○地址：新北市新莊區復興路一段222號(新莊體育場旁)
○電話：02-2279-8881
○營業時間：11:30-21:30
○交通方式：捷運「新莊」站步行約10分鐘
初二‧十六，「火鍋日式料理兩吃的精緻複合式餐廳。」
又是新莊的餐廳！！沒錯，最近小編當宅男當出心得了，所以一直待在家裡附近覓食，除了二訪一蘭的心得文(延伸閱讀:一蘭拉麵‧台灣台北分店│天然豚骨拉麵專賣店)一直在逃避以外，最常就是介紹新莊美食啦！今天要跟大家分享的是這家在新莊體育場旁，新開幕的初二十六火鍋日式料理複合式餐廳，主打的是火鍋，但也有各式丼飯可以選擇唷！
(圖片取自初二十六粉專)
這家初二十六的名字很可愛，就是開店的老闆們農曆拜拜的日子呢！要先特別提醒大家的是，這家店是新莊少數有限用餐時間的火鍋店，因為店內位子不多(當天估算約30多位)，因此有用餐時間90分鐘的限制，不過小編用餐當天因為接近打烊時間，店家就沒有特別提醒了。
整間店給人的感覺就是小巧精緻，每個位子都有附上一個加熱的瓦斯爐，話說好像看電磁爐看習慣了，有點不適應，這種瓦斯爐的缺點是，加熱的時候身邊的溫度也會提高很多！雖然每個位子都有瓦斯爐，但想吃日式料理的客人還是可以只點日式料理唷(每位低消150元)。
一進門看到這個標語覺得有點可愛，如果我是小孩會有種被肯定的感覺呢(父母應該是有錢包在哭的感覺)。話說要打這篇文章前做了點作業，發現這家初二十六是從原本的景美店搬到新莊來經營，本來開在景美也是非常有人氣呢。
在裝醬料的時候看到這個標語，立刻傻住，看不懂後面那句是什麼意思啊！！看來以後吃飯都要帶一個國文老師出門了！初二十六的火鍋醬料該有的都有，沒有太奇妙的。
轉頭又看到一個標語，這家店好像跟小編之前去吃的夠夠肉(延伸閱讀:夠夠肉火鍋│極簡風裝潢)一樣，是走標語路線的呢！！初二十六主打湯頭100%昆布柴魚萃取，從送上來的湯頭就能感覺到它的天然，但這種湯頭稍微清淡，丟火鍋料要多丟一些調味的。
菜盤中規中矩，門口有貼每鍋暫時漲20元，因為近期菜價上揚，只能說每次吃火鍋看到這平凡的菜盤，背後都隱藏了各種青菜火鍋料的物價起伏呢！
首先是朋友點的五花牛‧羽量級(248元)，這家店的肉類分為羽量級、輕量級、重量級，可以依照個人食量做選擇(菜單附在文末)，不過羽量級的分量真的蠻少的，小編看了覺得吃不飽。
接著是另一個朋友點的：綜合盛重量級(418元)，綜合盛比較特別的是，可以五選三種肉(梅花豬、培根豬、小羔羊、五花牛、板腱牛)，雖然已經是這家店最大份量的重量級，但跟近期各種浮誇的大分量肉盤比起來還是略遜一籌，如果想吃超大份量的話就比較不建議。
肉質部分比較推薦板腱牛，因為是比較瘦的牛肉，小編比較喜歡這種油花不要太多的牛肉，吃起來能吃到牛肉的鮮甜感，吃火鍋就是要…吃別人的牛肉啊！！
最後是小編的鯛魚蛤蠣鍋(348元)，比較特別的是他們的海鮮鍋類也都可以升級變大份，不過這份一般的鯛魚蛤蠣其實就蠻夠份量的，基本上自己吃完這麼多海鮮甚至會有點撐呢！
初二十六選用的蛤蠣蠻大顆的，裡面的肉也很鮮甜，很喜歡！！尤其是煮完這種海鮮的湯又更好喝了呢！
除了火鍋外，我們也點了幾個握壽司來吃看看，鮪魚、旗魚(40元)還有鮭魚(30元)，不過鮭魚居然比其他兩樣便宜真是讓人驚呆了！握壽司的生魚片口感很好，重點是可以吃到火鍋又能吃到生魚片覺得很幸福。除了握壽司外這家店還有生魚片、手捲、各種生魚片丼飯，所以還蠻適合朋友聚餐，各種喜好一次滿足。
朋友還點了一個孤零零的玉子燒握壽司(25元)，吃下去一口立刻跟我說，感覺是小孩會喜歡吃的！因為他們的玉子燒不只甜還很嫩的，推薦給寶寶吃！
這家店沒有附冰淇淋，不過倒是有紅豆湯，可是看起來好熱啊！！還好小編聰明，一進門就先裝一碗放給它涼，到吃完火鍋終於變成涼的了！
最後結帳的金額，不收一成服務費，不過老實說，小編認為在新莊這個到處都是火鍋環伺的區域，這個價錢有稍微高一點。雖然餐點多樣化，肉類也都表現不錯，但建議如果要競爭，可能要試看看更厲害的餐點內容，可能有龍跑出來的肉盤之類的XD(小當家看太多)
介紹這家初二十六給大家，小編最喜歡的就是它可以吃到火鍋又能吃到日本料理的多樣餐點選擇，湯頭用純天然的昆布柴魚萃取，老闆在選肉、選菜上面也十分嚴格，當天的餐點都很好吃天然，如果有機會來新莊玩或看棒球，就來吃吃看這家初二十六吧！！最後附上菜單給大家。
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