【匠】釜飯專賣店
地址：竹北市嘉豐二街二段2號
TEL：(03)667-2388
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00
FB：【匠】釜飯專賣店
匠釜飯專賣店的前身是間丼飯專賣店，
好久沒北上新竹，原本不知晚餐要吃啥，想說干脆去吃丼飯好了，
沒想到它變成了釜飯專賣店，嗯～沒吃過的新店，
再加上，去年去奈良沒吃到釜飯的遺憾，想說就來嘗鮮吧！
一樓的坐位不多，但有點復古的設計我蠻喜歡的，
尤其落地窗的雙人座，有一種咖啡店的感覺
走上有點陡的樓梯，二樓也有用餐區。
二樓的座位還蠻多，約有七桌左右，
牆上掛著許多富士山、日本風景畫，日式簡約的空間還蠻舒適的，
但冷氣好強，都快變急凍人了！
釜飯有10種主菜可以選擇，算是蠻多樣的～
另外也有一些單點的品項～
店裡一角，擺著餐具、茶及湯，全是自助式的，
飲品是熱麥茶，熱湯是味噌湯，都是可以暢飲的！
味噌湯蠻香的，料也很多，豆腐、海帶，湯匙隨便撈都有料！
日式炸豚排，240元。
附：釜飯、主菜、小菜、小甜點，湯及飲品暢飲。
去年遊奈良時，就好希望可以吃到當地著名的釜飯，
但因為帶著未滿二歲的小勛勛不方便排隊等待而放棄，
所以也不知道道地的奈良釜飯是啥味道。
所以這是我的釜飯初體驗喔！
釜飯是以台梗九號米，加上柴魚及昆布熬煮的高湯一起熬煮50分，
一打開，翻動了一下隨即飄出香香的柴魚味，還蠻討喜的！
米飯蠻Ｑ彈的，除了有柴魚昆布香外，
將釜飯上層的毛豆、玉米、香菇拌一拌一起吃口感到加豐富！
小菜及甜點～
分別是紅豆洋羹、涼拌梅汁苦瓜、玉子燒，三樣都蠻不錯的。
雖然涼拌梅汁苦瓜有點偏鹹，在炎熱的夏天卻開胃又下飯，我吃光光了！
豬排調味蠻入味好吃的，而且份量好多啊！
搭配底下的高麗菜絲吃更清爽。
匠炙牛五花，是薄嫩型的口感，味道也蠻好吃的～
丸子三兄弟，100元。
分別是牛、雞、豬肉丸串燒～
牛肉搭配白芝麻，雞肉搭配海苔，豬肉搭配泡菜，
丸子蠻紮實的，Liz覺得一定要趁熱吃，否則會影響口感～
沒想到，這麼久沒到新竹，意外的吃到了一間新店，
而且釜飯飯量真的很飽足，柴魚昆布的味道讓飯吃起來又香又鮮甜，
我們吃的主餐也還不賴！整體來說ＣＰ值還算高！
還沒吃過道地奈良的釜飯，先吃吃匠釜飯專賣店的過過乾癮也不錯！
對了！貼心小提醒，因為釜飯是用白米現做，可能會等比較久的時間，
如果要外帶建議先電話預訂比較好！
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