【台中西區 串燒 】 爵 旋轉串燒 燒烤 ,自動旋轉烤爐 好玩又有趣 , 台中僅此一家

小玉媽咪平時就愛三不五時吃烤肉,吃過這麼多間串燒 烤肉店，感覺這次的這間最獨特，它是一家樂趣十足的店，最特別的地方就是來到這裡可以輕鬆吃烤肉但不用動手烤，只需要放上爐子等阿等阿~~就可以吃了唷~

門口擺放的小黑板寫著近期特價品項，黑板上佈置的頗有萬聖節氣氛
而一旁翻轉啤酒是最近主打的看起來很有創意



一入門就看到這對石造衛兵歡迎著我們



一旁有酒館常見的轉螺絲遊戲，還有英雄排行榜



這櫃台是一整排的空心磚堆疊的，好巧思又創意，有異國風情氣氛



空心磚的空格擺上各式小物，燈光從裡頭打出來很有意境



櫃台上有手工皂，卡片等～都是義賣商品，購買金額直接投入捐獻箱即可



爵串燒。整間是屬工業風設計
整體而言簡單不複雜的工業風格，座位不擁擠，適合下班放鬆的好地方.談天.聚餐都好適合



店內的牆面風格是懷舊風



桌上有調味料可依照個人口味添加在串燒上，牛肉沾喜馬拉雅山岩鹽很對味，另外兩瓶是藥胡椒粉.及辣椒粉供選擇，但其實有些肉都有醃製過.不沾單吃就很美味嘍~

右側有兩個鐵桶一個是放鐵叉子一個是丟棄垃圾用的



話說連室內的門怎麼也是英倫風，老闆對於設計真的很用心



我和老公看到這些趣味的頭飾忍不住玩了起來



是不是很可愛呀！嘿嘿！！！怎麼連用餐也是這麼Q Q



國王皇后來合拍一張，我們要開動了，嘿嘿～
經過我們討論了以後決定選擇單點，因為想要吃更多不同的串燒

吃燒烤時，來一瓶馬上就覺得神清氣爽，品嚐後口中都迴盪著酸甜香味~
(開車不喝酒喝酒不開車，未滿１８歲請物飲酒)


酸甜滋味 + 微微氣泡的口感  真的非常清爽解渴

甜度很剛好，串燒很需要配上這杯冰涼的飲品

那酸香味嚐一口好吃又解膩，很開胃

熱熱的很香Q，泡菜或是串燒配著一起吃都超級下飯



很快的炭火來了，都是在廚房先準備好.再送上桌的，炭火沒有煙不會醺眼睛，只是溫度有點高建議不要靠太近唷~



新鮮的食材送上來嘍~好興奮，ya！！！




每個烤盤邊都有齒輪及凹格，只要把串燒叉子對準放在凹格內，就可以盡情聊天，串燒會自動旋轉了.等待串燒熟就可以享用嘍



烤爐是自動旋轉的，轉ㄚ轉ㄚ轉～～
但是時間拿捏以及烤出的程度也要靠自己目測唷~但其實轉的速度蠻快的，基本上不會燒焦蠻好烤的





烤好的串燒可以先拿起來放在上面的鐵架，因為在烤檯上方有溫度，所以不必怕溫度流失而影響口感

安格斯牛肉串是烤好的第一串，肉質吃起來很嫩，不會因為烤過而變得乾乾柴柴，中間串著一些蔬菜入口後更有層次感

肉片內包裹著青蔥製成的肉捲，中間的蔥很大片，烤好後那青蔥的味兒飄散出好迷人，整顆塞進嘴裡那味道四溢在嘴裡好享受

牛肉的話烤出５～６分熟是最佳口感，但是記得牛肉烤到出血即可



老闆精心挑選的牛肉，簡單調味沒有多餘的醃漬完全可以吃到牛肉最原始的甜，沾著醬料一起吃也很對味

醬料左至右是薄鹽醬油(適合肉品)、胡麻醬(適合蔬菜)、烤肉醬，算是都很百搭的醬料~
 

咬下一口吃的到裡頭花枝，很真材實料，沒有海鮮腥味，好吃


鳳梨烤過後吃起來多汁酸甜口感，挺不錯的



香蒜麵包因為本身含有些油脂.在經過燒烤過之後整個香氣更釋放出，烤過後表皮有點焦脆，外酥內軟，我覺得超好吃~~

烤好後皮脆多汁的口感，肉質很新鮮，吃了一串還想再吃

這串也是好脆的口感，吃起來喀ㄓ喀ㄓ的，不會油膩感

這單隻紅蝦的體積不小，一份有三隻，真的好便宜唷~殼烤出白白的即可拿出剝殼食用



建議可以灑上玫瑰鹽來品嚐，便是香味撲鼻而來的烤蝦，肉質好Q彈

胚根是烤肉的人氣商品，吃起來不會死鹹，培根肥嫩好吃，青蔥和蔬菜也散發香甜

口感紮實又帶有一點Q度的口感，很新鮮


沾一點鹽品嚐，更能吃出肉質鮮甜度


 

經過調味後的雞腿，吃起來很入味，口味比較重但不死鹹

這裡的蒜每顆都是挑選過的飽滿又大顆，烤蒜頭真的倒是第一嘗試好有趣味



蒜頭生的本身有辛嗆口感，烤過後的蒜居然可以把那嗆味去除，吃起來像馬鈴薯好特別

在涼涼的天氣吃燒烤還能配上一碗湯，真的很幸福，這鍋湯品我好愛


直接整鍋放上烤爐炭火上，待鋁箔紙冒出泡泡即可拿出享用



撕開鋁箔紙，裡頭的蛤蜊和絲瓜滿滿滿的份量很足夠，嚐一口絲瓜好脆口鮮甜，蛤蜊的沙也是吐的很乾淨，肉質很肥厚嫩口

吃了這麼多串燒也要來點甜甜的點心，一份有四個棉花糖好大顆


烤到膨脹這麼大就要趕緊拿起來了，膨脹起來好可愛耶!!外皮脆口裡頭軟綿綿又甜滋滋的，瞬間心情好愉快

冰冰甜甜的地瓜，吃起來像是栗子鬆鬆綿綿的，吃完這碗好有飽足感




最後附上菜單，提供給大家參考，價位上都很平價，基本上兩人1000就能吃飽喝足，太划算了


我喜愛他們家的串燒是用鐵串串起來的，覺得太可口了，肉的香氣再搭上蔬菜的甜味吃原味都帶著鮮甜口感，讓烤肉不只吃肉.蔬菜也可以搭著吃這樣營養均衡又有飽足感真是太美味
我好喜歡這樣自動旋轉烤肉方式讓我可以輕鬆不費力吃到串燒真是太棒了!!

最後和大家提醒一下，這間 爵 旋轉串燒 燒烤是全台中唯一的自動旋轉串燒店，別無分店唷…