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進年來食安風波不斷，現代人越來越注重健康，都想要找到純天然，吃的安心、優質產品，
一間位於安和路上的心豆作坊為魏姊包心粉圓旗下全新品牌，
投入多年自身對於黃豆製品的經驗，並引進日本熟漿技術，打造出半複合式觀光店面，
店內也販售由豆渣製作的素香鬆、軟法麵包、肥皂..等，
良心種的用心做的招牌有機濃豆乳，喝一口就回不去的香醇.自然甜味。
▲心豆作坊位於捷運信義安和站，鄰近仁愛國小及仁愛圓環附近，門口就有公車站牌可抵達，
除此之外門前一排機車格也是非常方便，交通十分方便，
外觀白磚砌成拱門造型，店門口大片玻璃窗折射出透亮乾淨的顏色，溫暖木質檯階及綠意盆栽點綴，十分清新。
▲店內擺放整齊的豆製商品、麵包、餅乾及透亮的冰櫃中販售自家製豆腐、豆乳及青豆。
▲店內擺放著兩台電視機，放映店內產品與製作過程。
▲空間相當舒適寬敞提供廁所及洗手檯，採用溫暖的黃光及大地色材質顯得非常有質感，
每日早上10點前購買有機濃豆乳+葡萄軟法麵包則有70元優惠，可以坐在木質桌椅享用一份早餐的美好，
除此之外只要有消費都可在店內用餐，這個區域也不定期提供DIY手作體驗課程及包場活動。
▲架上也擺放著許多豆類商品，有機黑豆蔭油露、烘烤心豆、池上米香、各類有機沾味噌沾醬等。
▲一進門小姐熱情接待客人，先詢問有沒有吃過心豆作坊的商品，時不時拿出試吃商品給客人品嚐外，
連招牌有機濃豆乳試喝都可以選擇溫冷飲超貼心，
這次試吃到最特別的是有機素香鬆、芝麻脆餅、高纖餅乾，都是豆渣製品營養成份高。
▲商品展示架上來自各國的有機黃豆，相較於台灣因生產大豆數量不多而採用俄羅斯有機黃豆，
此地因緯度高、氣候寒冷其蛋白質與卵磷脂特別豐厚，
冬季時凍土害蟲無法存活形成自然的有機環境，每顆黃豆呈現出色澤金黃粒粒圓潤飽滿。
▲開放空間洗手檯提供二款：濃豆乳茶樹皂適合油痘型肌膚、濃豆乳磨砂皂適合各種膚質與敏感性肌膚。
▲會員儲值好禮贈送一個透明環保杯及提袋，有興趣可以詢問店家。
▲親子手作體驗課程豆腐及豆花試做，不定期在FB供佈上課日期及時間。
▲一進門口就看到超大台從日本引進的磨漿機，豆乳成品全都得靠它，
採用俄羅斯有機黃豆，引用日本磨漿機熟漿技術，從挑豆、洗豆、泡豆、濾水質、磨豆、煮豆、測溫度、出漿到包裝一氣呵成，
半複合式觀光店家，入內使用磨漿機工作人員都帶上手套口罩帽子，有一套標準的SOP流程，注重品質及衛生，製程透明公開可見。
▲採用美國進口Vizion超濾膜中央水處理系統，有機黃豆加上過濾水，呈現出最濃最純最香的濃豆乳給您。
▲試吃中最最最喜歡超令人驚艷的就是濃豆乳冰淇淋，當下我跟Vivi都非常喜歡就買了一杯來品嘗，
白色捲捲螺旋型狀冰淇淋吃一口暑意全消，略帶冰沙口感入口即化，隨之而來濃厚的豆香及淡淡的甜味在嘴裡漫延。
▲9度有機濃豆乳300ML $50
店內免費提供試飲溫/冷豆乳，購買時也都能選擇溫/冷飲非常貼心，
以純白透明玻璃瓶子盛裝，罐子上貼著製作日期及營養標示，
因不含防腐劑與添加物，賞味期限是3天，開瓶後30分鐘若沒喝完，需冷藏保存。
▲心豆作坊秉持"香醇、自然甜"理念，豆乳都不加糖，成份只使用有機黃豆和過濾水，
營養價值高喝起來無負擔，濃白的豆乳有著黃豆淡淡天然甜味，入飲順口帶有微微濃稠感，不管是冰淇淋還是豆乳飲料都有不同的風味及口感，而且帶瓶子購買濃豆乳可享折扣優惠。
▲濃豆乳茶樹皂 $220
成份有有機濃豆乳、初榨橄欖油、甜杏仁油、榛果油、椰子油以及茶樹精油，適合油性肌膚使用，
泡沫細緻柔和，雙手洗淨後很CLEAR有著茶樹淡淡的香氣，另一款濃豆乳磨砂皂目前店內缺貨。
▲軟法麵包 $35
低油低糖烘培，加入豆乳及豆渣製作成的麵包柔軟具有彈性混入葡萄乾，溼潤的麵包體越嚼越香甜帶有葡萄乾香氣，
天然無添加物，當天若沒吃完則要放冰箱保存。
▲台東池上米香(紫米) $120
非豆製產品為池上農會米製產品，一袋共有18包，保存限期半年，
選用池上紫米為原料，薄感酥脆，富含花青素及含鐵質補血，很營養又刷嘴的小點心。
▲台東池上米香(海苔) $120
非豆製產品為池上農會米製產品，一袋共有18包，保存限期半年，
池上米加入海苔芝麻與調味料古法製作，薄感酥脆香甜帶有海苔香氣及微甜感，很營養又刷嘴的小點心。
▲低溫烘烤心豆 $40
使用台灣100%無基因改造黃豆與黑豆低溫真空乾燥而成，口感偏硬越嚼越香，是款健康營養的小零嘴，
目前店內有提供FB打卡就送一包的活動。
▲台灣9號翠玉毛豆 $90
外銷日本冠軍台灣9號毛豆，無使用油和鹽，不過你可知道毛豆其實就是年輕版的黃豆嗎!?
綠茸茸的毛豆味道可跟黃豆味道不太一樣，毛豆豆粒飽滿鮮甜可口，打成豆漿的黃豆韻藏濃醇香甜風味。
單吃就可以吃到毛豆最天然原始滋味
「本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動」
內文為女子造訪當日實際體驗真實感受及想法，分享給大家!
每個人口味不一提供大家參考，
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心豆作坊 / FB
地址：台北市大安區安和路一段72號 / 捷運信義安和站1號出口
電話：02-23256088
營業時間：07:30-21:00 (週日公休)
