今天來拜訪的是位於新埔商圈附近的栢金 BIRKING，從新埔站二號出口過來很快就會到了，其實這也不是第一次拜訪，上次體驗的感覺還不錯，因此這次也是滿懷期待的再度來這跟朋友用餐。
▼很顯眼的藍色大招牌。
▼門口有等待區，而且也設計的滿有質感。
▼上次是在二樓用餐，這次則是在一樓，低調奢華的裝潢風格，又帶點古典的優雅氣息。
▼軟軟的沙發椅超舒服。
▼雖然距離萬聖節還有一段時間，不過吧檯已經有南瓜造型的布置。
▼接著先來看看菜單吧，這是周一到週五的商業午餐，價格均一價是$220。
▼有時候會有一些日期限定的特別活動。
▼主要還是賣早午餐，像是班尼迪克系列、炸物、漢堡。
▼其他也有燉飯、鬆餅之類的。
▼想要早上吃輕食一點的，也有蔬食系列可以選擇。
▼飲料的部份，有咖啡系列、花草系列、風味飲，跟他們家主打的星空蘇打系列。
▼比較特別的還有法式濾壓壺咖啡。
▼所有早午餐系列加價$40，就可以飲料（咖啡、紅茶、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶）無限暢飲喔！我們點的是紅茶跟咖啡。
▼星空蘇打，綠光森林$160，奇異果加上蘋果蘇打，之所以為星空蘇打，是因為攪拌的時候會出現很像銀河的感覺，不管是名字還是視覺效果都讓人覺得很浪漫呢。
▼澄風漫遊$160，柳橙加上檸檬，混合成一杯甜蜜中帶點微酸的蘇打飲，喝起來相當清爽。
▼培根漢堡排班尼迪克蛋$320，水波蛋淋上荷蘭醬，搭配上英式瑪芬，一旁也有生菜沙拉跟炸薯條陪襯。
▼雖然是配菜，但是從蔬菜到水果，小小一杯種類卻不少。
▼脆皮薯條普通，不過炸的很酥。
▼瑪芬吃起來外圈比較硬脆，不過因為吸收了很多醬汁，所以裡面變的很軟Q。
▼切開水波蛋後，這蛋黃就如黃河氾濫，一發而不可收拾啊！
▼五月新上市的羅勒沙朗牛排燉飯$460，羅勒奶油燉飯上放滿了沙郎牛排，
▼米粒沒什麼特別的地方，稍嫌偏軟，不過應該是普遍顧客都會喜愛的口感，青醬跟奶香搭配的很融洽，且充分被米飯吸收，每一口都吃的到濃厚的羅勒香。
▼牛排大概是五到七分熟之間，熟度拿捏得恰到好處，保有嚼勁又不顯乾柴，豐富的肉汁，即便沒加任何醬料也很美味。
▼甜點繽紛莓果派對$280，很夢幻的一道甜點，剛製作而成的舒芙蕾厚鬆餅，不過可能是因為還溫溫的關係，然後料又豐富，結果上面的奶油有點崩塌了。
▼綿密的鬆餅上放滿奶油、兩根脆迪酥、一個甜筒，用繽紛的草莓跟藍莓來襯托，鬆餅搭配水果，酸甜、冷熱交織出充滿層次的口感。
▼使用莫凡彼冰淇淋，裡面還吃的到果粒喔！
整體來說，二訪依舊有不錯的體驗，服務生都是可愛的妹妹，他們家的制服滿可愛的XD，餐點的部份口味還不錯，份量也不少，不過相對的價格也是很台北，一餐吃下來可能五、六百跑不掉，有提供插座、WIFI，二樓也有嬰兒尿布台，不管貴婦下午茶、情侶約會還是家庭用餐，各方面都滿合適的。
餐廳名稱：栢金 BIRKING
消費時間：2017/09
地址：新北市板橋區介壽街1號
電話：02-2257-1777
營業時間：週一至週日，09:00~22:00
每人平均價位：500
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