肉圓車 一賣五十年 目前是第三代接手 很難想像這條街上的小吃都是歷史悠久
肉圓車賣的餐點只有肉圓跟魚丸湯 想在多樣化也沒啦
評價還不錯 吃一口瞬間遙想小時侯住家附近的肉圓店 一整個懷念又回味
肉圓車就在中都街上 生意不錯 客人都是陸陸續續
曾撲空一次 有點小傷心 這回學乖了在飯點時間上門
目前是第三代接手 已經有五十年的歷史 五十年前我還在天上排隊
難以想像五十年前是這麼古老的車子推著販售肉圓
價格很便宜 雖說也有些地區肉圓還是有5至8元的價格
但中都肉圓車的肉圓也不小顆喔
很多人都會覺得很奇怪 怎麼沒有看到竹籠咧 肉圓在哪?!
肉圓在鐵桶裡啦 很奇特唄 我也是第一次看到
肉員放在桶子裡保溫的效果還不錯 不是很燙 但也是屬於溫熱程度
吃肉圓必備的醬料 蒜泥、辣醬以及蕃茄醬
但辣醬不是醬油膏而是像豆瓣醬那種的辣
魚丸湯$20
魚丸很小顆 口感很脆 一碗裡頭有六顆 湯頭還不錯
個人挺喜歡 至少沒有滿滿的味精味道 而是香香的胡椒粉
肉圓(粒)$10
吃過很多間的肉圓 也不能說偏愛那間 如果硬要說最喜歡哪間應該是在前鎮區
那間肉圓店一顆賣五塊 總是要等上一個小時以上 那個排隊場景真嚇人
中都的肉圓車肉圓不會很小顆 但也不會說特大 就差不多適中的大小
放在鐵桶裡的肉圓 熱度依舊是有 但沒有剛蒸出來時一剝皮就破掉 反而外皮QQ有彈性
本人吃東西一定要加辣 而且是特辣 肉圓除了辣之外還要加蕃茄醬才會對味
當然也有人只吃醬油膏加蒜泥而已
這外皮很Q 皮不會很薄略厚一點
筷子ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去 那肉圓皮也跟著上上下下的晃動 彈力十足
肉餡也不少 口感挺紮實 吃起來有些許的香料 猜想應該是有先調味過
除了乾吃之外還有隱藏版的湯肉圓 可惜啊我撐死了
不然我也吃看看隱藏版的湯肉圓有多大的魅力
第三代肉圓 肉圓車
營業時間：AM07:00-PM14:00(賣完提前休)
地址：高雄市三民區中都街67號
公休日：禮拜一
