[台北大安]桔梗三明治｜堅持每日手作的感動

聽說桔梗三明治換菜單咧！

不知不覺中～一年就這樣過去了

每天依然用心的堅持手作，Julie覺得感動（拭淚）

迫不及待在假日的一大早就抓著朋友衝進店裡享用

桔梗的門很厚重，所以有人靠近要打開門的時候

會看到店員衝上前幫忙開門（Julie就是其中一個還沒吃早餐打不開門的人）

菜單變得簡單許多

Julie反而滿喜歡這樣簡約的設計

很輕鬆地挑選不用反覆翻閱超適合懶人啊～哈哈

食物分為三明治跟brunch

想要天然又健康的減肥可以選擇拉沙（Julie雖然想減肥但是更想吃肉）

餐點雖然不多，但是每一樣看起來都超特別的

明明沒有選擇性障礙卻突然發病了是哪招？

最後只好求助店員（眼神無助地看的店員）

在店員親切的解說下，病況卻越來越嚴重（咦？）

如此特別的創意料理真的讓人每一種都想嘗試看看

飲料種類比較多

昔昔進化到有五個兄弟姊妹了噎！

昔昔一次有兩杯～Julie真的慶幸雖然身為邊緣人但還是有一個邊緣人朋友可以互相分享

新朋友！！！（歡呼）

開心果戚風蛋糕＆櫻桃小里肌豬戚風捲🐷

但是真的超怕吃不完（最近在減肥食量有變小的樣子）

所以跟朋友講好要是吃完正餐肚子還有空間一定要點來試試看ya

在等待餐點的同時

Julie偷偷地溜上閣樓

閣樓的空間Julie滿喜歡的（身為專業邊緣人超愛這種隱密的空間）

閣樓是個超有內涵又有氣質的小小空間

一些簡單的裝飾與一堆書籍，讓人默默的想多停留一些📖

店長本身有在玩樂團🎸

於是在閣樓裡也能夠感受到對音樂的喜愛

在閣樓靜靜地坐著，整個人好放鬆

Julie覺得內心十分平靜，好想把閣樓搬回家吶

桔梗走半自助路線的居家路線

餐具、紙巾、調味醬料都自己來不用客氣

旁邊還有冰檸檬水也自己倒當自己家不用客氣

冰水真的無敵消暑，把門外的炎熱大太陽都給趕跑了～

糖漬檸檬茶🍋

喝起來清爽又消暑的啦～

濃濃的萊姆味來自於桔梗自製醃漬的檸檬糖漿

喝起來有一點像雀巢檸檬茶的味道，但是多了健康的維他命Ｃ噢！

桔梗招待的開胃小點

西瓜番茄慕斯

灑在綿密慕斯上面的是芝麻與綜合堅果，增添慕斯的香氣

慕斯裡面有切丁的新鮮西瓜，撈了很久都沒吃到蕃茄

正鬆一口氣的時候才發現

喝到底部時突然有濃郁的蕃茄味……🍅

Julie從小就超害怕番茄的嗚嗚嗚

蕃茄味真的重到不行，有一種蕃茄汁的感覺（雖然此生沒喝過番茄汁）

番茄真的太可怕了，於是最後沒有喝完（覺得對不起廚師但是Julie真的不是故意的啊嗚嗚）

水果冰沙🍍🍌🍓

店員大推的清涼消暑聖品！

桔梗的冰沙很特別，跟外面手搖店的冰沙完全不一樣

吃起來是霹靂綿密的口感！完全沒有小碎冰！反而比較像冰淇淋的口感～🍦

水果冰沙使用木瓜、鳳梨、莓果、香蕉作為基底🍍🍌🍓

一次吃到四種水果的概念覺得好划算哇哈哈

再加上蜂蜜、檸檬、肉桂粉及海鹽提味，還有薄荷提升了涼爽層次

上頭是迷迭香作為點綴，以及看得見的莓果🍓

根本真材實料超開心的，不過喝到後期覺得有一點果皮的苦味

可能喝太慢了，下次要速速喝光才是！

雞喝醉了brunch

（是雞明白了的進化版嗎？）

餐點內容感覺比起以前豐富了許多！

麵包上抹著桔梗自製的香料奶油（有蒜、辣椒、第戎芥末）🍞

吃起來是很清爽卻有不同層次的香氣

原本想說要減肥只吃一片就好，結果太好吃了馬上跟朋友說一人一半感情才不會散XDDD（藉口）

歐姆蛋上淋著用花雕酒燉煮的雞腿肉+桔梗自製的酸奶🐔🍗

在燉煮雞腿肉的同時，酒精揮發掉後卻留下了淡淡的酒香

在歐姆蛋裡面有厚厚的馬鈴薯條🥔

雞腿肉超軟嫩的啦

Julie把一些歐姆蛋跟雞肉放在麵包上搭配著吃

結果沒想到超合適的！（尖叫）

建議麵包要盡快吃掉喔，Julie吃飯超慢結果第二片麵包要吃的時候已經一半都軟掉了，超桑心的嗚嗚

這一小杯是馬鈴薯泥淋佐紅酒醬🍷

一起淋在麵包或是歐姆蛋上面都對味呢！

口感較為濃郁一些且很順口

Julie其實不太吃生菜沙拉🥗

覺得就是一推不同的青菜啊……很像羊咩咩吃的草🐑

可是像朋友比較養生就吃得出來裡面內含滿多不同的生菜（對朋友來說生菜種類越豐富越棒）

大概有美生菜、廣東Ａ、紫生菜、小黃瓜、水田芥，再撒上一點番茄、玉米跟藜麥小🥒🌽

淋著蜂蜜芥末醋的醬汁真的十足養生又清爽

楓糖無花果培根三明治

雖然說是三明治，但是份量卻大到有驚嚇到Julie

麵包很厚實，吃完超有飽足感的

店員推薦搭配半熟蛋絕對好吃

Julie也超愛吃半熟蛋的馬上點頭如搗蒜耶耶耶

（之前來吃桔梗的時候剛好遇到禽流感，店員建議蛋全熟比較心安，Julie只好含淚跳恰恰……ㄜ 是含淚吃全熟的太陽蛋啦）

這次終於可以吃到半熟大陽蛋了（撒花）

一旁有馬鈴薯泥佐紅酒醬，搭配墨西哥脆片沾著吃🇲🇽

墨西哥脆片吃起來是清脆的喀滋聲

好像是烤的所以沒有油膩感

比起搭配著脆片吃，朋友更愛馬鈴薯泥佐紅酒醬🍷

吃起來依然是綿密的口感而且充滿香氣

整碗都給朋友挖光光了還想偷偷問店員能不能賣他一碗（喂）

在太陽蛋的下面鋪著厚厚一疊桔梗自製的培根🥓

吃的時候Julie一直問朋友培根呢？為什麼只看到豬肉哇？？？🐷

朋友翻了大白眼後，說這就是店家自製的培根啊！剛剛店員有說這是他們用豬五花風乾3天自製的培根！（白眼翻翻）

啊Julie就真的沒在聽啊～～～（always狀況外咩）

無花果醬也是桔梗自製的喔！覺得無敵特別的醬汁

淋在60.5度的低溫小里肌豬肉上讓人忍不住大快朵頤啦

把麵包跟太陽蛋蓋好蓋滿

三明治真的超厚的吶！

大口咬下是一種很神秘的感覺ＸＤＤＤ

無花果醬帶著些些的酸酸甜甜還多了無花果的清香

口口咬下都是不同的風情

切開一半的頗面圖可以很明顯地看出用料非常實在

不同於一般店家使用的加工培根

這自製培根肉深深獲得Julie的愛哩～～～

提拉米蘇昔昔

Julie是提拉米蘇狂人，凡是有提拉米蘇的甜點都是真愛！

在鋪滿巧克力粉的上方是杏仁跟野莓作為裝飾🍫🍓

Julie把薄荷往下攪拌讓巧克力粉下方較水的自製奶昔多了清涼的香氣

再往下挖掘，發現有提拉米蘇蛋糕以外還有手指餅乾噎

又吃又喝的是一魚兩吃的概念捏

吃飽喝足後Julie習慣在店裡繞一圈（過動兒坐不住的意思）

在店門口的角落發現同樣是真愛的台灣啤酒🍺

一口啤酒一口brunch的完美組合，老外應該超愛這一味的！

（要是一進門就看到台啤Julie也一定馬上來一手）

繞到後方的時候

不巧聽到小朋友在跟媽媽歡說：媽媽這裡的東西好好吃～可是我好飽吃不下（扭來扭去）

心裡想著這個小朋友真的好可愛

小小年紀就知道要把食物吃光光才是對廚師的尊重

Julie媽從小也如此教導呢！越是好吃的東西越要吃得乾淨唷！

店內的人群來來去去沒有空下來的時候

即使用餐時間1.5小時

還是不少人在外頭等待

從Julie的位子看向吧台

陽光灑落在閣樓的書上，像極了電影場景

不過由於桔梗是開放式的廚房，所以店內的溫度比較高一點

朋友的背後剛好有一台水冷氣，溫度比較涼

Julie只好猛喝冰開水消暑

然後肚子整個超漲的，最後只好放棄開心果戚風蛋糕＆櫻桃小里肌豬戚風捲（一臉哀怨的看著朋友）

離開前依依不捨的是超美的窗戶

很有歐式的風格

許多療癒的小草盆栽還有小樂器

早晨的陽光穿透窗戶灑落進來讓人覺得很美好

離開前看到門口的筆記本是之前的客人寫的心情

「享受美麗的早晨，遇見美麗的自己」

頓時Julie覺得早起真的值得了！（雖然吃完就想回家睡覺了哈哈）

噢！室外也有座位呢～

不過現在這種天氣坐在室外應該一下子就融化了

冬天的時候再來可能比較恰當

本篇為體驗邀稿

桔梗三明治

地址：台北市大安區信義路三段150之2號1樓 (大安站3號出口)

電話：02-27012220

營業時間：09:00~17:00 

無公休日（以粉絲團公告為主）

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