20170929
信義區Joyce East 可以說是台北市老牌經典義法餐廳了
客戶說中秋節來聚餐吃一下飯
就選了這一家非常典雅的餐廳
之前萬有來吃過 印像也還蠻不錯的
其實這裡也是很多商務客愛宴請的地方
裡面有一個大小很適中 很舒適視野也好的包廂
在交通上也蠻方便的
如果搭捷運的話
象山站 一出來就到了
餐前麵包是一定要的 我們都很喜歡顏色比較深 有葡萄乾的這一款
加點的果汁非常的不錯
奇異果汁雖然不大杯 但非常的濃
至少有兩個奇異果下去打的吧
[鮮蟹肉 白花椰菜湯] 開始先上湯了喔 白花椰菜湯比較少見 奶味非常的重
裡面還有一些大大小小的蟹肉
[傳統凱薩沙拉] 凱撒沙拉擺盤非常的美 但大概就是一般中規中矩的水準
[嫩煎熟成美國特級紐約克牛排 海塩 黑胡椒] 主菜終於來
看起來真的非常噗嗞噗滋紐約客牛排
其實吃起來口感也相當不錯 還算很嫩
不過大家的熟度似乎沒有控制好
點餐的時候服務生有來問我們每個人喜愛的牛排熟度
不過送上來的時候似乎大亂
有人點五分熟卻拿到三分熟
喜歡吃生一點的 但拿到了五分熟 但不管了也就咕嚕咕嚕的吃下肚了
牛排的份量跟厚度也都還蠻不錯的
[精緻甜點] 今天的甜點是蘋果甜點
算是甜而不膩 不過酥皮算是有點軟的那種
因為聽說這裡的舒芙蕾非常的有名 所以我們有的人是加點了舒芙蕾 想要品嘗看看
不過尷尬的是 因為舒芙蕾要製作的時間需要比較久 所以我們很提早的時候就點了總共四份
最後不知道因為什麼 只做出來了三份 另外一個人只好放棄了
主人家對我們也是非常的不好意思
[舒芙蕾] 舒芙蕾本人來了 外觀上很簡單單純
膨度上看起來也還不錯喔 挖一個小洞把香草醬淋進去
之後再挖出裡面的舒芙蕾一起吃
濕濕潤潤的蛋白口感
的確是算是清爽好吃的甜點
配甜點也一定要來個黑咖啡啦
雖然我們是坐在包廂 但也提供一下散客的座位區給大家參考一下
雖然食物美味
環境氣氛也還不錯 但不知道為什麼在管理上好像出了問題
總共也才幾道菜 每道菜出菜的時間慢到可以讓主人家不知道已經出去催了幾次了
而且重點是催了之後也沒看到上菜速度有變快
不知道到底是內場發生了什麼事
整頓飯吃了快3個小時才結束
有的朋友趕著接下來還有事幾乎都要放棄甜點了
這一點實在是令人有點可惜
上一次來Joyce East的食記 請參考
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Joyce East
台北市信義區信義路五段128號
