人均消費： 250 ~ 400 元
消費日期與品項：2017/7/22，鷄天婦羅十割蕎麥沾麵 280 元 + 蝦天婦羅十割蕎麥沾麵 280 元 + 冰柚子抹茶 60 元 + 抹茶黑糖年糕 90 元 (需再加 10 % 服務費)
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★★
整體CP值：★★★★
炎炎夏日，總是讓人想找個清涼的正餐來吃
第一個想到的就是涼麵，但是又不太想吃
熊熊想起在日本大阪吃到的蕎麥沾麵，好像頗適合這樣的夏日
於是就找到了這家位在國父紀念館附近巷弄裡的おそば 幸呼蕎麥麵
店面大面落地窗，從外面就能一覽乾淨潔白充滿時尚感的餐廳內部
店內中央是吧檯區
左右兩邊則是方桌，一側是舒服的沙發椅，後方透著溫暖的光暈
牆面妝點著刺繡圖案，一面透明櫥窗展示著傳統茶具
氣氛相當不錯，很日式又很現代
服務人員的穿著也不馬虎，衣服、頭巾據說都是老闆娘親手設計
桌面餐具的擺放也都很講究
幸呼全店以主打蕎麥沾麵、湯麵、冷麵為招牌
在台北以拉麵、定食、壽司為天下的日式料理中，是相當難得的
它們的蕎麥麵皆為「十割」，也就是 100 % 蕎麥粉製作的麵條
每一品餐的價格落在 200 ~ 400 元之間
沒有搭配套餐的概念，若想喝其他飲料、吃甜點則需另外加點
最後我們點了鷄天婦羅十割蕎麥沾麵(280 元)、蝦天婦羅十割蕎麥沾麵(280 元)、冰柚子抹茶(60 元)、抹茶黑糖年糕(90 元)共四樣東西
沾麵的醬汁首先上桌，好險在日本有吃過，大概知道怎麼吃
佐料有蔥花、芝麻，到時候可加到醬汁裡
最特別的是他們的哇沙米是要自己磨!! 用新鮮的山葵!!
因為山葵其實很貴，我們市面上看到牙膏狀哇莎比醬的真實山葵含量都很少
幸呼居然是新鮮山葵，很讓人驚喜，就連在日本吃也都是現成醬料，簡直比日本還道地
別以為磨的過程很簡單，要磨成泥其實要蠻大的力氣
天婦羅現炸的關係，所以上菜時間比較久一些
我們點完餐到上菜等了將近 25 分鐘
好在有山葵可以磨，打發時間 XD
還有它們可以無限暢飲的麥茶還不錯喝，是用蕎麥籽煮的，有特別的甘甜味
我跟正妹小編的餐點基本上只差在炸物主菜
一個是大蝦，另一個則是雞肉，其他天婦羅、沾麵都一模一樣
蕎麥麵放在編織的竹盤上
上頭有細海苔片點綴
蔥花加進醬汁後，就可以夾蕎麥麵來沾啦~~
麵條本身涼涼的，我覺得沒特別有味道(所以才要沾醬咩~~
吃起來偏硬有彈性，醬汁除了醬油，還有柴魚的味道，另外有種淡淡的焦香味
沾完醬汁後再沾山葵!
不建議把山葵加到醬汁裡，因為山葵會溶進去，反而吃不出嗆辣味...
新鮮現磨的山葵泥與一般常吃到的仿哇沙比醬味道有著很大的差異
山葵泥的嗆辣味沒那麼重，多了一股青草的香氣
一樣會辣，不過很溫和
天婦羅的部分則搭配另外的醬料
其中一半是日式醬油，另一半是鹽
蝦天婦羅 ↓
鷄天婦羅 ↓
雞肉的表面上色相當美麗，呈現有光澤的金黃
肉的部位是厚實的雞胸肉
味道也是比較淡一些，很純粹的雞肉味
肉質保持著多汁的狀態，不會到太柴
蔬菜的部分都是茄子 + 地瓜 + 金瓜 + 四季豆 + 芋頭餅
外皮的粉裹得都不多
蔬菜都還吃的到原始食材的新鮮味道
像金瓜就還很軟嫩濕潤
不像有些店的天婦羅會整個變脆，失去蔬菜本身的味道，或是都被外皮的粉味蓋過去
我個人是不太愛吃茄子的
不過幸呼的茄子用得還不錯，我相當能接受
看我們吃得差不多後，服務人員會送來一壺熱湯
這是剛才煮蕎麥麵的湯汁
只要倒進沾剩的醬汁中，就變成熱湯了!! 相當特別的方式!!
喝起來則蠻像味噌湯的味道
最後是我們的飲料與甜點
冰柚子抹茶(60 元)雖然顏色很抹茶，但我覺得抹茶味不是很濃
底部沉澱許多柚子果粒，整杯飲料柚子味遠比抹茶味突出
抹茶黑糖年糕(90 元)形狀像小香腸，上面灑著滿滿的抹茶粉
本來以為沒沾黑糖以前就是甜的
結果年糕表皮吃起來脆脆硬硬的，有種鍋巴的口感
黑糖很香，喜歡甜的話記得多沾點
整體味道中規中矩，我覺得沒有令我驚艷到
最後總結一下，幸呼從裝潢到食物都蠻道地的
山葵還可以自己磨、煮麵湯還可以倒進醬汁變成湯，很有趣
食物口味清淡不重鹹，很道地的日式口味
價錢整體來說也不算太貴
服務人員都是有些年紀的阿姨，特別親切
只是有時候講話有點小聲，會稍稍聽不清楚
整體來說很適合炎炎夏日想吃個涼爽食物的好選擇
店家資訊
おそば 幸呼蕎麥麵
地址：台北市大安區光復南路 260 巷 34 號 1 樓
電話：02 8771 0296
營業時間：平日 11:30 ~14:00、17:30 ~ 21:30；周末 11:30 ~ 21:30
完整菜單照片
