會過乾，也已挑去泥腸，吃起來飽滿紮實的新鮮滋味讓我想一次來10隻
然後干貝依然是今天的遺憾💔 有點過老的感覺，沒有水份的樣子

美國1855 肋眼12盎司登場，有安格斯牛中LV之稱 (聽起來好威!)
📖美國1855 Prime肋眼牛排小教室
美國1855 Prime肋眼牛排被美國農業部評為極佳等級穀飼牛，全美僅1%
經過基因篩選出的黑安格斯品種，經穀物飼養至少100天。1855肉味鮮濃、脂肪分布勻稱、
細嫩口感間帶有豐盈咬勁是主要特色，深受許多老饕喜愛。海陸套餐中的 Prime肋眼牛，
選用30個月以下的牛隻，其肋骨上方第6至12根肋骨部位，僅佔全牛的3%

第一吃-主體肉
師傅會先讓我們試熟度，如果太生或有特殊需求都可以再跟他說
像我們是希望外觀不見血，還有再回煎熟一點 (因為小男友怕我沒得吃😆)

第二吃-上蓋肉，是肋眼牛排的精華部位🏆
以上這兩種吃法我都是挑邊邊角角看起來接近全熟的才吃
因為我不敢吃生的，所以頂多只能給出 應該還不錯吧 這種心虛的評語XD
但小男友說好吃那就是好吃了!

第三吃-半筋半肉
這道比較油一點，吃起來香酥有嚼勁，還有跟櫛瓜丁、甜椒丁拌炒，醬汁偏甜，是滿特別的口味
但因為是最後一道主餐，又比較油，所以也是沒吃完

寫到這裡又想到沒有拍櫻花蝦炒飯🍚
炒飯沒有一次是吃完的，誠心希望可以把這道換掉呀...

最後就換位置吃甜點啦
濃情巧克力慕斯滿好吃的😍，整體就是苦甜巧克力，不會膩
第一層是黑巧克力，我覺得滿苦的
中間有一層像梅果類的果凍，裝飾的草莓很酸

英式伯爵奶茶，都點去冰，我們一致覺得好喝，而上面那層鮮奶油是鹹的 (我覺得不搭)
如果可以再甜一點點，或是讓茶味再出色一點更好
我私心希望夏慕尼可以出熱的奶茶☕

最後還有附一張更新菜單的調查表
我覺得這次用餐整體都還不錯
可能是因為選了我不太能吃的牛肉，所以全部吃下來有飽，但不會太撐
這次的甜點跟飲料也很滿意，還有最令我難忘的是鮮甜飽滿的澳洲紅刺蝦!

我們這次剛好有當月壽星，壽星本人餐點打8折，服務費另計
所以結帳時服務人員確認證件後，雙人套餐的價格是以原價除以2 再另外打折計算

除了每月都有的壽星活動以外，現在中山北店有7週年活動
於2017/10/6-2017/11/30憑FB貼文優惠憑證QRCord，
至夏慕尼台北中山北店用餐即可兌換私房牛肉卷一份🌯

夏慕尼中山北店位於中山站(中山北路商圈)，附近有中山運動中心 (方便停車)
也靠近光點台北電影，去喝個下午茶、看電影都很不錯

夏慕尼新香榭鐵板燒 🍷台北中山北店
http://www.chamonix.com.tw/index.html
☎02-2571-9608
台北市中山區中山北路二段44號B1
午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

🍴消費套餐，可享【台壽金融總部大樓停車場、中山運動中心停車場、
翔浩泊車網-優惠停車場】前2小時免費停車
🚍交通資訊：公車-國賓飯店、捷運-中山站3號出口
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