家.溫度 湯專門店(公正店)
⊙地址:台中市西區公正路222號
⊙營業時間:11:30~21:00
⊙粉絲團:https://www.facebook.com/soupstockstore/
⊙電話:(04)2301-0802
⊙不收服務費
本篇文章已搬家囉,全文請詳:http://hya100423.blogspot.tw/2017/09/blog-post.html
利用週末到台中找朋友,在晚餐時間一起到了這間他推薦的湯品店,
一開始覺得稀奇,因為在高雄、嘉義較少看到專賣湯品的餐館。
家.溫度已經在台中3年了,目前共有三間分店,
在台中的公正店、草悟店;去年更在台北開了三店(光復店),
讓用心燉煮的溫暖高湯能帶給更多的人。
家.溫度隱身在公正路上,由外向內望,
廚房內成排堆疊的白色湯碗,像極了傳統小麵攤;
用餐時刻熙來攘往的人潮,讓人更加期待品嘗到它的滋味。
菜單上清楚介紹店家對食物的堅持,
在食安問題頻傳、化學添加物成為常態的現在,
家.溫度堅持無添加的理念,保留食物原味,
讓人能像在家一樣吃得安心。
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