騎樓下的炭火飄香～原佃燒烤
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店名：原佃燒烤
地址：台南市東區裕農路621巷62之9號
時間：17:00 - 1:00
電話： 0931 550 995
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鑽進南紡夢時代旁的小小巷子裡，
順著巷弄走，抬頭一看
原佃燒烤 四個大字書寫。
黑色屋瓦，繪著串燒的旗幟佇立
木頭外牆與燈色映出的鵝黃暖光
在夜色中，此等風情特別誘人呢～
由木頭拼接成的外觀，
配上粗厚的木造梁柱，
燈光打在光滑的木頭表面，
營造出的視覺感，與摸上去的手感
相當好阿～
透過玻璃可以看到熾盛的碳火
內中就是師傅們燒烤的地方，
視覺上的刺激，有助於之後享用美食的心情
旁邊的櫃檯，不用說，
木頭質地相當好～
很像日本山村的那種木造感
懸掛著紅豔辣椒蒜頭等，
有種豐饒氣息～
再以些日式小物點綴，
簡單，卻也相當有情調。
後方有著日式風情的白布簾飄揚
懸掛著喜氣的紅色鯉魚
擺放著吃燒烤不可或缺的冰涼生啤
營造出的風情十足～
ｂｕｔ內中不是座位，而是廚房。
原佃燒烤屬於半露天式的，
在騎樓下方擺上幾副桌椅，
燈柱一盞，
配上一汪清水，綠意盆栽
乘著夜色涼風徐徐，
也相當舒適呢～
通常我吃燒烤攤子不會注意地板，
但這的地板，卻讓我留意了一下
整潔乾淨就算了，這基本要的。
無論是光滑的石磚，還是碎石水泥
配上簡約風格的木桌鐵椅
在燈光的投射下，營造出感覺
讓人不覺得是露天攤子，
反倒像是料理店裡的情景，
質感相當不錯！
一邊是木造的暖色，
一邊卻是黑色磚牆，
配上鐵管凹製的燈飾閃閃～
日式風情與工業風的搭配組合
讓人眼睛一亮～
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欣賞完了，回歸重點：菜單
跟一般燒烤店大致相同
有燒物、烤物、炸物、小菜
配上些許飯食、酒飲等等～
價錢上，說真的，
算滿便宜的耶，有讓我意外到。
這不僅燒烤能一枝枝點，
光這樣就很省荷包了～
還有每天的不同優惠活動，
買一送一。
這對散客來說，可是很棒的福音～
誘人的消夜盛宴：
雞肉組合、豬肋肉串燒、肥腸串、牛肉串、
炸豆腐、手打雞肉棒、黃金雞軟骨、豬油拌飯
天使紅蝦(買一送一)、帶骨牛小排(買一送一)
吃得很是滿足。
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－雞肉組合－
一字排開的豐富雞肉串
放在厚實的木盤上，質感好～
雞肉咬下，不用說的肉細嫩口
加上酥脆的雞皮油香誘人。
起司的香濃滋味，
蔥鹽、明太子，不同風味的鹹香刺激食慾
柚子胡椒的香氣微辣提鮮
加上烤過的芝麻香誘人～
一盤豐盛，各自精彩，好吃呢。
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－豬肉串燒－
看的就知道，油光晶瑩
咬下的肉感十足，果真油脂豐腴
加上椒鹽鹹香助陣
讓人滿意～
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－牛肉串－
牛肉表面的油光誘人
塗上醬汁甜鹹，加上嫩彈口感
重點是那蔥鹽滋味，提鮮誘人～
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－肥腸串－
處理的乾淨，沒怪味。
外表酥硬帶彈，
咬下的厚感彈性，很好呀
越咬，越感油脂香濃
溶入炭火餘香，好吃～
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－炸豆腐－
我的最愛，幾乎到哪都會點。
這的炸豆腐，外殼是薄酥帶彈性的那種
吃著油香乾爽，浸潤醬汁後的軟Ｑ感
配上內中的豆腐的細嫩燙口，
我滿愛的～
醬汁也是重點，甜甜的
帶海苔香氣，好吃。
吃完豆腐還喝了幾口，完全不膩呢。
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－手打雞肉棒－
烤的金黃交香，肉質細嫩
加上七味粉提香～
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－黃金雞軟骨－
金黃脆彈的好吃無誤。
這軟骨不僅塊頭大，口感也好
還有帶著肉呢～
炸的油香十足，卻也爽口，下酒。
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－豬油拌飯－
很邪惡的一道，這是上桌的第一印象。
金黃的雞蛋，灑落得滿滿油蔥酥香
配上晶瑩米粒，淡淡油香誘動心弦。
直接整個拌勻入口，
馥郁的油香韻味，充斥整個味蕾
加上米香溫熱加成
讓人感受到，吃肉的美好
以及一種懷念滋味～
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－烤雞胗－
脆脆的，口感好
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－天使紅蝦－
買一送一，等於４知的份量。
蝦子大只，扭開蝦頭，吸了一口
濃郁的蝦腦風味刺激～
加上蝦殼上烤過的鹽香刺激
撥開的蝦肉，肉彈夠鮮，美味。
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－帶骨牛小排－
也是買一送一的份量
超划算的呢～
看著那肉塊表面的油亮光澤
切面的淡紅肉色，微微滲出的肉汁欲滴
好生誘人～
夾塊入口，彈嫩肉感，
加上牛肉甜味肉香，好食
啃著骨頭炭香，下酒阿～
配上那冰涼鹹香的蔥鹽～更讚ＸＤ
