[台南]中西 宵夜限定｜湯頭香醇麻辣｜麻辣鴨血入味厚實　老瀚推車極品麻辣鴨血&老全大腸蚵仔麵線-大同店

位於大同路上老全大腸蚵仔麵線-大同店同址

加碼開了宵夜限定場

晚上八點才營業的老瀚推車極品麻辣鴨血

新開的麻辣鴨血 怎能不嚐嚐呢

老瀚推車極品麻辣鴨血

營業時間:20:00-01:00

電話:0925-121-758

地址:台南市中西區大同路一段140號

粉絲專頁:老瀚推車極品麻辣鴨血

老全大腸蚵仔麵線-大同店

營業時間:07:00-19:00

電話: 06-213-1519

地址:台南市中西區大同路一段140號

粉絲專頁:老全大腸蚵仔麵線-大同店

食記均有時效性 請依店家公告為主

嗜小辣的皮老闆 

每次到夜市就會想吃陳記的麻辣鴨血

之前到大同路維京山屋採買登山用品時

老瀚推車就默默收在口袋名單裡

(原本覺得他的名字很奇妙~~XDDD

若是開車的話店面位於三角窗的位子

會不好停車喔 

屬於路邊攤的方式  夜間會看到燈籠飄逸

大多的客人會來外帶 

當天老闆的湯頭晚了  

好險有電視陪伴我們

菜單

左邊是老全大腸蚵仔麵線 右邊是老瀚推車的麻辣鴨血

麵線基本上是到7:30 但假如運氣好有麵線還是可以點唷

八點開始就宵夜限定麻辣系列

老瀚推車極品麻辣鴨血的菜單~~

吃麻辣鴨血都會在搭配小黃瓜 

中和辣味~

店內有販售蘋果汁或是麥香冬瓜茶

老闆都是一碗一碗煮

但動作算蠻快的

店內會提供蒜泥 辣油 及辣油

這個特辣...聽說是店內的招牌

推薦給愛吃超級辣的朋友唷

今日餐點

極品麻辣三寶麵(蒸煮麵) $130 

麻辣鴨血腸旺 $80

蚵仔大腸麵線(小) $50 

當老闆從車上搬下湯底時 就能聞到濃濃的湯

跟店家借拍的豆腐

豆腐本身已經滷好 只是加熱時會在加入

鴨血都是屬於比較厚實大塊

小黃瓜 $30

吃辣的時候最愛配的小黃瓜

不只解辣又多了一份清爽感 

口感上清脆 帶著點辣椒香卻不辛口

蚵仔大腸麵線(小) $50 

屬於比較早場的麵線 當天到了八點多還是有提供唷

正常版的會有香菜 蒜泥 醋

假如不喜歡的客人可以在點單的時候跟店家說

喜愛大蒜的友人很稱讚他們蒜泥 夠蒜!!

麵線的湯底喝起來蠻鮮甜

雖然是小碗的但蚵仔跟大腸都給的蠻多

麵線吃起來應該是手工麵線

因為口感不同於機器做的麵線 口感還不錯~

麻辣鴨血腸旺 $80

內容物有鴨血 大腸頭 金針菇

原看到這個大小的鴨血...心想說會不會...沒味道...

咬一口 疑慮都沒有了

鴨血多汁鮮嫩 

濃厚的湯頭入味厚實 好吃好吃

皮老闆跟友人都很愛他的鴨血

大腸頭不同於麵線的大腸 比較厚實

鹹香入味好吃~喜歡大腸的人不要過錯這味唷

湯頭味道很棒(叮咚叮咚

假如當天沒有點麵線 我會想要加點冬粉

極品麻辣三寶麵(蒸煮麵) $130 

內容物有 鴨血 大腸頭 牛肚 牛筋 金針菇 青菜

可以選擇 蒸煮麵 冬粉 烏龍麵

湯頭跟麻辣系列都用的一樣

這當宵夜真的非常罪惡阿

當天選用的蒸煮麵 吃起來泡麵的口感卻比較沒負擔

牛肚 切的剛好入口

牛筋 口感軟嫩 

店家真的熬了非常久阿

入口即化就是這樣

麥香冬瓜茶 $30

當天點的是微辣

用餐完還有點辛口 沒辦法湯太好喝不小心喝光了...

走的時候額外帶著麥香冬瓜茶 非常的清香解膩唷

結論

老瀚推車極品麻辣鴨血&老全大腸蚵仔麵線-大同店

麻辣鴨血屬於宵夜限定的好味道

三十幾種中藥材慢火燉煮的濃郁湯頭

搭配入味好吃的鴨血跟大腸頭 

非常適合夜貓子你唷

推薦給你們唷

老瀚推車極品麻辣鴨血

營業時間:20:00-01:00

電話:0925-121-758

地址:台南市中西區大同路一段140號

粉絲專頁:老瀚推車極品麻辣鴨血

老全大腸蚵仔麵線-大同店

營業時間:07:00-19:00

電話: 06-213-1519

地址:台南市中西區大同路一段140號

粉絲專頁:老全大腸蚵仔麵線-大同店

食記均有時效性 請依店家公告為主

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皮老闆的美食地圖

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