在台南有許多的老房子
Nata很愛到改建過後變成老屋欣力餐廳
氣氛就有特別不同感覺！
位於台南中西區友愛街上的【Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯】
餐點有私藏波客飯、炸物小&點、DIY你的波客生魚飯、
放鬆飲品/點心、微醺幸福感
是說在波客很特別~他是台灣第一家新美式波客生魚飯哦
選擇自己喜歡的餐點組合~會有不同風味和樂趣！
使用食材配料都是以當天準備為主
且除了生食波客飯以外~還有熟食波客飯可選擇
特別推平日商業午餐～每週更換會吃到不一樣隱藏版XD
另外有提供外帶和外送服務～
還未用餐過的朋友~等你分享餐後感想！
什麼是ＰＯＫＥ波(ㄆㄛ)客(ㄎㄟˋ)？
波客生魚飯 poke bowl 源自夏威夷
但我們提供的是最近在美國本地如洛杉磯、舊金山及紐約風行的poke新吃法
也就是生魚切塊搭配多種配料及醬汁一起吃
而我們更加入了許多在地元素，
比如說炸虱目魚、在地小農蔬果、在地人喜歡的醬汁口味等等，
因為我們相信料理一定要能夠「接地氣」，才能成功走入人們的生活。
（以上轉自POKE粉絲團）
〔插播新聞〕
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店家外頭目前沒有招牌哦
所以大家要認一下地址
和藍白色調門面！
因是騎樓的關係
建議大家可以把汽機車停到附近停車場嘿！
一開門走進來
這牆壁還有這走道～
就覺得很清新！
雖然前面有樓梯....
店家只有一樓營業而以哦XD
千萬不要看到樓梯默默走去二樓
自助區
有著叉子、湯匙、調味料、面紙都在這
還有準備小小孩可坐得安全座椅
是說Nata很愛店家的度假風格
是以藍白色調配色~椅子特別訂製也是用藍白色
讓你用餐就感覺在度假~很輕鬆用餐
用完餐大家記得要把餐盤
拿回來這餐盤回收區！
是說在波客很特別
他們餐點完全就是以ＤＩＹ組合搭配來決定自己的餐點
先選基底(新鮮蔬菜、白飯、健康米飯、一半一半)
↓
主食(鮭魚、鮪魚、旗魚、美式章魚、蒜頭奶油蝦)
↓
配料(小波五種或大波八種)
↓
醬料(六種手工醬料)
↓
脆脆調味(基本上全加)
主食基本上都會有、但有時候還會變
而配料都是以當天為主~
是說這脆脆調味Nata覺得不錯
是說店家會幫你全加
或是你也可以選幾樣去加
來增加餐點的風味度！
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
店家大部分都是以生食餐點為主
但為了不吃生食朋友～～也有研發幾道熟食餐點哦
店家餐點都是以DIY組合搭配讓口感更是豐富
平日有提供商業午餐且每週會更換
餐點均不收服務費、外帶有折扣、外送服務
因店內網路訊號會較微弱～有提供免費wifi
店家平日提供的商業午餐
Nata覺得是個隱藏版的餐點
因為每個禮拜都會更新主菜
你也不知道是什麼組合XD
但一定會附上鮭魚味噌湯、小點、茶飲
這只有內用食用且不能使用折價券！
《平日商業午餐》
Nata就是特別愛店家的商業午餐
因為你根本就不知道這禮拜是什麼XD
重點這樣餐點一份才199元欸！
Nata光吃這一份......就超級飽的
來看看Nata這份商業午餐有啥澎派的配料吧XD
這份商業午餐是由店家去配餐點
所以會吃到什麼口味很滿新奇的！
這碗是以生鮭魚、美式章魚為主餐
配料有花椰菜、魚卵、火龍果、玉米、蟹肉沙拉
而醬料是選黃金柑橘醬
另外還會搭脆脆調味增加口感～
是說鮭魚很新鮮、章魚很彈牙
一口挖～滿滿放入口中
咀嚼時會覺得很鮮且很有飽足感
而且這黃金柑橘醬不甜膩帶點微酸甜口感～
是說基底可選三種
生菜、白米飯、健康米飯(糙米飯)、一半一半飯
Nata是選擇一半一半飯也就是白米飯+糙米飯
Nata對於糙米飯的口感就是乾和硬...
沒想到在波客這裡可吃到如此軟和溼潤的糙米飯
而且白米飯口感也是頗不錯還滿溼潤不軟爛
都想要再加一碗飯來吃了XD
後來有詢問店員說為什麼飯吃起來跟自己吃得不太一樣
原來是店家使用的白飯為台梗9號和台梗14號奶香糙米
以後要較Nata媽買台梗9號白飯XD
今天配得小點是炸豆腐
鮭魚味噌湯鹹度剛好、湯濃香有味道
還可以吃到鮭魚塊和豆腐塊哦~
《台南人》
是說這道為什麼叫台南人呢？
因為它的主菜是虱目魚肚....
台南就是盛產虱目魚~這是台南人的驕傲欸！
使用半邊的虱目魚肚超大塊～
這樣才不會過多XD
這台南人的配料可選五種
Nata媽就選擇蟹肉沙拉、玉子燒、小黃瓜、紅洋蔥、魚卵
醬料為哇沙比奶滋醬
跟大家說魚卵給得好多~每吃一口都在噗茲噗茲的
而基底也是選擇一半一半~
再跟大家說一次白飯和糙米飯真的很讚
齁~跟大家說這虱目魚肚很不得了
外面煎得很酥脆、厚度也剛好
一口吃下沒多咬就入口即化在嘴巴...
配上微嗆的哇沙比奶滋還滿對味的欸
若覺得嗆的朋友可以配飯一起吃
Nata媽還滿溫和的XD
飲品都會附上無糖麥茶
若喝完的話~在自助區有麥茶可續杯哦！
《吮指烤雞翅》
口味有分美式煙燻和酸甜奶滋
Nata是選美式煙燻～一份有各三支小翅小雞腿
肉質緊實不會乾柴也有酸甜感覺
《特調水果冰茶》
我們另外點蔓越莓荔枝冰茶和葡萄柚百果冰茶
在秋老虎季節裡喝～～還是覺得很涼爽阿！
【店家資訊】
地址：台南市中西區友愛街120號
電話：06-2239800
營業時間：1130-1430、1730-2100(週三公休)
臉書搜尋《Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯》
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