中山區24H紅磡新飲茶就在娛樂機能完善的林森北路精華地段，集合欣欣百貨、秀泰影城、各式小吃餐廳、咖啡廳、舞廳、大小百貨商家、還有便利的地下停，香港師傅每天手工精製港式點心、烤雞、燒鴨還有香港道地絲襪奶茶；沒有高不可攀的價位卻是酒店級的茶點品質，憑著秀泰影城電影票來消費有85折優惠，生日的前後7天也是85折，限定每週一到週四生猛活海鮮大降價則是饕客心中的最愛；紅磡新飲茶除了美味港點還有登大雅之堂的喜宴菜色，大宴小酌物超所值!
紅磡新飲茶用餐區有中式圓桌和沙發區
茶樓裝潢分為中式圓和2~4人方桌，桌與桌間有寬敞的走道，水晶燈呼應玻璃壁貼反射的華麗視覺有置身香港的錯覺；桌上擺放菜單和餐具，點餐直接跟服務人員說，茶資每人25元(人多的可點壺裝飲料比較划算)
開幕短短2個月已經座無虛席，如果是巔峰時間用餐建議先預約留位子才不會久等
服務人員帶我們入座後先詢問喝哪款茶，他去備茶我認真看菜單(分一般茶點和中式宴菜)；我發現這裡服務人員在點餐/上菜/收盤的SOP上蠻有效率
紅磡主廚推薦活魚龍蝦75折
限定週一~週四才有的大石斑魚原價780只要580，原價1699的大螯龍蝦也只要1280，想吃南非大鮑魚一顆只要300多
紅磡新飲茶商業午餐搶鮮嚐
70多道菜怎麼配怎麼划算!真妮4吃一次就愛上這些味道(今天介紹的菜色就是70道的內容)，打包都划算的呀!
茶資一個人$25
鐵觀音、烏龍、普洱茶，我習慣喝微苦去油的普洱茶(消脂是重點啦)，之後我們還喝了道地的香港奶茶
桌上有不同提味沾醬我最喜歡黃色芥末醬和紅色辣油，吃不夠可請服務生再補
韭黃鮮蝦腸粉$125
腸粉是我最愛吃的港點菜色，蒸到白透的粉皮有3隻大蝦仁的身影，甘甜不會死鹹的香港老抽就是這道料理的靈魂鑰匙
藏在薄薄的粉皮裡的蝦仁看起來更大隻，紮實蝦肉甜又脆涮嘴的蝦肉越嚼越過癮，黏實彈嫩粉皮就要配老抽才好吃
魚子蒸燒賣$110
燒賣一份4顆，緊實肉餡裡是不肥膩的瘦肉丁，師傅調的鹹淡討喜到不用沾醬就很好吃
飽滿不空洞的紮實內餡，新鮮肉餡沒有肉腥味沒有肥膩的油，輕輕一咬彈牙肉汁就爆出來了
蠔皇炆鳳爪$75
這道也是港茶裡的人氣王，雞腳外皮經過炸和滷，皺巴巴外形裡的味道已經軟爛入透，筷子一夾就可以讓雞皮和骨頭分離了
啃骨頭的樂趣就在吸吮香鹹輕辣醬汁中循環，香辣入味的滋味非常過癮
蜜汁叉燒包$80
上桌還在直冒熱煙的叉燒包，外皮像蛋糕一樣軟綿，裡頭紅醬叉燒肉非常入味，鹹甜混和的滋味真是好吃
鮮蝦腐皮捲$140
紮實內餡把油炸的酥脆腐皮撐出極佳飽滿賣相，這盤是我近期吃過最紮實有料的腐皮捲了
大隻蝦仁和菜末當餡，一掃心中油膩疑慮反而是清爽鮮甜又多汁的滋味
餡裡的蝦仁很有感覺，每咬一口就有中獎的快感，鹹淡比例不用沾醬就很好吃
紅磡新飲茶的人氣飲料
(由左至右依序介紹)凍鴛鴦奶茶$90，第一口就讓苦香咖啡味迷住了；凍金桔檸檬茶$90，現榨果汁有恰到心坎的酸甜比例這杯是真妮4心中好喝第一名；招牌水果冰茶$150，用幾樣新鮮水果丁調的果汁味沒有第2杯耐喝；凍鹹檸檬七喜$80可惜檸檬沒有預期的鹹滋味就是單純的汽水味而已
金牌脆皮雞$480
以茶樓價格相比這半隻雞的份量非常實惠!先油炸定型上桌前再用熱油把雞皮淋到像餅乾一樣酥脆，金黃脆皮下則是幼嫩的肉質
薄脆雞皮絲毫不油膩!這酥脆雞皮在師傅剁刀的震動下崩裂了，香鹹吮指美味比烤鴨還誘人
雞皮上抹了薄鹽滲透雞肉纖維提升肉質的鮮美味
咬一口滑嫩雞肉，皮下脂肪和雞肉間的肉汁就爆衝了，鮮嫩，多汁、彈嫩、緊實、不塞牙縫，連雞胸肉都是這樣的口感
清蒸猛石斑$780(週一~週四優惠價$580)
進門就看到水族箱裡有凶猛石斑魚，上桌的尺寸大大超出我對600元的超值預期，喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過
大約2~3斤的活石斑魚，肥厚肉質在師傅熟練的火侯下絲絲鮮美，甘甜老抽更是把海的鮮道襯托到一絲不掛
魚肉不藏小刺一挑就是結實一大塊，吸收甘鮮醬汁後的細嫩肉質甘甜又清鮮!好吃石斑魚一定要點!
芋頭香酥鴨$360
芋泥鮮蒸軟再壓成泥然後與鴨肉結合入鍋油炸到表皮酥脆內餡柔嫩的好賣相，划算的400元就能吃到精緻的手工菜
芋頭鴨上桌的同時也附一碗高湯羹，要澆著吃，甜芋泥更香綿，濕潤的鴨肉吃來更過癮
一入口就鬆化的柔軟甜芋泥，底下芋香飽滿的鴨肉不柴多汁，多了羹汁提味，絕妙的香甜鬆滑口感特別和諧
紅磡港式甜點的份量很多，其中每天現磨必定賣光光的手工豆花人氣最高，芋頭西米露也很有料
花生豆花$95
手工豆花有結實的密度和濃郁的豆香味，不像坊間的一舀就散破了；師傅在前一晚要浸泡黃豆，一早上工就要開始磨煮製作豆花，手工豆花的綿密口感經過口耳相傳，每天供不應求，點餐時記得要先卡限量豆花喔
三寶豆花$95
椰漿牛奶裡有豆花、茶凍、粉圓，軟Q茶凍彈性比果凍還要Q相較之下粉圓就顯得平凡普通了，入口的椰奶滑順好喝
芋頭西米露$90
大甲芋頭已經煮化到小顆粒，湯汁呈現好看的粉紫色，Q彈透明的西米露就像珍珠一樣可口誘人；入口鬆化的芋頭濃郁不膩的湯水，若不是前面吃太多真想再續一碗呢
紅磡三寶$100
這3寶就是軟脆白木耳、QQ的茶凍、蜜糖連子，順口奶汁不會過膩一口清新，這碗有比較多的~軟脆彈層次
紅磡消費打卡送桂花紅豆糕$88
透明水晶磚把桂花的香和美停留在捨不得塞進嘴巴的視覺美
底下是偏甜的綿密紅豆泥上層則是花香開路，一口有清香和輕甜兩種層次，難以抗拒的撩人味道!
紅磡粉絲團 (連結)
紅磡最新菜單 (連結)
特色:港點宴客菜菜色多，10%服務費，個人低消$176，沒有用餐時限，可刷卡，可包場，假日時段建議先預約，持秀泰影城電影票85折，生日前後7天85折，週一到週四生猛活海鮮大降價，星級菜色茶樓價位，服務親切，食材新鮮現煮
延伸閱讀中山區美食…
cath kidston中山旗艦店，台灣唯一英國碎花約會餐廳
*逛一逛懶人包*
藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線 │橘色-中和蘆湖線
【真妮4的資料】
部落格 : http://jennifer4.com
個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4
粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/
懇請讀友們 按個讚 讓我知道我不是孤單的在敲著鍵盤...
真妮4感謝您的支持；歡迎加入真妮4粉絲團~
<閱讀小幫手>
點擊文首的分類，文末的標籤，會讓您快速抓到主題資訊
*逛一逛懶人包*
藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線 │橘色-中和蘆湖線
【真妮4的資料】
部落格 : http://jennifer4.com
個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4
粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/
愛評網 窩客島 中時部落格 愛料理 Google+ Instagram Tumblr Youtube
懇請讀友們 按個讚 讓我知道我不是孤單的在敲著鍵盤...
真妮4感謝您的支持；歡迎加入真妮4粉絲團~
***********************************************************
