九月的天,溫度開始有點秋意,提醒著我們,趁著傳統節令,該對平常照顧我們的人以行動表示感謝了,今年中秋,第一份月餅來自中保無限家的復興空廚製作,保留了傳統口感,卻加入了新穎的口味。
中保無限家溫州生活館就在以前溫州街蘿蔔絲餅達人舊址的斜對面,這還是我第一次來中保無限家,以前看過廣告,卻總是沒有頭緒到底是供應什麼樣的服務,這次趁著要介紹月餅的機會過來看看,這才發現中保無限家根本包山包海,以物聯網產品、麵包飲料、生活服務等複合門市型態經營,提供社區居民很多重要且貼心的服務,目前集中在台北市與新北市,有14家。想知道自己家附近有沒有,可以查閱這個網址:
https://www.livingplus.com.tw/map/branch_000
店內一進門就是滿滿的麵包,也有提供飲料、餐點,假日的下午有好多附近的老先生老太太在裡頭休息,也有許多年輕人來喝咖啡,另外也有販售許多茶點與伴手禮。一樓有血壓計照顧居民的健康,地下一樓有智慧居家展示,我看了一下他們的官網,甚至提供了修繕與洗冷氣、洗水管服務,真的很懂媽媽心,不愧是社區的好鄰居
復興空廚目前歸於中保旗下,所以在中保無限家就可以買到他們的商品,包括剛剛提到的麵包跟餐點,當然還有這篇要介紹的月餅與伴手禮。首先要介紹的是金月奶黃酥,一盒六入
看起來好像是普通的白豆沙或者奶黃餅而已,但是吃了一口就會發現其實並不如此無趣,因為這可是將奶黃餡與鹹蛋黃加在一起,呈現微微的鹹甜滋味,整個內餡口感細密但不黏牙也不會吃得口渴,餅皮多層而極薄,跟內餡的口感很協調,味道輕柔,是各年齡層都很容易接受的口味
牛軋糖也是熱門商品,有多種口味可選擇,店家推薦了熱賣的咖啡與杏仁口味,每一包有300公克,未開封可保存90天,一包還挺多顆的,cp值很不錯
牛軋糖很軟,所以如果溫度稍高就會略為融化變形,建議放在蔭涼低溫處或者冰箱,咖啡口味非常令人驚豔,因為除了牛軋糖本身的香味之外,咖啡味又香又濃,但是並不會讓人覺得太人工,是難得我會印象很好的咖啡類點心
杏仁口味當然更是經典,甜而不膩,加上杏仁的核果香,真的會讓人忍不住一顆接一顆,正式節日之外,平常拜訪當伴手禮也很適合,還有花生和芝麻口味可選擇
「花錦月信」禮盒外表有優雅的彩繪,送禮很體面
小月餅有三種,看起來似乎是傳統的桃山皮月餅,不過其實在口味上可是加入許多新意
比如說這款咖啡梅子,入口先是濃郁的咖啡香,咀嚼時又有梅子的酸味,吃起來意外的有層次感,而且會驚訝於原來咖啡可以跟梅子搭在一起呢
有美麗花朵外表的是紅酒蔓越莓,紅酒和蔓越莓的香氣互襯,有些許的水果酸甜,讓月餅吃起來不再那樣甜膩
柚子桃山餅吃得到柚子皮,且柚子香讓月餅更添清爽,讓人想泡杯茶一起慢慢品嚐
我尤其喜歡他們處理葡萄乾的細節,不會像一般的葡萄乾那樣極酸極甜,會覺得跟餅乾的香氣更為融合,拿來當茶點很適合
蛋捲一包有四根,不過卻比一般單捲要來得更厚更粗,這還是牛奶口味的,所以除了蛋香味之外,還有醇厚的牛奶香氣,很容易一下子就被搶光了
目前這些商品都可以在中保無限家買到,中秋月餅九月底前有優惠,詳情可見連結:
https://www.livingplus.com.tw/shop/shop/food/2017-mooncake/flower
中保無限家官網:https://www.livingplus.com.tw/story
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中保無限家 溫州生活館
地址:台北市大安區溫州街7號
電話:02 2367 6766
營業時間:週一~日10:00 - 20:00
臉書粉絲團:https://ppt.cc/f6Catx