[ 中和美食 ] 淺藍 × 樂響精緻鍋物～豐盛新鮮吃好飽的套餐式中和火鍋

一直就有聽聞新北市有好多cp值很高的美食，這次我終於吃到中和來啦～ 樂響精緻鍋物是套餐式火鍋，從菜盤、主菜、附餐到甜湯、冰棒應有盡有，而且不管是菜盤還是肉盤跟海鮮都非常新鮮且豐盛，只是座位不多，我們假日中午來用餐，席間一直不斷聽到有人打電話來訂晚上的位子，想用餐的人建議還是事先訂位最保險。

位於中和的樂響精緻鍋物就在中山路上非常好找，騎樓可停機車，附近也有住宅大樓可付費臨時停車

店內以四人桌為多，有少部份雙人桌，不論是桌子或者鍋具、餐具都很有日式風格

基本湯底是昆布雞湯，加一百元可以換成兩種口味的鴛鴦鍋，整鍋換湯底要加兩百

店內選用食材也都有一定水準，我覺得是一間可以吃飽也可以吃精緻美味的鍋物

飲料自取，可無限暢飲

菜盤使用知名素食店豆腐，還有南瓜、豬血糕、玉米筍、木耳、金針菇、絲瓜、蓮藕、高麗菜等，還有蝦子兩尾

我尤其喜歡他們的芋頭，大塊之外又鬆又香，整個非常豐盛，以蔬菜為主，也不會一大堆火鍋料

附日式沾醬跟有機飼養雞蛋

我們選了鴛鴦鍋，鍋具使用鑄鐵鍋，煮沸時不會滿溢出來，傳熱保溫效果也很好

基本湯底有昆布與雞湯的鹹香，而且還有貨真價實的一大塊昆布在湯裡

另一種湯頭我們這次不吃麻辣，改選泡菜底，吃起來帶酸、甜跟微辣，有種吃泡菜鍋的滿足感，附餐我們也特地點寬粉，加入泡菜裡頭非常搭。點泡菜鍋的話，工作人員加湯時也會加泡菜，給料非常大方

我們吃大明蝦海陸雙人套餐，有十盎司肉品加海鮮，肉品可以單選一種，或者牛羊豬雞任選兩種，提供份量各半

我們選格兩種肉品各半，這是嘎葛瑪蘭梅花豚，口感比一般平價梅花豬肉片來得高級，有豬肉的香與甜，肉質也軟嫩帶Q

另一種選清修胸腹肉牛，偏瘦有咬勁，和日式沾醬很搭

這樣的量搭配菜盤跟海鮮其實就非常飽足

海鮮盤極豐盛，蝦子還可以選小隻的明蝦十隻，或者大隻的明蝦五隻

我們選擇大明蝦五隻，每隻都比我手掌還要長，視覺效果讓人超滿意

其他還有生食級北寄貝、鯛魚、軟絲跟鮮蚵。鯛魚很嫩而且無土味，軟絲又彈性又鮮，放在泡菜湯底一起煮很不賴，鮮蚵新鮮不腥，一向不太喜歡吃蚵仔的我都敢吃

而明蝦不只好看、個頭大而已，蝦肉還很甜呢，而且肉質飽滿，吃起來很過癮

店家在九月份還推出優惠活動：單點肉品半價，套餐結帳還送三十元折價券。所以我們加點了pr牛小排，我一直都很愛牛小排，入口的軟嫩感很迷人，而且現在配合活動更加划算，肉肉族不要錯過！

不過雙人套餐又加上這盤肉可真的很具挑戰性，對肚子容量沒信心的人要斟酌一下^^

最後還有甜湯跟明治冰棒，好多人因為吃不下了都只能打包帶走XD

菜單中也有許多單人套餐與都是肉的雙人套餐，最高級的是雙龍蝦套餐，大家都可以憑自己的喜好挑選。

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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樂饗精緻鍋物
地址：新北市中和區中山路三段44號

電話：02 2226 6596

營業時間：週一～四16:00~23:00，週五16:00~0:00，週六11:00~0:00，週日11:00 - 23:00

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