【新北鶯歌食記】八條壽司。三峽人氣紅不讓的排隊名店，原來鶯歌就有了

一直久聞三峽排隊名店【八條壽司】，

幾次假日經過，

那人潮總是讓我們打退堂鼓，

因為排隊人潮不是一兩排這麼簡單， 

後來在官網上得知，

目前鶯歌、三峽跟桃園共有三間店，

所以我們轉戰鶯歌店。 

其實老闆是從鶯歌四坪大的路邊攤起家，

因為食材新鮮、好吃，民眾絡繹不絕，

最後才到三峽找更大的店面，

滿足更多的饕客，

如今又回到鶯歌創始地，

除了回饋鶯歌在地人的胃，

也讓外地人有更多選擇。

等待時間如果挨不了餓，

店門口有提供現做的壽司讓客人外帶。

店內分很多區塊，空間上還算大，

有許多裝飾日本風格小物。

店裡有提供包廂，不過有低消限制，

如果有需要可以自行打電話問問。

菜色的選擇性很多，

除了固定紙本菜單，

小黑板會寫上當日限定限量的菜色。

提供熱的玄米茶，可以自己裝取，

味道淡淡的，喝起來算順口。

雖然人潮不斷，但部分菜色已出爐了。

綜合生魚片

新鮮的沒話說，厚度還尚可，

有旗魚、鮪魚、海鱱、黃金鯡魚等七片，

只可惜沒有我愛的鮭魚。

綜合壽司＆豆皮壽司

孩子們超愛吃壽司，尤其是豆皮款，

我也很愛吃壽司.......裡的肉鬆，

吃起來不好不壞，表現中庸。

蘋果洋蔥醋

滿滿的洋蔥與柴魚，

拌上特製醬料，

吃起來清爽也很開胃。

蟹手捲＆蘆筍手捲

價格一樣，吃出蟹的新鮮與蘆筍甜味，

不過包的內容物沒什麼特別，

所以整體表現就普普通通。

鹽烤鯖魚

淋上檸檬汁與魚肉一起入口，

魚肉吃起來帶點膠質的黏感，

油脂豐富很好吃。

雞腿親子丼

這道是人氣招牌，

原本想點給孩子吃，

但他們吃完壽司就卡喉嚨了，

最後全進了我們的肚子裡，

想不到這是當天嚐到意外好吃的一道，

雞腿吃起來很嫩，

配上滑滑的蛋液及大把的蔥末，

整個醬汁融入飯中恰到好處，

讓我們一口接一口吃ㄋㄟ～

炸牛蒡

這也是人氣招牌之一，

一上桌就是超大坨的炸牛蒡，

老實說我們其實有嚇到，

因為此時肚子已經快撐開了，

吃起來像餅乾的口感，

酥酥脆脆又帶點甜味，

結果一不小心又讓我們完食了。

其實【八條壽司】沒有網路上說的俗夠大碗，

反而價位屬於中上，

在食材新鮮度或上菜速度，

大致上都算不錯，

至於ＣＰ值高不高，

就取決您怎麼點菜了，

此次我們用完餐是飽到撐，

但價格卻不是心中的平價，

建議多找些朋友一起去吃，

這樣菜色與價格或許就會平衡些了。

有興趣的朋友們， 

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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 店名：八條壽司（鶯歌店）

地址：新北市鶯歌區南雅路435號

電話：(02) 2677-6880

營業時間：

（平日）Pm 16:30 ~ Pm 21:30

（假日）Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 16:00 ~ Pm 21:30

公休日：每週一（實際請見店家FB公告為主）

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