餐廳名稱：新沙洞韓式烤肉
消費時間：2016年/6月
地址：台北市大安區延吉街160巷3號
電話：02-2775-5908
營業時間：17:30-23:00(週一公休)
每人平均價位：550
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：精選兩人套餐
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/sinsa.korean.bbq.taipei/?fref=photo
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
這次受邀來吃這間位於延吉街上的新沙洞韓式烤肉
發現其實延吉街這附近還滿多韓國料理店
不過新沙洞比起附近來說生意特別好
這天進到店內一樓已滿座
二樓也幾乎滿了
店門口的小黑板特別寫到豬肉都是使用溫體豬
小菜部分也都不使用味精
走一個健康吃的概念 還不錯～
店內也有販售各式韓國飲品跟酒類
【喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒】
一樓部分主要是吧台位
二樓則都是桌區
菜單部分
新沙洞都是以套餐為主
有雙人套餐 四人套餐跟超值豪華四人套餐
這天我們是點精選雙人套餐 $980 +120 +10%
包括松阪豬、豬五花跟韓國水梨醃豬五花 三種肉
海鮮豆腐鍋或豬肉泡菜鍋
當然一定要有的小菜跟包肉生菜 以及飲料兩杯
另外也加點了餐後的韓式石板明太子起司炒飯
一開始先送上飲料
我們點了葡萄汁跟水梨汁
這兩款是我最愛的韓國飲料了
特別是水梨汁 很久以前就喝過 覺得超棒 又解辣
之前還特地去永和的韓國街扛一打回家喝XD
葡萄汁也很不賴 因為裡面有真的葡萄
而且甜度都很適中 不會過甜 但又有解辣跟去油膩的效果
接著就是吃韓式料理必備的小菜啦~~~
這天的小菜有
雜菜、泡菜、白蘿蔔、冬粉跟醃魷魚丁
雜菜
吃起來不會苦 帶有一點醬味但很清爽
覺得有點辣的時候吃一下很不錯
泡菜
屬於偏辣的類型 但是很好吃
會讓人忍不住一口接一口啊~~~
白蘿蔔
這個是我個人的最愛
不管是日式或韓式 醃白蘿蔔都超好吃~~~
吃完一盤當然要再續一盤
酸酸甜甜超開胃的
他們家醃蘿蔔算是偏甜的味道 我滿愛的
冬粉
韓式冬粉各家不同 有的會辣有的不會
新沙洞的是屬於不辣的類型
也是吃得到醬油入味 但鹹度剛好 很唰嘴
醃魷魚丁
好吃 很Q有彈性
但是也是很辣
像我不太能吃辣 就是吃一小口要立刻喝水
但是太好吃又想繼續吃XD
接著上了海鮮豆腐鍋
韓式料理就是會像這樣擺滿整桌 看了都餓了 超豪華
(還沒拍到肉跟烤盤哦~~~)
海鮮豆腐鍋
本來以為會是一個很peace去油解膩的清淡豆腐鍋
沒想到居然來了一鍋超紅的XDDD
吃起來很過癮 湯雖然會辣但還是可以喝
裡面除了蝦子 豆腐之外 還有年糕
整鍋嗑光超飽足
接著當然就是重頭戲的烤肉啦！
最近流行的韓式烤肉都是桌邊服務型的
首先會先像這樣上齊備料
然後服務人員就會幫你烤好
肉的部分 如同剛剛提到的
有松阪豬 豬五花 跟韓式水梨醃豬五花三種肉
包肉生菜是一定要的
還有特製的蔥絲沾醬
可以跟肉一起包進生菜裡喔
烤好之後會幫你放在盤子中
看起來是不是超~誘人的
包肉生菜的吃法
可以加入泡菜 是一般常見的吃法 也可以夾自己愛吃的小菜
另外一種就是搭配他們的蔥絲
個人覺得醬料跟蔥絲搭配肉超合
如果像我一樣不太敢吃辣泡菜 很推薦可以搭配蔥絲
只有一點微微辣很開胃
這次的三種肉 部位不同
從左至右分別是 五花 松阪 水梨醃豬五花
新沙洞的肉都超嫩的 而且五花不油
其實看剛剛生肉照片就看得出來 五花油花比例也不會太多
整份兩人吃完很剛好 完全不膩
而且肉質軟嫩又很新鮮 幾乎不用搭調味料也好吃
當然 也是有提供沾醬
從左至右是韓式辣醬 麻油跟胡椒鹽
我自己是覺得韓式辣醬也是可以沾一下
但其實原味就非常好吃了
吃完之後還有加點的起司炒飯
同樣有專業的服務人員桌邊服務
一開始拌炒之後做成了愛心的形狀
接著灑上起司之後 噴火啦~~~~
完成之後不只樣子很可愛 還超香的！
味道上也是帶點辣 因為加入了韓式辣醬拌炒
不過起司會中和掉辣度 吃起來不會讓人受不了
倒是份量超多的 吃得非常撐
整體來說新沙洞的餐點都滿有水準的
食材部分新鮮 肉的部位跟軟嫩度都很棒
服務生功力也很好 火侯掌握恰到好處
整體的味道上以辣味餐點居多 喜歡辣的朋友應該可以吃得很爽快
但是搭配上 像小菜 烤肉本身都有不辣的部分
所以像我不太能吃辣 也還是能吃得滿足又過癮
是我個人滿推薦的一間韓式烤肉喔！
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