燒肉、海鮮、小菜與主菜等多重選擇 飯後霜淇淋完美結尾
今年的中秋連假只有一天
大家是提前烤肉，放假當天烤肉，還是連假才開始烤肉呢?!
飯桶家族慶祝飯桶老爸生日+中秋，之前就提前烤肉囉
說到烤肉吃到飽，相信不少人首選應該是逐鹿吧!
飯編以前吃過，以吃到飽肉質算不錯，而且烤棉花糖入口即化相當美味XD
不過因為當天老媽有事情要辦，所以決定來到focus裡面試試看牛角日本燒肉
聽說他在全球也有不少分店喔!
店家的門口是一個拱門，而logo則是有日式水墨風格字體
店家裝潢感覺充滿一種時尚復古風
基本資訊
店名:牛角 日本燒肉專賣店
地址： 700台南市中西區中山路166號號 12 樓
開放時間：11:00–22:00
電話： 06 222 8440
官網:牛角日本燒肉專門店
一進入店家店員親切的帶位，桌上可以看到擺放整齊的菜單與餐具
店員也事先仔細介紹，說吃到飽選項肉質可能就比較普通，想吃精緻一點可以吃單點或套餐
而話說吃得比較精緻的話，飯編之前也寫果一篇碳佐麻里，也不少人推薦，可以參考看看
我們懶得想太多，想說也第一次來吃，乾脆直接點吃到飽了
反整老爸最愛的就是推積如山的"肉肉"
吃到飽菜單上方的選項都可以點
但店員怕桌子放不下，不一定能一次烤完，建議先適量斟酌點
除了肉和海鮮以外
後方還有小菜、野菜、沙拉與飯類等選擇
烤完還可以預留時間吃霜淇淋吃到飽喔!
牛角的烤肉火侯控制是這種按鈕式的，簡單方便
以前中秋烤肉用炭火烤肉常常升不起火來
老媽還開玩笑說燒炭自殺那麼麻煩，怎麼有人做(這算地獄梗嗎?!
對我們家的懶人來說，還是餐廳吹冷氣烤最方便
第一輪我們先吃店員推薦的肉品
以及叫了些小菜與沙拉，還有牛五花專用飯
因為吃到飽有限時，所以飯編拍照比較隨興
而且現在才發現沒拍烤熟的樣子啊，沒關係，反正大部分都焦了(欸
店內泡菜配烤肉挺不錯吃的，相當入味
而送上的肉片以吃到飽肉質來看還算不錯了，只是價位偏高了些
沙拉部分有千島、翠綠與包菜可以選
沙拉點一碗份量就蠻大的，愛吃生菜沙拉的老爸直接幹掉了
畢竟老媽也不希望老爸全程吃太多肉XD
翠綠沙拉比較偏向和風醬汁，味道挺清爽的
第一輪我們主要點了牛五花、豬肉、蝦子與魷魚等
飯桶家族手忙腳亂，烤肉技術不佳，所以很快就把網子用得焦黑XD
網子都可以請店家更換喔，店內服務也挺親切幽默的
在我幫我老媽老爸拍照時還亂入XDD
雖然有些部分被我們烤焦了，但以口感和調味來說算蠻入味涮嘴的!
雖然主要是吃烤肉，但也要點一些蔬菜安慰自己營養均衡一下啦
偶爾吃一下烤蔬菜也是別有另一番風味
店家的蔬菜也都蠻新鮮鮮甜的
第一輪還點了牛五花專用飯，手忙腳亂之下來不及拍送上來的樣子
米飯雖然只用了簡單的醬汁、海苔與蔥花點綴
但是一樣相當入味但不會過於膩口
搭配牛五花吃更是下飯美味
此外，牛角是從日本來的連鎖店
所以當然有一些具有日本當地特色的料理，像是茶泡飯也在選項之中
但是聽店員說份量不小，我們怕吃不完就沒試了
店內主要調味料有白胡椒、黑胡椒、檸檬汁與醬油等
搭配醬油蠻入味刷嘴的，帶點微甜不會過於死鹹
如果吃太多肉覺得膩口，搭配檸檬汁是不錯的選擇
而想吃到肉的原味的話，可以簡單用白胡椒和黑胡椒點綴
第二輪，我們點了更多元的菜色
像是味噌七里香(就是雞屁股啦)
搭配的味噌吃起來也蠻合適的，還算不錯
還有起司雞腿，大家會問起司呢
他是分開附上的喔
就是旁邊這一小陀可愛起司啦，應該是使用市面常看到大家也比較能接受味道的起司原料
小時候曾有一段時間覺得雞腿排搭配香濃起司真的超級邪惡又美味啊!
此外老媽想試試豬大腸就點了
真的是臭到很迷人，類似臭豆腐的概念
吃起來也是相當入味又過癮，吃這類食物就是要享受它的獨特味道
除了桌上的調味料，點餐也會附上烤肉醬
讓料理本身更加入味與有層次喔!
小菜除了泡菜以外，也有充滿日式風格的下酒菜-毛豆!
我們真的是常常把網子烤黑呢XD，不過說實在也真的不太好控制
但店家蔬菜、肉品與海鮮都算新鮮喔
右上角是金針菇，鋁箔包裡面還有夾帶一層奶油，烤完之後打開超級香
讓怕會卡牙齒的我和老爸也忍不住吃了幾口
這是起司烤完的香濃樣貌
不過建議先把雞烤完再烤起司
因為雞要比較久，我們就是先把起司烤完
結果放在旁邊等雞肉好，然後起司就冷卻，變得不是很好沾
而吃烤肉當然還是要配冰涼飲料囉
吃到飽選項可以拿旁邊自助區的飲料喝
不過飯編從小就和大部份小孩不太一樣
不是很愛喝可樂和吃糖果
所以就拿旁邊的可爾必思或烏龍茶囉
另外旁邊這台霜淇淋機真的相當引人注目
是吃到飽才可以用的喔，而且店家有管制
會拿專用的碗給吃到飽的客人
千萬不要貪小便宜拿杯子或其他容器裝喔
記得最近在網路看到一個笑話
就是平常在超商打工的人去用吃到飽霜淇淋機，超順手的幫後面排隊的客人服務
飯編以前在義美食品打工也有用過喔，最難的其實就是裝甜筒的了
這種放在碗裡的就容易多了
店家霜淇淋水準相當不錯，和義美食品口感類似喔
有吃過義美霜淇淋的大概都知道口感不錯吧
如果沒吃過也可以和麥當勞的比看看喔!
不過麥當勞是奶味比較重，義美則是有一種冰沙口感，比較清爽!
裝潢擺設
店內有吧檯式座位與一般桌椅式的
整體環境算是舒適
店內的燈飾十分特別，是喇叭造型
用餐時也撥放著喇叭演奏的純音樂，頗有復古氣氛
後方木頭材質利用不同顏色變化，搭配燈光照射，也顯得相當有質感
店內環境算是頗舒適自在，整體也蠻乾淨整齊
而外側這一區座位可以看到外面的電扶梯
感覺算比較開放無壓迫感的空間
但如果比較喜歡隱私的客人可能就不是合作這邊
牆上的牛肉部位圖像是現成教材一樣，相當趣味
店內各類烤肉的照片相當吸引人
店內主要裝潢元素為木質與磚頭牆壁
看起來具有一種時代感
到櫃檯發現店家還有賣限量撲克牌，看起來頗可愛的
然後吃飽還可以拿清爽的薄荷糖，也就是很多吃到飽餐廳都有的藍色圓形糖果
但平常敢吃airways口香糖的老媽居然說超級涼，大概是吃到隱藏版?!
店外還有貼心座位區，上方還有植物裝飾
讓復古元素的裝潢看起來也很有活力
街景位置
牛角燒肉位於focus百貨的12樓
外面還有一個特別的展演空間，但主要應該還是販售商品為主
然後最近13F還有一個特別的VR射擊遊戲
而focus一直都比較偏向適合年輕族群逛的百貨
所以老爸老媽通常只來這邊吃飯，不怎麼愛逛
不過focus百貨整體造型設計到頗有時尚潮流感的
但是經過1F都又萵苣健身工廠的傳單一直干擾XD
不是很想裡他還會一直黏人，查一下平價不是很好......
回歸正題，focus百貨12樓的牛角燒肉吃起來也算相當不錯
非常適合慶祝節日與和朋友聚餐喔!
而且裡面還有佐佐義、鬥牛士......等，也都是非常適合聚餐的餐廳唷!
店家特色
有吃到飽、套餐與單點選項
肉質不錯，調味入味涮嘴
霜淇淋口感出色
店內環境氣氛舒適
裝潢有特色與質感
飯桶足跡
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